तुम्ही या 8 वस्तू अधिक वेळा दान कराव्यात अशी फूड बँकांची इच्छा आहे

जर तुम्ही गरजूंना परत देण्याचा विचार करत असाल तर, फूड बँकेला देणगी देणे ही एक चांगली कल्पना आहे. परंतु सर्वात समर्थनीय होण्यासाठी, अन्न बँका सर्वात जास्त वापरू शकतील अशा देणग्यांचे प्रकार समजून घेणे योग्य आहे.

आम्ही देशभरातील फूड बँक्समध्ये नेतृत्व अनुभव असलेल्या तीन नोंदणीकृत आहारतज्ञांशी बोललो. त्यांनी फूड बँकांना सर्वाधिक आवश्यक असलेल्या आठ वस्तू, देणगी देऊ नये अशा वस्तू आणि तुमच्या समुदायातील फूड बँकेशी कनेक्ट होण्याचे सर्वोत्तम मार्ग शेअर केले.

8 आयटम फूड बँकांना सर्वाधिक आवश्यक आहेत

1. शेल्फ-स्थिर प्रथिने

प्रथिने चांगल्या गोलाकार आहाराचा एक आवश्यक भाग आहे आणि प्रथिनेयुक्त पदार्थ हे किराणा दुकानातील काही सर्वात महाग पदार्थ आहेत. आम्ही मुलाखत घेतलेल्या तीन तज्ञांनी सांगितले की फूड बँक खरोखर शेल्फ-स्थिर प्रथिने वापरू शकतात.

यामध्ये कॅन केलेला चिकन, सॅल्मन किंवा ट्यूना यासारख्या वस्तूंचा समावेश आहे; सोयाबीनचे किंवा मसूर; आणि नट बटर. कॅसरोल, पास्ता डिश किंवा सँडविच यासारखे सोपे जेवण बनवण्यासाठी वापरल्या जाऊ शकतील अशा वस्तूंचा विचार करा.

जेव्हा बीन्स किंवा ट्यूना सारख्या कॅन केलेला माल येतो तेव्हा पुल-टॅब झाकण शोधा ज्यांना कॅन ओपनरची आवश्यकता नाही, चांगल्या प्रवेशयोग्यतेसाठी. क्लेन्सी हॅरिसन, एमएस, आरडीएन, एलडीएनफूड इक्विटीचे वकील आणि फूड डिग्निटी मूव्हमेंटचे संस्थापक.

2. पौष्टिक धान्य

तांदूळ, पास्ता, ओट्स, बाजरी, क्विनोआ आणि संपूर्ण-धान्य तृणधान्ये यासारखी पौष्टिक धान्ये ही इतर सर्वात आवश्यक देणगी वस्तू आहेत, असे म्हणतात डॅनियल सँडर्स, MPH, RDN, LD, CHESह्यूस्टन फूड बँकेत मागील आरोग्य सेवा भागीदारी व्यवस्थापक.

संपूर्ण धान्य स्नॅक्स मुलांसाठी आणि कुटुंबांसाठी देखील उत्तम आहेत, म्हणतात सामंथा मँक्स, एमएस, आरडीएन, सीडीएनरिजनल फूड बँक ऑफ नॉर्थईस्टर्न न्यूयॉर्क येथे आरोग्य आणि पोषण संचालक. काही कल्पनांमध्ये पॉपकॉर्न, चीरियोस, संपूर्ण-ग्रेन क्रॅकर्स, संपूर्ण-ग्रेन ग्रॅनोला बार आणि बेलविटा बार यांचा समावेश आहे.

3. कॅन केलेला फळे आणि भाज्या

फळे आणि भाज्या संपूर्ण आरोग्यासाठी आवश्यक सूक्ष्म पोषक आणि फायबर प्रदान करतात आणि कॅन केलेला पर्याय ताज्या पदार्थांप्रमाणेच पौष्टिक असू शकतो. देणगी प्राप्तकर्त्यांसाठी ते चांगले गोलाकार जेवण एकत्र ठेवण्यास सक्षम होण्यासाठी ते महत्त्वाचे आयटम आहेत.

सँडर्स कमी-सोडियम कॅन केलेला भाज्या आणि कॅन केलेला फळे त्यांच्या स्वत: च्या रस किंवा पाण्यात पॅक करण्याची शिफारस करतात. हे सोडियम आणि जोडलेली साखर कमी करते, जे हृदयरोग, स्ट्रोक आणि टाइप 2 मधुमेहाशी संबंधित आहेत. लक्षात ठेवा, जेव्हा कॅन केलेला पदार्थ येतो तेव्हा पुल-टॅब झाकण सर्वोत्तम असतात.

4. पाककला मूलभूत

सँडर्स म्हणतात की ही पहिली गोष्ट लक्षात येत नाही, परंतु स्वयंपाकाच्या मूलभूत गोष्टी खूप उपयुक्त देणग्या आहेत. यामध्ये शेल्फ-स्थिर स्वयंपाक तेल, सामान्य मसाले किंवा मसाल्यांचे मिश्रण आणि कमी-सोडियम मटनाचा रस्सा यासारख्या गोष्टींचा समावेश आहे. या वस्तू स्वयंपाकासंबंधी अंतर भरण्यास मदत करू शकतात जेणेकरून प्राप्तकर्ते चवदार जेवण बनवू शकतील.

5. नाश न होणारी दुग्धशाळा

बहुतेक डेअरी उत्पादनांना रेफ्रिजरेशनची आवश्यकता असते, तरीही डेअरी उत्पादनांमध्ये कॅल्शियम आणि व्हिटॅमिन डी सारखे महत्त्वाचे पोषक असतात. सँडर्स पावडर दूध, शेल्फ-स्थिर दूध आणि शेल्फ-स्थिर वनस्पती-आधारित दूध पर्याय दान करण्याची शिफारस करतात. यामुळे कुटुंबांना महत्त्वाचे पोषक घटक मिळण्यास आणि दुधासह अन्नधान्य यांसारखे सोपे जेवण किंवा स्नॅक्स एकत्र ठेवण्यास मदत होऊ शकते.

6. कॅन केलेला सूप

आणखी एक उपयुक्त कॅन केलेला देणगी म्हणजे सूप, आम्ही ज्या तिन्ही तज्ञांशी बोललो त्यानुसार. कमी-सोडियम सूप आदर्श आहेत, कारण जास्त प्रमाणात सोडियमचे सेवन केल्याने रक्तदाब वाढू शकतो, अशा स्थितीचा परिणाम गरिबीत राहणाऱ्या लोकांवर होण्याची शक्यता असते.

या सूचीतील इतर कॅन केलेला पदार्थांप्रमाणेच, पुल-टॅब कॅनमध्ये कॅन केलेला सूप दान करण्याचा प्रयत्न करा. हे प्राप्तकर्त्यांना स्वयंपाकघरातील अतिरिक्त साधनांची आवश्यकता नसताना ते उघडणे सोपे करते.

7. सांस्कृतिकदृष्ट्या संबंधित खाद्यपदार्थ

विशिष्ट वस्तू नसली तरी, तुमच्या स्थानिक समुदायाशी सांस्कृतिकदृष्ट्या संबंधित असलेले खाद्यपदार्थ दान करणे महत्त्वाचे आहे. हॅरिसन म्हणतात, तुमच्या समुदायाला सेवा देऊ शकतील अशा कोणत्याही सांस्कृतिकदृष्ट्या संबंधित खाद्यपदार्थांची चौकशी करण्यासाठी तुमच्या स्थानिक फूड बँकेला कॉल करणे योग्य आहे. तुम्ही विशिष्ट संस्कृती प्रचलित असलेल्या भागात राहिल्यास, त्यांच्या सांस्कृतिक पाककृतींमध्ये केंद्रस्थानी असलेले नाशवंत पदार्थ दान करण्याचा विचार करा.

8. रोख देणगी

अन्न हा एकमेव प्रकारचा देणगी अन्न बँका वापरू शकत नाही. हॅरिसन म्हणतात, “मौद्रिक सहाय्य प्रदान करणे हा अधिक प्रभावी पर्याय असू शकतो, ज्यामुळे फूड पॅन्ट्रीला त्यांना आवश्यक असलेले विशिष्ट खाद्यपदार्थ मिळू शकतात.” रोख देणग्या आश्चर्यकारकपणे उपयुक्त आहेत, कारण ते फूड बँकांना त्यांचे प्रोग्रामिंग पुढे नेण्यास मदत करू शकतात आणि समाजाला सर्वोत्तम सेवा देतील अशा प्रकारे पैसे वापरू शकतात.

वस्तू दान करू नयेत

पौष्टिक-दाट पदार्थ अन्न बँकांसाठी सर्वात उपयुक्त आहेत, म्हणून शक्य असल्यास, कमीतकमी संतृप्त चरबी, साखर आणि सोडियम जोडलेल्या संपूर्ण पदार्थांना प्राधान्य देण्याचा प्रयत्न करा. “सामान्यत:, समुदायाच्या आरोग्यास समर्थन देण्याच्या प्रयत्नामुळे, फूड बँक किमान पोषण पुरवणाऱ्या वस्तूंऐवजी पौष्टिक संपूर्ण अन्न देणगी शोधत असतात. यामुळे त्यांना अन्न असुरक्षिततेशी लढा देणाऱ्या शेजाऱ्यांना पर्याय ऑफर करण्यात मदत होते आणि आरोग्यालाही समर्थन मिळते,” सँडर्स म्हणतात.

तुमच्या सर्व अवांछित पॅन्ट्री वस्तू फूड बँकेत दान करणे घाईघाईने मोहक ठरू शकते, तरीही त्या वस्तू दान करण्यापूर्वी उघडल्या, खराब झालेल्या किंवा कालबाह्य झाल्या नाहीत याची खात्री करा. या प्रकारच्या देणग्या फूड बँकेद्वारे वापरल्या जाऊ शकत नाहीत आणि प्रत्यक्षात कर्मचारी आणि स्वयंसेवकांसाठी अधिक कार्य तयार करू शकतात. “अशा देणग्या केवळ अनादरकारक नाहीत तर कचरा काढणे आणि स्वयंसेवकांच्या तासांसह मौल्यवान संसाधने देखील वाया घालवतात. जर तुम्ही ते खाणार नसाल, तर कृपया ते दान करू नका,” हॅरिसन म्हणतात.

शिवाय, तुमच्या स्थानिक फूड बँकेला विचारा की ते नाशवंत पदार्थ स्वीकारतात का. “काही फूड बँक्समध्ये साठवण्याची रेफ्रिजरेशन क्षमता नसू शकते आणि शीत साखळी तोडण्याची चिंता देखील असू शकते,” मंक्स म्हणतात. ती असेही म्हणते की काचेच्या डब्यांमध्ये अन्न दान न करणे चांगले आहे, कारण ते सहजपणे मोडता येतात.

स्थानिक फूड बँक कशी शोधावी

प्रथम, हे लक्षात घेणे महत्त्वाचे आहे की फूड बँक आणि फूड पॅन्ट्री एकच नाहीत. “फूड बँक हे एक मोठे गोदाम आहे जे अन्न पेंट्रींना अन्न स्त्रोत बनवते आणि वितरित करते, ज्या लहान संस्था आहेत ज्यांना ते अन्न गरजूंपर्यंत पोहोचवण्याची जबाबदारी असते,” हॅरिसन स्पष्ट करतात.

तुमच्या क्षेत्रातील फूड बँकेशी कनेक्ट होण्यासाठी, सँडर्स वापरून सुचवतात अमेरिकेच्या फूड बँक लोकेटरला आहार देणे. तुम्ही पिन कोडद्वारे शोधू शकता आणि देणगी किंवा स्वयंसेवक म्हणून संसाधनांसह तुमच्या जवळची फूड बँक शोधू शकता. स्थानिक फूड पॅन्ट्री शोधण्यासाठी, तुम्ही “माझ्या जवळ फूड पॅन्ट्री” Google करू शकता.

“तुम्हाला फूड बँकेचे नाव आधीच माहित असल्यास, त्यांना सोशल मीडियावर शोधण्याचा प्रयत्न करा जिथे ते वर्षभर देणगीच्या गरजा आणि विशिष्ट स्वयंसेवक संधींबद्दल पोस्ट करतात,” सँडर्स म्हणतात. तुम्ही त्यांच्या वेबसाइट्स देखील तपासू शकता किंवा त्यांच्या विशिष्ट गरजा, ड्रॉप-ऑफ स्थाने आणि संकलन वेळा याबद्दल चौकशी करण्यासाठी त्यांना ईमेल करू शकता.

तळ ओळ

अन्न बँका अन्न असुरक्षिततेशी लढण्यासाठी तुमची मदत वापरू शकतात. फूड बँकेला देणगी देताना, फक्त तुमच्या पॅन्ट्रीमधील सर्व जुने कॅन पकडून देणगी केंद्रात आणू नका. त्याऐवजी, तुमच्या फूड बँकेच्या गरजा पूर्ण करण्यासाठी हेतुपुरस्सर देणगी द्या. फूड बँक सामान्यतः शेल्फ-स्टेबल प्रथिने, पौष्टिक धान्य, कॅन केलेला फळे आणि भाज्या, नाश न होणारी डेअरी, कमी-सोडियम सूप आणि स्वयंपाकाच्या मूलभूत गोष्टी वापरू शकतात. सांस्कृतिकदृष्ट्या संबंधित खाद्यपदार्थ आणि रोख रक्कम देखील फायदेशीर देणगी आहेत. सर्वात महत्त्वाचे, तुम्ही दान करत असलेल्या वस्तू कालबाह्य झालेल्या, खराब झालेल्या किंवा आधीच उघडलेल्या नाहीत याची खात्री करा.