या टिपांचे अनुसरण करा आणि परिपूर्ण गाजर हलवा बनवा

गाजर हलवा रेसिपी:�गाजर सांजा हिवाळ्याच्या हंगामात तोंडात 'विशेष चव' देते. गरम गाजर हल्वाची गोडपणा एक वेगळी चव देते. इतकेच नव्हे तर पोषण पोषणाच्या बाबतीत गाजर सांजा कोणीही कमी नाही. हेच कारण आहे की हिवाळ्यातील गाजर हलवाची मागणी बरीच वाढते. मग ती पार्टी असो वा फंक्शन असो, गाजरची सांजा आहे. वास्तविक, गाजर सांजा एक गोड डिश आहे जी मुलांनी किंवा त्यापेक्षा जास्त वयाच्या आवडली आणि ते ते मोठ्या उत्साहाने खातात. जर आपल्याला गोड खाण्याची आवड असेल तर गाजरची सांजा आपल्यासाठी एक उत्तम गोड डिश असू शकते. जर आपल्याला बाजाराच्या धर्तीवर घरी मधुर गाजरची पुडिंग बनवायची असेल तर आमची रेसिपी आपल्याला खूप मदत करू शकते. यासह आपण सहजपणे स्वादिष्ट गाजर सांजा तयार करू शकता.

साहित्य:

500 ग्रॅम गाजर (किसलेले)

1 कप दूध

१/२ कप साखर (चवानुसार)

1/4 कप तूप

4-5 वेलची (पावडर)

10-12 काजू, बदाम (चिरलेला)

2 चमच्याने मनुका

1/4 चमचे फूट बडीशेप (पर्यायी)

पद्धत:

गाजर तयार करा: सर्व प्रथम गाजर धुवा आणि सोलून घ्या आणि नंतर ते किसणे.

फ्राईंग गाजर: पॅनमध्ये 2 चमचे तूप गरम करा. नंतर त्यात किसलेले गाजर घाला आणि ते मध्यम ज्योत 5-7 मिनिटांसाठी तळा, जेणेकरून गाजर मऊ होईल.

दूध घाला: आता 1 कप दूध घाला आणि त्यास चांगले मिसळा. गाजरांसह दूध शिजवा, जोपर्यंत दुध पूर्णपणे कोरडे होत नाही आणि गाजरमध्ये विरघळत नाही (सुमारे 10-15 मिनिटे शिजवा).

साखर घाला: आता त्यात साखर घाला आणि चांगले मिक्स करावे. साखर घालल्यानंतर, ते 5-10 मिनिटे शिजवू द्या, जेणेकरून साखर पुडिंग जाड विरघळते.

तूप जोडा: नंतर त्यात २- 2-3 चमचा तूप घाला आणि चांगले मिसळा. तूप सोडण्यास सुरवात होईपर्यंत हलवा शिजवा.

सजावट करा: आता वेलचीवर पाउडर, चिरलेली काजू, बदाम, मनुका आणि एका जातीची बडीशेप घाला (जर आपण ठेवले तर) आणि चांगले मिसळा.

सर्व्ह करा: गाजर सांजा तयार आहे. गरम सर्व्ह करा.

मधुर गाजरची पुडिंग तयार आहे, आपण रात्रीच्या जेवणानंतर किंवा एखाद्या विशिष्ट प्रसंगी सर्व्ह करू शकता.

कृपया लक्षात घ्या की आपण हलवामध्ये साखर कमी करू शकता किंवा कमी करू शकता, ते आपल्या चववर अवलंबून आहे.