आरोग्य डेस्क. अंकुरलेल्या मुगाच्या दाण्यांप्रमाणेच ते स्वादिष्ट तर असतातच पण आरोग्यासाठी वरदानही असतात. लहान अंकुरलेले हिरवे धान्य हे पौष्टिकतेचा खजिना आहे आणि ते रोज खाल्ल्याने शरीराला अनेक फायदे मिळू शकतात. तज्ज्ञांचे म्हणणे आहे की अंकुरलेल्या मुगाच्या डाळीमध्ये प्रथिने, जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि अँटिऑक्सिडंट्स भरपूर प्रमाणात असतात, ज्यामुळे शरीराची प्रतिकारशक्ती वाढते.
1. पचनशक्ती वाढवा
अंकुरलेल्या हरभऱ्यामध्ये फायबरचे प्रमाण जास्त असते, जे आतडे निरोगी ठेवते आणि बद्धकोष्ठता सारख्या समस्या टाळते. हे पोटदुखी दूर करण्यासाठी देखील उपयुक्त ठरते.
2. प्रतिकारशक्ती मजबूत करा
हरभऱ्यामध्ये असलेले व्हिटॅमिन सी आणि अँटीऑक्सिडंट्स शरीराची रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करतात. यामुळे सर्दी, खोकला आणि व्हायरल इन्फेक्शनचा धोका कमी होतो.
3. वजन नियंत्रणात उपयुक्त
अंकुरलेले मूग प्रोटीन आणि फायबरचा चांगला स्रोत आहे. यामुळे तुम्हाला दीर्घकाळ भूक लागत नाही आणि वजन नियंत्रणात राहण्यास मदत होते.
4. हृदय निरोगी ठेवा
अंकुरित मुगातील खनिजे आणि फायबर रक्तदाब आणि कोलेस्ट्रॉल संतुलित ठेवण्यास मदत करतात. यामुळे हृदयविकाराचा धोका कमी होतो.
5. शरीरातून विषारी पदार्थ काढून टाका
अंकुरलेल्या मूगमध्ये नैसर्गिक डिटॉक्सिफायिंग गुणधर्म आहेत. हे यकृत आणि किडनीसाठी फायदेशीर आहे आणि शरीरातील हानिकारक विषारी पदार्थ काढून टाकते.
6. हाडे आणि स्नायू मजबूत करा
अंकुरलेल्या मुगात कॅल्शियम, फॉस्फरस आणि मॅग्नेशियम सारखी खनिजे आढळतात. हे हाडे आणि स्नायू मजबूत करतात आणि वयानुसार देखील हाडे निरोगी ठेवतात.
Comments are closed.