मीठ हा आपल्या अन्नाचा एक आवश्यक भाग आहे आणि तो शरीरासाठी आवश्यक इलेक्ट्रोलाइट्स प्रदान करतो. परंतु जास्त प्रमाणात मीठाचे सेवन केल्याने आरोग्याचा गंभीर धोका होऊ शकतो. दररोजच्या अन्नामध्ये लपविलेले मीठ आणि अत्यधिक प्रक्रिया केलेल्या पदार्थांमुळे बरेच रोग होऊ शकतात.
अधिक मीठ खाण्याचा गंभीर परिणाम
1. उच्च रक्तदाब
- जास्त प्रमाणात मीठ रक्तातील सोडियमची पातळी वाढवते.
- यामुळे रक्तवाहिन्यांवरील दबाव वाढतो आणि उच्च रक्तदाब होण्याचा धोका वाढतो.
2. हृदयरोगाचा धोका
- जास्त प्रमाणात मीठ सेवन केल्याने हृदयावर दबाव वाढतो.
- यामुळे हृदयविकाराचा झटका, स्ट्रोक आणि हृदय अपयशासारख्या रोगांचा धोका वाढतो.
3. मूत्रपिंडाची समस्या
- जास्त सोडियममुळे मूत्रपिंडाला अतिरिक्त काम करावे लागते.
- यामुळे मूत्रपिंड दगड आणि मूत्रपिंड अपयशासारख्या समस्या उद्भवू शकतात.
4. लठ्ठपणा आणि वजन वाढणे
- मीठ शरीरातील पाण्याचे प्रतिबंध करते, ज्यामुळे वजन वाढते आणि सूज येते.
5. हाडे कमकुवतपणा
- अधिक मीठ कॅल्शियमची कमतरता वाढवते.
- हे हाडे कमकुवत करते आणि ऑस्टिओपोरोसिसचा धोका वाढवते.
6. पचन आणि जठरासंबंधी समस्या
- मीठाचा जास्त वापर केल्याने पोटातील आम्ल वाढते.
- यामुळे गॅस, अल्सर आणि अपचन यासारख्या समस्या उद्भवू शकतात.
सुरक्षा
- प्रौढ व्यक्तीसाठी, दिवसातून 5 ग्रॅम (सुमारे 1 चमचे) मीठ पुरेसे आहे.
- प्रक्रिया केलेल्या आणि पॅकेज केलेल्या पदार्थांमध्ये लपलेले मीठ टाळा.
- स्वयंपाक करताना कमी मीठ घाला आणि औषधी वनस्पती/मसाल्यांमधून चव वाढवा.
- सिस्टम फळे आणि हिरव्या भाज्या शरीरात सोडियम संतुलन राखण्यास देखील मदत करतात.
आमच्यासाठी मीठ आवश्यक आहे, परंतु अत्यधिक प्रमाणात ते आरोग्यासाठी धोकादायक असू शकते. उच्च रक्तदाब, हृदयरोग, मूत्रपिंडाची समस्या आणि हाडांच्या कमकुवतपणासारखे रोग जास्त प्रमाणात मीठ घेण्याशी संबंधित आहेत. म्हणूनच, आपल्या आहारात मीठाचा संतुलित वापर खूप महत्वाचा आहे.
Comments are closed.