सर्व मुलांना नेहमी शाळेच्या कॅन्टीनमध्ये निरोगी आणि चविष्ट अन्न खावेसे वाटते. न्याहारीपासून ते रात्रीच्या जेवणापर्यंत, तुम्हाला चमचमीत आणि स्वादिष्ट अन्न खायचे आहे. पण नेहमी बाहेरचे अन्न खाण्याऐवजी घरचे बनवलेले पदार्थ खा. तर आज आम्ही तुम्हाला लहान मुलांसाठी हेल्दी टेस्टी इडली चाट बनवण्याची सोपी रेसिपी सांगणार आहोत. तुम्ही ही इडली चाट नाश्त्यासाठी किंवा घरी पाहुण्यांचे स्वागत करण्यासाठी बनवू शकता. इडली, डोसा, मेदुवडा इत्यादी दक्षिण भारतीय पदार्थ सुट्टीच्या दिवशी प्रत्येक घरात तयार केले जातात. दक्षिण भारतीय खाद्यपदार्थांची चव जगभर प्रसिद्ध आहे. त्यामुळे सोप्या पद्धतीने घरी इडली चाट बनवल्यास साध्या इडलीला एक अनोखा ट्विस्ट मिळेल. चला तर मग जाणून घेऊया इडली चाट बनवण्याची सोपी रेसिपी.(छायाचित्र सौजन्य – AI)
उन्हाळ्यात पोटाला थंडावा मिळेल! उरलेल्या भातापासून झटपट नारळ भात बनवा, त्यातील घटक लक्षात घ्या
साहित्य:
- इडली
- कांदा
- टोमॅटो
- शिजवलेले कॉर्न कर्नल
- मटार
- दही
- हिरवी चटणी
- चिंचेची चटणी
- शेव
- कोथिंबीर
- तूप किंवा तेल
उन्हाळी विशेष: कच्च्या करीपासून बनवलेले घरगुती गोड आणि आंबट 'आमपाड', ऑफिस स्नॅक्ससाठी एक उत्तम पर्याय.
कृती:
- इडली चाट बनवण्यासाठी सर्वप्रथम इडलीचे मध्यम आकाराचे तुकडे करा. इडली फार बारीक नसावी. यामुळे जेवणाची चव खराब होऊ शकते.
- कढईत तूप किंवा तेल गरम करून त्यात कापलेले इडलीचे तुकडे घालून हलके सोनेरी होईपर्यंत तळा. यामुळे इडली कुरकुरीत होईल.
- एका भांड्यात इडली घेऊन त्यात बारीक चिरलेला कांदा, टोमॅटो आणि उकडलेले कॉर्नचे दाणे, मटार मिसळा.
- नंतर त्यावर फेटलेले दही, कोथिंबीर पुदिन्याची चटणी आणि चिंचेची चटणी घाला.
- तयार चाट वर चाट मसाला, भाजलेले जिरेपूड, लाल मिरची आणि बारीक चिरलेली कोथिंबीर घालून खायला द्या.
- सोपी इडली चाट तयार आहे.
Comments are closed.