भारतात, दही केवळ चवचा एक भागच नव्हे तर आरोग्याचा एक साथीदार मानला जातो. आयुर्वेदापासून आधुनिक औषधापर्यंत सर्व तज्ञ दररोज दही वाटी खाण्याची शिफारस करतात. हे केवळ उन्हाळ्यात शरीरावर थंड होत नाही तर वर्षभर बरेच आरोग्य फायदे देखील प्रदान करते.
दहीमध्ये उपस्थित प्रोबायोटिक्स, कॅल्शियम, व्हिटॅमिन बी 12, प्रथिने आणि पोटॅशियम सारख्या पोषक घटकांमुळे शरीराची अनेक महत्त्वपूर्ण कार्ये सुधारतात. वैज्ञानिक संशोधनात देखील याची पुष्टी केली गेली आहे की जर ते दररोज आपल्या आहारात समाविष्ट केले गेले तर बरेच रोग दूर ठेवले जाऊ शकतात.
दररोज दही खाऊन शरीरात काय बदल घडतात ते आम्हाला कळवा:
पाचक प्रणाली मजबूत होते
दही मध्ये नैसर्गिकरित्या उद्भवणार्‍या प्रोबायोटिक्समुळे आतड्यांमधील चांगले बॅक्टेरिया वाढतात. यामुळे बद्धकोष्ठता, वायू, अपचन आणि आंबटपणा यासारख्या समस्यांपासून आराम मिळतो.
विशेषत: अशा लोकांसाठी ज्यांना बर्‍याचदा पोटाशी संबंधित तक्रारी असतात, दही एक नैसर्गिक टॉनिक म्हणून कार्य करते.
हाडे मजबूत होतात
हाडांच्या सामर्थ्यासाठी दही मध्ये उपस्थित कॅल्शियम आणि व्हिटॅमिन डी खूप महत्वाचे आहेत. दही दररोज एक वाटी खाणे ऑस्टिओपोरोसिससारख्या वयाशी संबंधित समस्यांना प्रतिबंधित करते.
प्रतिकारशक्ती सुधारते
दही मध्ये आढळणारे लैक्टोबॅसिलस बॅक्टेरिया शरीराची प्रतिकारशक्ती मजबूत करते. नियमित वापर व्हायरल संक्रमण, थंड आणि gies लर्जीला प्रतिबंधित करते.
वजन कमी करण्यात उपयुक्त
दही प्रथिने समृद्ध आहे, ज्यामुळे भूक बराच काळ टिकते आणि चयापचय वेग वाढवते. वजन कमी करण्याच्या दृष्टीने कमी चरबी दही हा एक चांगला पर्याय असू शकतो.
त्वचा आणि केसांमध्ये चमक
जस्त, व्हिटॅमिन ई आणि दहीमध्ये उपस्थित इतर पोषक त्वचेच्या पेशींचे पोषण करतात. त्याचा नियमित वापर त्वचेला चमक आणतो आणि केसांची मुळे मजबूत करतो.
तज्ञांचे मत
पोषण तज्ञ डॉ. “दही ही एक खाद्यपदार्थ आहे जी प्रत्येक हंगामात शरीरास संपूर्ण पोषण प्रदान करते, उन्हाळा असो किंवा हिवाळा असो. जे लोक दररोज दही खातात त्यांचे आरोग्य पचनापासून हाडांपर्यंत चांगले होते.”
लक्षात ठेवण्याच्या गोष्टी:
नेहमीच ताजे आणि घरगुती दही वापरा.
रात्री दही खाणे टाळा, विशेषत: ज्यांना थंड आणि खोकला आहे.
दही मध्ये मीठ किंवा मसाले घालणे चव वाढवू शकते, परंतु साध्या दही फायद्यासाठी अधिक योग्य आहे.
हेही वाचा:
रोहिट शर्मासारख्या साजरा केलेल्या 22 षटकारांना मारहाण करून चॅम्पियन कॅप्टन बनला, धोनीशीही विशेष संबंध आहे
Comments are closed.