दह्यासोबत गूळ खा आणि रोगाला अलविदा! मोठे फायदे जाणून घ्या

आजीचे घरगुती उपाय दही आणि गूळ जोडीला विशेष स्थान दिले जाते. हे मिश्रण केवळ चवीलाच चांगले नाही तर आरोग्यासाठीही खूप फायदेशीर मानले जाते. आयुर्वेदानुसार, दह्यामध्ये असलेले प्रोबायोटिक्स आणि गुळातील पोषक घटक मिळून शरीराला आतून मजबूत करतात आणि अनेक समस्यांपासून आराम मिळण्यास मदत करतात.

दही आणि गुळाचे मिश्रण का खास आहे?

दह्यामध्ये चांगले बॅक्टेरिया (प्रोबायोटिक्स) असतात, जे पचन सुधारतात, तर गुळात लोह, पोटॅशियम आणि अँटीऑक्सिडंट्स भरपूर असतात. दोन्ही मिळून शरीरातील विषारी पदार्थ काढून टाकण्यास मदत करतात.

1. पाचन समस्यांपासून आराम

दही आणि गुळाच्या सेवनाने बद्धकोष्ठता, गॅस, ऍसिडिटी आणि अपचन यांसारख्या समस्या कमी होण्यास मदत होते. गुळामुळे आतडे स्वच्छ होतात आणि दही चांगले बॅक्टेरिया वाढवते.

2. अशक्तपणा आणि अशक्तपणा मध्ये उपयुक्त

गूळ हा लोहाचा चांगला स्रोत आहे. दही सोबत घेतल्यास ते शरीरातील लोह शोषण्यास मदत करते, ज्यामुळे अशक्तपणा आणि थकवा कमी होतो.

3. प्रतिकारशक्ती मजबूत करा

दही आणि गूळ दोन्ही रोगप्रतिकारक शक्तीला समर्थन देतात. नियमित सेवनाने सर्दी आणि हंगामी आजारांचा धोका कमी होतो.

4. पोटातील उष्णता आणि जळजळ यापासून आराम

गूळ शरीरातील अंतर्गत उष्णता संतुलित करतो, तर दही थंडपणा प्रदान करतो. हे मिश्रण पोटात जळजळ आणि जडपणा कमी करण्यासाठी उपयुक्त मानले जाते.

5. शरीर डिटॉक्स करण्यास मदत करते

यकृत स्वच्छ ठेवण्यासाठी गूळ उपयुक्त मानला जातो. दह्यासोबत याचे सेवन केल्याने शरीरातील विषारी घटक बाहेर टाकण्यास मदत होते.

दही आणि गूळ खाण्याची योग्य पद्धत

• एक वाटी ताजे दही घ्या
• त्यात गुळाचे १-२ छोटे तुकडे घाला
• चांगले मिसळा आणि जेवणानंतर सेवन करा
• तुमची इच्छा असेल तर तुम्ही त्यात भाजलेले जिरेही घालू शकता.

किती प्रमाणात घ्यायचे?

दिवसात एकदा दही आणि गुळाचे सेवन पुरेसे आहे. जास्त प्रमाणात घेतल्याने काही लोकांसाठी गॅस किंवा साखरेची पातळी वाढणे यासारख्या समस्या उद्भवू शकतात.

कोणी सावध रहावे?

• मधुमेही रुग्णांनी गुळाचे प्रमाण मर्यादित ठेवावे.
• ज्या लोकांना दह्याची ऍलर्जी आहे किंवा सायनसची समस्या आहे त्यांनी रात्रीचे सेवन करू नये.
• कोणताही गंभीर आजार असल्यास डॉक्टरांचा सल्ला अवश्य घ्या

दही आणि गूळ यांचे मिश्रण हा एक सोपा, स्वस्त आणि प्रभावी घरगुती उपाय आहे. याचे योग्य प्रमाणात आणि योग्य वेळी सेवन केल्यास पचन, रोगप्रतिकारशक्ती आणि कमजोरी यांसारख्या समस्यांपासून बऱ्याच अंशी आराम मिळतो.