उपवास डिश रेसिपी: उपवासासाठी साबो ढोकला बनवा, ही चवदार डिश द्रुतपणे तयार आहे

उपवास डिश रेसिपी: नवरात्राचा पवित्र उत्सव चालू आहे आणि यावेळी लोक आईच्या भक्तीने मग्न आहेत. असे बरेच लोक आहेत जे नऊ दिवस आहेत. उपवासाच्या उपवास देखील आहेत, सागो प्रत्येकाचे आवडते आहे आणि प्रत्येकजण आपला पोहा आणि मोठा बनवितो. पण तुम्ही कधीही साबो ढोकला वापरुन पाहिला आहे का? उपवास दरम्यान एक उत्कृष्ट, मधुर आणि निरोगी पर्याय आहे. हे पोटात हलकेच राहते, उर्जा देते आणि काहीतरी नवीन करण्याचा प्रयत्न करण्याची संधी देते. त्याची सोपी आणि त्वरित रेसिपी खाली दिली आहे.

साहित्य

सागो -1 कप (भिजलेला, 4-5 तास)

साम्याचे तांदूळ (वराई) – कप (भिजलेले)

दही – ½ कप (ताजे आणि आंबट नाही)

रॉक मीठ – चव नुसार

आले – 1 चमचे (किसलेले)

ग्रीन मिरची -1-2 (बारीक चिरून)

लिंबाचा रस – 1 चमचे

साखर – 1 चमचे (शिल्लक)

आयएनओ फळ मीठ – 1 टीस्पून (किंवा ½ टीस्पून बेकिंग सोडा + ½ लिंबू)

तेल – 1 चमचे (स्वभाव लागू करण्यासाठी)

कढीपत्ता, जिरे, हिरव्या मिरची (टेम्परिंगसाठी)

पद्धत

1 ग्राइंडरमध्ये खडबडीत साबो आणि सामा तांदूळ ही पेस्ट अधिक जाड असावी.

या पेस्टमध्ये-आता दही, रॉक मीठ, हिरव्या मिरची, आले, आले, लिंबाचा रस आणि साखर घाला. आवश्यक असल्यास चांगले मिक्स करावे, थोडेसे पाणी घाला, परंतु धोक्लासारख्या जाड पिठात ठेवा.

3-बेटर, मुलगा बनवण्यापूर्वी, त्यात इनो फळ मीठ घाला आणि हाताने हलके मिसळा. पिठात फुलले जाईल.

4 एक प्लेट किंवा ढोक्ला ट्रे-ग्रीस. त्यामध्ये तयार पिठात ठेवा आणि गरम स्टीमरमध्ये 15-20 मिनिटांसाठी स्टीम ठेवा. टूथपिक जोडून तपासा – जर ते स्वच्छ बाहेर आले तर ढोकला तयार आहे.

एका लहान पॅनमध्ये तेल-गरम करा, जिरे, कढीपत्ता आणि हिरव्या मिरची घाला आणि तयार ढोकलावर लावा, नंतर ते तुकडे करा आणि हिरव्या चटणी किंवा दहीने सर्व्ह करा.