Food recipes to eat during Mahashivratri Fast: Make a plate to eat during Mahashivaratri fast

Food Recipes to Eat Duri Mahashivratri Fast: महाशिव्रात्रा वेगवान हा हिंदू धर्मातील एक महत्त्वाचा उपवास मानला जातो, जो भक्तांना भगवान शिवांचा आशीर्वाद मिळतो. यावर्षी महाशीवरात्र महापरवा 26 फेब्रुवारी 2025 रोजी साजरा केला जाईल. या दिवशी लोक भगवान शिव जलद आणि वेगवान उपासना करतात.

वाचा:- पनीर मखानीची कृती: जर तुम्हाला काहीतरी चांगले खाण्यासारखे वाटत असेल तर पनीर माखानीची रेसिपी वापरुन पहा

महाशिव्रात्रा वेगवान असलेल्या भक्तांनी संपूर्ण दिवस घेतो. एक आहार जो हलका, पौष्टिक आणि पचनासाठी सुलभ आहे. महाशिवारात्रा जलद आणि उपवास दरम्यान आणि फळे, दूध, मखाना, साबुडाना, वॉटर चेस्टनट पीठ, कुट्टू पीठ आणि शेंगदाणे खाल्ले जातात.

ते ऊर्जा ठेवतात आणि पचन देखील चांगले आहे. या दिवशी रॉक मीठ अन्नात वापरला जातो. फास्ट प्लेटमध्ये मधुर आणि सत्तिक डिश असतात, जे उपवासात खाल्ले जाऊ शकतात. आज आम्ही आपल्याला सांगणार आहोत की उपवासादरम्यान प्लेट कशी खायला द्यावी, म्हणून त्याची कृती कळूया.

1. सम राईस खिचडी बनवण्यासाठी साहित्य:

तांदूळ 1 कप

वाचा:- यावेळी महाशिवारात्रावर अनेक दुर्मिळ सहकार्य केले जात आहे, महादेवच्या प्रथेमुळे संपत्ती, कीर्ती, प्रतिष्ठा आणि बाळंतपण दूर होईल.

2 चमचे शेंगदाणे

1 बटाटा (चिरलेला)

1 ग्रीन मिरची (चिरलेली)

1 टीस्पून तूप

1 टीस्पून जिरे

वाचा:- मॅथे के अलू साबजी: जर आपण काही मसालेदार अन्न करत असाल तर बटाटा बटाट्याची रेसिपी वापरून पहा

चवीनुसार रॉक मीठ

2 कप पाणी

कोथिंबीर (सजावटीसाठी)

सम राईस खिचडी कसे बनवायचे

1. साम्याचे तांदूळ धुवा आणि 10 मिनिटे भिजवा.

2. पॅनमध्ये तूप गरम करा, जिरे घाला आणि तळणे.

वाचा:- आसाम आलू भीदी: आज दुपारच्या जेवणामध्ये प्रयत्न करा, भेंडी भेंडी, रोटी किंवा पराठा यांच्या चवची चव घ्या

3. शेंगदाणे आणि बटाटे घाला आणि ते हलके सोनेरी होईपर्यंत शिजवा.

4. भिजलेला तांदूळ घाला, पाणी आणि मीठ मिक्स करावे आणि शिजवा.

5. कव्हर करा आणि 10-12 मिनिटांसाठी कमी आचेवर शिजवा.

6. ग्रीन कोथिंबीर घाला आणि गरम सर्व्ह करा.

2. संपूर्ण पाण्याचे चेस्टनट बनविण्यासाठी साहित्य:

1 कप वॉटर चेस्टनट

1 उकडलेले बटाटे (मॅश केलेले)

वाचा:- चवदार तंदुरी सोया चॅप बनवा: घरात कोणत्याही त्रास न देता चवदार चवदार सोया चॅप सहजपणे बनवा

चवीनुसार रॉक मीठ

1 टीस्पून ग्रीन मिरची (बारीक चिरून)

थोडे पाणी (आवश्यकतेनुसार)

तूप किंवा तेल (तळण्यासाठी)

पाण्याचे धबधबा चेस्टनट बनवण्याचा मार्ग

1. एका वाडग्यात पीठ, मॅश केलेले बटाटे, मीठ आणि हिरव्या मिरची घाला.

2. थोडे पाणी घाला आणि कठोर पीठ मळून घ्या.

3. लहान पीठ आणि रोल खाली करा.

4. दोन्ही बाजूंनी सोनेरी होईपर्यंत गरम तेलात तळा.

3. बटाटा सांजा करण्यासाठी साहित्य:

2 उकडलेले बटाटे

2 चमचे तूप

4 चमचे साखर

1/2 कप दूध

1/2 टीस्पून वेलची पावडर

1 चमचे काजू-बॅडम (चिरलेला)

बटाटा सांजा करण्याचा मार्ग

1. उकडलेले बटाटे मॅश करा.

2. पॅनमध्ये तूप गरम करा, बटाटे घाला आणि २- 2-3 मिनिटे तळून घ्या.

3. दूध आणि साखर घाला आणि कमी ज्योत शिजवा.

4. वेलची पावडर आणि चिरलेली फळे घाला.

5. जेव्हा सांजा जाड होते तेव्हा गरम सर्व्ह करा.

4. साबो खिचडी बनवण्यासाठी साहित्य:

1 कप साबो (भिजलेला 3-4 तास)

2 चमचे शेंगदाणे

1 उकडलेले बटाटा (चिरलेला)

1 ग्रीन मिरची (बारीक चिरून)

1 टीस्पून तूप

1 टीस्पून जिरे

चवीनुसार रॉक मीठ

ग्रीन कोथिंबीर (सजावटीसाठी)

सागो खिचडी कशी बनवायची

1. सागो पूर्णपणे धुवा आणि 3-4 तास भिजवा.

2. पॅनमध्ये तूप गरम करा, जिरे आणि हिरव्या मिरची घाला आणि तळणे.

3. शेंगदाणे आणि बटाटे घाला आणि ते हलके करा.

4. ओले सागो घाला, मीठ घाला आणि 5 मिनिटे शिजवा.

5. हिरव्या कोथिंबीर घालून सर्व्ह करा

5. गोड लस्सी बनवण्यासाठी साहित्य:

1 कप दही

2 चमचे साखर

1/2 टीस्पून वेलची पावडर

1/4 कप थंड पाणी

बारीक चिरलेला बदाम आणि पिस्ता

गोड लासी कसे बनवायचे

1. दही, साखर, वेलची पावडर आणि पाणी मिसळा आणि चांगले मिश्रण करा.

2. एका ग्लासमध्ये घाला आणि चिरलेल्या बदाम-पिस्तासह सजवा.

3. थंड आणि थंड सर्व्ह करा.

टीप:

आपण इच्छित असल्यास, आपण फळे, मखणे पुडिंग किंवा राजगीरा पॅराथा देखील जोडू शकता.

सर्व डिशमध्ये फक्त रॉक मीठ वापरा.

तूप वापरल्याने चव आणि पोषण वाढते.

मधुर वेगवान प्लेट तयार आहे!