फिंगर बाजरी हे पोषक तत्वांचे 'पॉवर हाऊस' आहे, मग तो अशक्तपणा असो किंवा मधुमेह, हाडांची कमकुवतपणा देखील दूर करते.

नाचणी खाण्याचे फायदे : उत्तर भारतासह देशाच्या विविध भागात थंडीला सुरुवात झाली आहे. या हंगामातील सर्वात सुंदर गोष्ट म्हणजे या दिवसात खाद्यपदार्थांचे पर्याय अनेक पटींनी वाढतात. बहुतेक रंगीबेरंगी भाज्या आणि फळे हिवाळ्यातच मिळतात.

या ऋतूत सर्व प्रकारचे धान्य देखील खाल्ले जाते. या हंगामात बाजरी म्हणजेच नाचणीचे सेवनही मोठ्या प्रमाणात केले जाते. खरं तर, त्याच्या उबदार स्वभावामुळे, लोकांना हिवाळ्यात ते खायला आवडते.

नाचणीला फिंगर बाजरी असेही म्हणतात आणि त्यात कॅल्शियम, लोह, प्रोटीन आणि फायबर भरपूर प्रमाणात असते. रागी हा भारतात नवीन ट्रेंड नाही. दक्षिण भारतात शतकानुशतके लोक त्याचे मोठ्या प्रमाणावर सेवन करत आहेत.

रागी हा तिथल्या अनेक घरांचा इतका अत्यावश्यक भाग आहे की त्याशिवाय लोक आपला दिवस सुरू करू शकत नाहीत. अशा परिस्थितीत हिवाळ्यात नाचणी खाण्याचे फायदे जाणून घेऊया.

नाचणी हे पोषक तत्वांचे पॉवर हाऊस आहे

भारत सरकारचे आयुष मंत्रालय आपल्या आहारात या भरड धान्याचा समावेश करण्याचा सल्ला देते. नाचणी म्हणजेच फिंगर बाजरी हे अतिशय पौष्टिक आणि आरोग्यदायी भरड धान्य आहे. नाचणीमध्ये कॅल्शियम, लोह, पोटॅशियम, फायबर आणि व्हिटॅमिन बी भरपूर प्रमाणात असते. सर्वात महत्त्वाची गोष्ट म्हणजे ती पूर्णपणे ग्लूटेन-मुक्त आहे, त्यामुळे गव्हाची ऍलर्जी असलेले लोकही ते कोणत्याही काळजीशिवाय खाऊ शकतात.

उर्जेने भरलेले

तुम्ही ते रोटी, डोसा, दलिया किंवा लाडूच्या स्वरूपात नाश्त्यात खाऊ शकता आणि थकल्याशिवाय दिवसभर उर्जेने परिपूर्ण राहू शकता. त्यात असलेले कॉम्प्लेक्स कार्बोहायड्रेट हळूहळू ऊर्जा प्रदान करतात, ज्यामुळे भूक लागण्यास विलंब होतो आणि दिवसभर सक्रिय राहते. ज्यांना वजन कमी करायचे आहे त्यांच्यासाठीही हे उत्तम आहे कारण यामुळे पोट जास्त काळ भरलेले राहते.

हाडांसाठी फायदेशीर

नाचणीचे सेवन केल्याचे जाणकार सांगतात हाडे साठी देखील खूप फायदेशीर आहे. त्यात मुबलक प्रमाणात कॅल्शियम असते, त्यामुळे लहान मुलांसाठी तसेच वृद्धांसाठी ते कॅल्शियमचा नैसर्गिक स्रोत आहे. ऑस्टिओपोरोसिस आणि सांधेदुखीवर हा रामबाण उपाय आहे.

रक्त कमी होते

हाडांच्या व्यतिरिक्त नाचणीचे सेवन अशक्तपणा ते काढून टाकण्यातही रागी आश्चर्यकारक काम करते. यामध्ये भरपूर प्रमाणात आयर्न असल्याने ॲनिमियाची समस्या दूर होते.

मधुमेहाच्या रुग्णांसाठी वरदान

आम्ही तुम्हाला सांगतो, नाचणीचे सेवन मधुमेहाच्या रुग्णांसाठी देखील वरदान आहे कारण त्याचा ग्लायसेमिक इंडेक्स खूप कमी असतो आणि रक्तातील साखर अचानक वाढत नाही.

हृदयासाठी फायदेशीर

नाचणी हृदयासाठीही फायदेशीर आहे. रक्तदाब नियंत्रित ठेवते. त्याच वेळी, पाचन तंत्र मजबूत करण्यात आणि पोटाशी संबंधित समस्या दूर करण्यात ते नंबर वन आहे.

हेही वाचा- हे 5 हर्बल ड्रिंक्स सकाळपर्यंत तुमचे पोट पूर्णपणे साफ करतील, तुम्हाला मिळेल झटपट आराम, जाणून घ्या

तज्ज्ञांचे म्हणणे आहे की आपल्या जेवणाच्या ताटात नाचणीचा समावेश केल्याने अनेक फायदे होतात. तथापि, काही सावधगिरी देखील आवश्यक आहे. नाचणीचे अतिसेवन टाळावे.