दुधापासून दूध पावडर बनवण्याची सोपी पद्धत, मशीनशिवाय तयार करा, महिने खराब होणार नाही

जर तुम्हाला मिठाई खाण्याची आवड असेल तर तुम्ही दुधाची पावडर वापरत असाल. दुधाची पावडर घालून अनेक प्रकारचे पदार्थ बनवता येतात. बहुतेक लोक बाजारातून दुधाची पावडर विकत घेऊन वापरतात. पण आज आम्ही तुम्हाला घरी दुधापासून दुधाची पावडर कशी बनवायची ते सांगत आहोत. तुम्ही मशीनशिवाय दुधापासून दुधाची पावडर बनवू शकता. हे अनेक महिने देखील साठवले जाऊ शकते. चला जाणून घेऊया दुधापासून घरी दुधाची पावडर कशी बनवायची?

दुधापासून दूध पावडर बनवण्याची कृती

पहिले पाऊल- दुधाची पावडर बनवण्यासाठी तुम्हाला १ लिटर फुल क्रीम दूध घ्यावे लागेल. दूध एका जड तळाच्या पॅनमध्ये ठेवा आणि ते गरम करा. आता दूध उकळेपर्यंत शिजवा. दुधाला उकळी आल्यानंतर मध्यम आचेवर ते घट्ट होईपर्यंत शिजवा. दुधात जास्त मलई येऊ देऊ नये किंवा बाजूला येणारी मलई जास्त दुधात मिसळू नये. दूध रबरासारखे थोडे घट्ट झाले की गॅस बंद करा. आता दूध थंड होण्यासाठी सोडा. आता तयार दूध 2-3 मोठ्या प्लेटमध्ये पातळ थरात पसरवा. आता दूध 6-7 तास पंख्यासमोर ठेवा. यामुळे दूध सुकते. आता दुध लादीने परतवून घ्या.

दुसरी पायरी- तयार दूध १ दिवस उन्हात वाळवावे. यामुळे दूध पूर्णपणे कोरडे होईल जे तुम्ही सहज पीसू शकता. उन्हात वाळवल्यानंतर दुधाचे ब्रेडसारखे तुकडे होतात. जर सूर्य मजबूत असेल तर तो एका दिवसात सुकतो. दूध चांगले सुकले पाहिजे. आता, दुधाच्या पावडरमध्ये थोडा गोडपणा घालण्यासाठी, 1 लिटर दुधाची पावडर बनवताना, तुम्हाला 100% साखर बारीक करून मिक्स करावे लागेल.

तिसरी पायरी- साखर बारीक करून बारीक चाळणीतून गाळून घ्या. आता बरणीत सुके दूध घालून मिक्सरमध्ये टाकून अधूनमधून थांबवून बारीक वाटून घ्या. मिक्सर सतत चालवणे टाळा कारण यामुळे तूप पावडरमध्ये जाऊ शकते. त्यामुळे मधोमध मिक्स करून बारीक वाटून घ्या. आता दूध पावडर पुन्हा एकदा साखरेने गाळून घ्या. ते बनवून हवाबंद डब्यात साठवा.

चौथी पायरी- हवे असल्यास मावा करून कोरडा करावा. सुका मावा बारीक करून दूध पावडर बनवा. अशा प्रकारे तयार केलेली दुधाची पावडर बराच काळ टिकते. तुम्ही ते फ्रीजमध्ये ठेवू शकता आणि 3 महिने वापरू शकता. आपण कोणत्याही गोड मध्ये वापरू शकता.