न्यूज इंडिया लाइव्ह, डिजिटल डेस्क: अन्ननलिकेच्या कर्करोगाचा धोका: भाऊ, मला गरम गरम चहा द्या!” – हा आवाज तुम्हाला भारताच्या प्रत्येक रस्त्यावर, प्रत्येक कोपऱ्यात ऐकू येईल. आमच्यासाठी चहा हे फक्त पेय नसून एक भावना आहे. सकाळी उठल्यापासून ते दिवसभराचा थकवा दूर करून मित्रांसोबत गप्पा मारण्यापर्यंत चहा हा आपल्या आयुष्याचा भाग आहे. तो एक महत्त्वाचा भाग आहे. पण तुमची ही सवय, “उकळणारा चहा” पिण्याची इच्छा हळूहळू तुम्हाला गंभीर आजाराकडे ढकलत आहे का? अलीकडील अनेक अभ्यासांनी चहा प्रेमींसाठी एक चिंताजनक खुलासा केला आहे. मद्यपान केल्याचा दावा या अहवालांमध्ये करण्यात आला आहे खूप गरम चहा, कॉफी किंवा इतर कोणतेही पेय अन्ननलिका किंवा अन्ननलिकेचा कर्करोग होण्याचा धोका अनेक पटींनी वाढवते. मग आपण चहा पिणे बंद करावे का? काळजी करू नका! समस्या चहामध्ये नाही, तर तुम्ही ज्या प्रकारे पितात आणि त्याचे तापमान आहे. तुम्ही तुमच्या चहाचा आरामात आस्वाद घेऊ शकता, तुम्हाला फक्त थोडी काळजी घेण्याची गरज आहे. 'घातक' किती गरम आहे? वर्ल्ड हेल्थ ऑर्गनायझेशन (WHO) नेही याबाबत इशारा दिला आहे. शास्त्रज्ञांच्या मते, कोणतेही पेय ज्याचे तापमान ओलांडते 65 अंश सेल्सिअस (149 ° फॅ) नियमितपणे प्यायल्यास कर्करोग होऊ शकतो. तुम्हाला हे जाणून आश्चर्य वाटेल की जेव्हा चहा तयार केला जातो आणि कपमध्ये ओतला जातो तेव्हा त्याचे तापमान अनेकदा 70 ते 85 अंश सेल्सिअस असते. जेव्हा आपण असा गरम चहा पितो तेव्हा आपल्या अन्ननलिकेचा नाजूक आतील थर जळतो. याला विज्ञानाच्या भाषेत 'थर्मल इंज्युरी' म्हणतात. जेव्हा ही प्रक्रिया दररोज पुनरावृत्ती होते तेव्हा शरीर त्या जळलेल्या जळते पेशी ती दुरुस्त करण्याचा सतत प्रयत्न करतो. सतत नुकसान आणि दुरुस्तीच्या या प्रक्रियेत, पेशींमध्ये असे बदल होऊ शकतात, ज्यामुळे शेवटी कर्करोग होऊ शकतो. या लोकांसाठी 'दुहेरी' धोका आहे. फक्त गरम चहा प्यायल्याने कॅन्सर होण्याची हमी नाही हे जाणून घेणे फार महत्वाचे आहे. पण तुम्ही गरम चहा पिण्यासोबत धूम्रपान (सिगारेट, बिडी) किंवा दारूचे सेवन करत असाल तर तुमच्यासाठी हा धोका पाच पटीने वाढतो. चहाने तुमच्या अन्नाचा संरक्षक स्तर आधीच कमकुवत केला आहे पाईप जाळून. आता जेव्हा तुम्ही सिगारेट ओढता किंवा दारू पितात, तेव्हा त्यातील विषारी आणि कर्करोग निर्माण करणारी रसायने त्या कमकुवत थरात जाऊन रक्तप्रवाहात प्रवेश करण्याचा थेट मार्ग शोधतात. हे एक अतिशय धोकादायक संयोजन आहे. मग ते टाळण्याचा सोपा मार्ग कोणता? उपाय खूप सोपे आहे. तुम्हाला तुमची चहाची सवय सोडण्याची अजिबात गरज नाही. फक्त “दोन मिनिटे” धीर धरा! चहा कपात ओतल्यानंतर घाईघाईने चहा प्यायला जाण्याऐवजी, थोडा वेळ बसू द्या. मिनिटे ते इतके थंड होऊ द्या की तुम्ही तुमची जीभ न जळता ते आरामात पिऊ शकता. भारतात, दुधासह चहा पिणे अधिक सामान्य आहे, ज्यामुळे चहाचे तापमान थोडे कमी होते, ही चांगली गोष्ट आहे. पुढच्या वेळी तुम्ही चहा प्या, लक्षात ठेवा – तुमचे आरोग्य तुमच्या हातात आहे. एक छोटासा सवयी बदल तुम्हाला मोठ्या आणि घातक आजारांपासून संरक्षण देऊ शकतो. चहाचा आस्वाद घ्या पण हुशारीने
Comments are closed.