आहारतज्ञांच्या मते, प्रत्येक शाळेच्या दुपारच्या जेवणात या 4 गोष्टींचा समावेश असावा

तसेच या आठवड्यात आणखी चांगली बातमी.

आहारतज्ञ एमिली लाचट्रप, एमएस, आरडी यांनी पुनरावलोकन केले

मुख्य मुद्दे

• प्रथिने, संपूर्ण धान्य, फळे, भाज्या आणि कमी चरबीयुक्त दुग्धजन्य पदार्थांसह संतुलित शालेय लंच तयार करा, असे आहारतज्ञ म्हणतात.
• निरोगी खाण्याच्या सवयी आणि खाद्य कौशल्यांना प्रोत्साहन देण्यासाठी जेवण नियोजन, खरेदी आणि स्वयंपाकात मुलांना सामील करा.
• शिवाय आणखी चांगली बातमी, जसे की बागकामामुळे तणाव कसा कमी होतो, पचनाला मदत होते आणि आतड्यांचे आरोग्य कसे सुधारते.

हे आहे चांगली अन्न बातमीजगभरातील सकारात्मक अन्न आणि आरोग्यविषयक बातम्यांचा तुमचा साप्ताहिक हप्ता. या चांगल्या-चांगल्या कथा हाताने निवडलेल्या आहेत इटिंगवेल तुमचा आठवडा थोडा उजळ बनवण्यात मदत करण्यासाठी संपादक.

वैशिष्ट्यीकृत कथा: मुलांना पोषणाविषयी जाणून घेण्यात मदत करणाऱ्या आहारतज्ज्ञांना भेटा

जवळजवळ ऑगस्ट आहे, म्हणजे शाळेत परत जाण्याचा हंगाम जवळ आला आहे. तुमच्या मुलांच्या लंचबॉक्समध्ये काय पॅक करावे हे शोधण्यात तुम्हाला मदत करण्यासाठी, एक तज्ज्ञ फॉलो करण्यासाठी एक सूत्र शेअर करतो – तसेच तुम्हाला अधिक माहिती असणे आवश्यक आहे.

“तुमच्या मुलाने ते खाल्ले नाही तर दुपारचे जेवण योग्य नाही, त्यामुळे तुमच्या मुलांना आवडत असलेल्या खाद्यपदार्थांवर काम करा.” मेघन फ्लिन, एमएस, आरडीएनसांगते इटिंगवेल. “संतुलित दुपारचे जेवण तयार करण्यासाठी एक सामान्य सूत्र म्हणजे संपूर्ण धान्य, फळे आणि भाज्या आणि कमी चरबीयुक्त दुग्धजन्य पदार्थांसह प्रथिनांचा चांगला स्रोत एकत्र करणे.”

फ्लिनच्या सूत्रात बसणारी लंचची उदाहरणे “पारंपारिक सँडविचच्या पलीकडे जाऊ शकतात.” आमचा DIY टॅको लंचबॉक्स, क्रीम चीज आणि व्हेजी रोल-अप किंवा सेक्शन केलेला बेंटो बॉक्स यासारख्या पाककृती सोप्या, निरोगी जेवण आहेत जे लंचची मजा ठेवू शकतात.

परंतु तुमच्या मुलांच्या जीवनात अन्नाशी निरोगी नातेसंबंध वाढवणे हे शाळेच्या जेवणाच्या पलीकडे जाते. फ्लिन येथे नेता म्हणून काम करतो नॅशनल को+ऑप ग्रोसर्स (NCG), जे स्थानिक शेतकरी, उत्पादक आणि किराणा विक्रेत्यांना पोषणाविषयी शिक्षित करताना मदत करते. सहकारी गट शाळांमध्ये पोषण शिक्षणाच्या अभावाकडे लक्ष देतात, मूलभूत स्वयंपाक तंत्रापासून ते बागकाम कौशल्यांपर्यंत.

या कार्यक्रमांच्या बाहेर, फ्लिन नोंदवतात की पालक त्यांच्या मुलांचे अन्न, स्वयंपाक आणि त्यांच्या पौष्टिक गरजा याविषयीचे ज्ञान वाढविण्यात मदत करण्यासाठी घरी काही गोष्टी करू शकतात.

“[Kids] नवीन पदार्थ निवडण्यात आणि तयार करण्यात त्यांचा हात असेल तर ते वापरून पाहण्याची शक्यता जास्त आहे [them]आहारतज्ञ स्पष्ट करतात की, तुमच्या जेवणाच्या नियोजनात कुटुंबाचा समावेश करणे, किराणा माल खरेदी करणे आणि स्वयंपाक करणे हे महत्त्वाचे आहे. “अन्न तयार करणे आणि खरेदी करणे परस्परसंवादी आणि मजेदार बनवण्यामुळे मुलांमध्ये ही महत्त्वपूर्ण कौशल्ये तयार होण्यास मदत होते आणि त्यांना व्यस्त ठेवता येते.”

तुमच्या मुलाची स्वयंपाकघरात मदत कोठून सुरू करायची याची तुम्हाला खात्री नसल्यास, फ्लिनकडे काही टिपा आहेत.

ती म्हणते, “तुमच्या मुलांना भाज्या धुण्यास आणि सोलण्यात मदत करण्यास सांगा, घटक मोजा, ​​ढवळा किंवा मिसळा. “त्यांना अन्न सुरक्षेबद्दल शिकवा, जसे की अन्नाला स्पर्श करण्यापूर्वी हात धुणे आणि स्टोव्हभोवती सुरक्षित राहणे. मुले जसजशी मोठी होतात, तसतसे त्यांना पाककृती आणि स्वयंपाकाच्या काही मूलभूत गोष्टींचे पालन कसे करावे हे शिकवा—जसे की अंडी कशी फोडायची, चाकू कसा धरायचा आणि त्या ठिकाणी चुकीचा अर्थ काय!”

या पद्धती सहकारी संस्थांमध्ये शिकवल्या जातात आणि त्यांचा सराव केला जातो प्रामाणिक वजन अन्न सहकारी अल्बानी, न्यूयॉर्क मध्ये. खरं तर, को-ऑप मासिक “किड्स कुक फॉर अ कॉज” वर्गाचे आयोजन देखील करते जेथे मुले समुदाय-मुक्त फ्रीजमध्ये साठवलेले अन्न तयार करतात.

यासारखे कार्यक्रम देशभरात ऑफर केले जातात आणि अधिक माहितीसाठी, तुम्ही येथे भेट देऊ शकता एनसीजीची वेबसाइट तुमच्यासाठी स्थानिक पोषण कार्यक्रम देणारे सहकारी शोधण्यासाठी.

या आठवड्यात आणखी चांगली बातमी

FDA ने नवीन कोलेस्टेरॉल गोळीला मान्यता दिली

LDL कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करण्यासाठी FDA-मंजूर असलेले नवीन औषध Lipfendra ला भेटा. Merck द्वारे विकसित केलेले, हे PCSK9 चे पहिले ओरल इनहिबिटर आहे. नवीन पर्यायाबद्दल तुमच्या डॉक्टरांशी बोलण्यापूर्वी हृदयरोगतज्ज्ञांकडून त्याबद्दल काय जाणून घ्यावे ते खाली दिले आहे.

वावाने नुकताच मर्च ऑफ द समर लाँच केला

तुम्ही कधी समुद्रकिनाऱ्यावर चालत गेलात आणि विचार केला आहे का, “माझ्या सँडविचसाठी आत्ता खास डिझाइन केलेले एखादे टोट असायचे”? वावाने तुमच्या शुभेच्छा ऐकल्या, कारण त्यांचा अगदी नवीन शॉर्टी टोट हॉगी प्रेमी आणि DIY बीच सँडविच प्रेमींसाठी योग्य आहे. उन्हाळा शैलीत समाप्त करण्यासाठी $39.95 टोटची ऑर्डर द्या (होगीच्या बाजूने)!

बागकामाचे काही आश्चर्यकारक आरोग्य फायदे आहेत

बागकाम हा एक उपचारात्मक छंद असू शकतो, त्यामुळे याचा अर्थ असा होतो की ते तणाव आणि चिंता कमी करण्यास मदत करू शकते. पण तुम्हाला हे माहित आहे का की ते निरोगी पचन आणि आतड्यांच्या आरोग्यास मदत करू शकते? तज्ञांनी बागेची देखभाल करण्याचे आश्चर्यकारक आरोग्य फायदे तोडले, छंदाला हिरवा अंगठा दिला.

आठवड्यातील व्हिडिओ

इन्स्टाग्रामवर ही पोस्ट पहा

आम्ही असे म्हणू इच्छितो की आम्ही प्रत्येक वेळी कुकीज आणि चिप्सच्या आधी काउंटरवरील फळे आणि भाज्या खाण्यास प्राधान्य देतो, परंतु आम्ही खोटे बोलत आहोत. सुदैवाने, हे उत्पादन-पॅक केलेले स्नॅक्स आम्हाला दररोज आरोग्यदायी निवडी करण्यात मदत करतात.