- ही डिश, आलिशान असली तरी, बनवायला अगदी सोपी आहे, ज्यासाठी फक्त काही घटक आवश्यक आहेत.
- पोलेन्टा रात्रभर रेफ्रिजरेट करते, त्यामुळे मनोरंजनासाठी हा एक उत्तम मेक-अहेड पर्याय आहे — रात्री फक्त तुकडे करा, तळा आणि सर्व्ह करा.
- तयार तळलेले पोलेन्टा सर्व प्रकारच्या सॉस आणि टॉपिंगसाठी एक मजेदार आधार बनवते.
हार्टी पोलेन्टा त्याच्या सर्व प्रकारांमध्ये स्वादिष्ट आहे, परंतु आम्हाला ते चौकोनी तुकडे करून कुरकुरीत आणि सोनेरी होईपर्यंत तळलेले आवडते. या सोप्या क्षुधावर्धक किंवा साईडसाठी, तुम्ही कॉर्नमील घट्ट होईपर्यंत शिजवा आणि लोणी आणि किसलेले परमिगियानो-रेगियानो चीजमध्ये ढवळून घ्या, नंतर पोलेन्टा घट्ट होऊ द्या आणि ते घट्ट आणि कापण्यायोग्य होईपर्यंत रात्रभर रेफ्रिजरेट करा. दुस-या दिवशी, स्लॅब्स क्रिस्पी पूर्ण होण्यासाठी पॅन फ्राय करण्यासाठी काही मिनिटे लागतात.
तळलेले पोलेंटासह काय खावे
हे कुरकुरीत पोलेंटाचे स्लाइस स्नॅक किंवा कॅनपे म्हणून स्वतःच स्वादिष्ट असतात, कदाचित लिंबू पिळून किंवा अधिक किसलेले चीज आणि ताज्या औषधी वनस्पतींनी शिंपडले जातात. ते स्प्रेड किंवा डिपिंग सॉससाठी देखील एक उत्तम वाहन असेल – क्लासिक मरीनारा, लेमोनी आयोली किंवा चंकी ऑलिव्ह टेपेनेड वापरून पहा. तळलेले पोलेंटा मीटबॉल्स, स्ट्यू किंवा ब्रेसेससाठी किंवा नाश्त्यामध्ये स्क्रॅम्बल केलेले किंवा तळलेले अंडी म्हणून देखील प्लेटमध्ये पोत जोडण्यास मदत करू शकतात.
फूड अँड वाईन टेस्ट किचनमधील नोट्स
- या डिशला जास्त सक्रिय वेळ लागत नाही, परंतु रेफ्रिजरेटरमध्ये पोलेंटाला थंड करण्यासाठी आणि मजबूत करण्यासाठी लागणारा वेळ लक्षात घ्या – आदर्शपणे रात्रभर.
Comments are closed.