एग रोल ॲट होम: आता रस्त्यावरील एग रोल घरीच काही मिनिटांत बनवा

घरी अंडी रोलएग रोल हे एक लोकप्रिय स्ट्रीट फूड आहे, जे लहान मुले आणि प्रौढ दोघेही मोठ्या उत्साहाने खातात. मसालेदार अंडी, कुरकुरीत कवच आणि स्वादिष्ट चटणी यांचे मिश्रण हे खूप खास बनवते. बाहेर उपलब्ध असलेल्या एग रोलमध्ये अनेकदा जास्त तेल आणि मसाले असतात, जे आरोग्यासाठी चांगले नसतात.

अशा परिस्थितीत, घरी बनवलेला एग रोल केवळ अधिक स्वादिष्टच नाही तर नीटनेटका आणि आरोग्यदायी देखील आहे. तुम्ही न्याहारी, संध्याकाळचा नाश्ता किंवा हलका डिनर म्हणूनही बनवू शकता. या रेसिपीमध्ये आम्ही तुम्हाला अगदी सोप्या पद्धतीने घरच्या घरी स्ट्रीट स्टाईल एग रोल कसे बनवायचे ते शिकवणार आहोत, जे तुम्ही कमी साहित्यात लवकर तयार करू शकता.

आवश्यक साहित्य

• मैदा किंवा गव्हाचे पीठ
• अंडी
• कांदा, बारीक चिरलेला
• हिरवी मिरची, बारीक चिरून
• सिमला मिरची, बारीक चिरून
• आले-लसूण पेस्ट
• चवीनुसार मीठ
• ताजी काळी मिरी
• मिरची पावडर
• मसाला
• तेल
• टोमॅटो सॉस किंवा हिरवी चटणी

घरी अंडी रोल तयार करण्याच्या टिप्स

सर्व प्रथम, पिठात थोडे मीठ आणि तेल घालून मऊ पीठ मळून घ्या आणि थोडा वेळ झाकून ठेवा. आता पिठाचा पातळ गोळा करून रोटी लाटून घ्या. तव्यावर हलके तेल लावून रोटी एका बाजूने भाजून घ्या. दरम्यान, एका भांड्यात अंडी फेटा आणि त्यात मीठ, काळी मिरी आणि थोडी लाल मिरची घाला. आता अर्धवट शिजलेल्या रोटीच्या कच्च्या बाजूला फेटलेले अंडे पसरवा आणि रोटी उलटा करून अंड्याच्या बाजूला शिजवा.

अंडी चांगली शिजल्यावर तव्यातून रोटी काढा. आता त्याच तव्यावर थोडे तेल टाकून त्यात कांदा, शिमला मिरची, हिरवी मिरची आणि आले-लसूण पेस्ट घालून हलके परतून घ्या. त्यात चाट मसाला घाला. आता ही भाजी अंड्याच्या रोटीवर पसरवा, वर सॉस किंवा चटणी घाला आणि रोल प्रमाणे गुंडाळा.

सर्व्हिंग पद्धत

गरम-गरम अंडी रोल मधूनमधून कापून हिरवी चटणी किंवा टोमॅटो सॉससोबत सर्व्ह करा. तुम्हाला हवे असल्यास त्यात लिंबाचा रसही टाकू शकता.

घरी परफेक्ट एग रोलसाठी टिप्स

• रोटी खूप घट्ट करू नका.
• अंडी नीट फेटून घ्या जेणेकरून चव समान असतील.
• भाज्या जास्त शिजवू नका जेणेकरून त्यांची कुरकुरीतपणा कायम राहील.
• तुम्हाला हवे असल्यास त्यात चीज किंवा अंडयातील बलक देखील घालू शकता.

हे देखील पहा:-

• पनीर पकोडे: प्रत्येक हंगामातील आवडते, कुरकुरीत पनीर पकोडे घरीच बनवा सोप्या पद्धतीने.

• सोया चाप: शाकाहारी लोकांसाठी सर्वोत्तम प्रथिने स्त्रोत, घरी सहज बनवा