काजूपासून अंजीरपर्यंत: कोणते ड्रायफ्रूट कधी आणि कसे खावे? तज्ञ सल्ला

नवी दिल्ली: सुका मेवा हा आरोग्याचा खजिना मानला जातो. बदामांपासून ते काजू, अक्रोड, मनुका आणि अंजीरपर्यंत, प्रत्येक ड्राय फ्रूट त्याच्या विशिष्ट पोषण आणि फायद्यांसाठी ओळखला जातो. काही लोक ते स्नॅक्स म्हणून खातात तर अनेकांना ते सकाळी रिकाम्या पोटी घेणे आवडते. पण सुक्या मेव्याचा पुरेपूर फायदा तेव्हाच होतो जेव्हा ते योग्य वेळी, योग्य पद्धतीने आणि योग्य प्रमाणात खाल्ले जातात.

पोषण तज्ज्ञांच्या मते, प्रत्येक ड्रायफ्रूटचे स्वरूप आणि परिणाम वेगवेगळा असतो. काही झटपट ऊर्जा देतात, काही पचन सुधारतात तर काही हृदय आणि मेंदूच्या आरोग्यासाठी फायदेशीर असतात. ते चुकीच्या वेळी किंवा चुकीच्या प्रमाणात खाल्ल्याने फायद्याऐवजी नुकसान होऊ शकते. तज्ज्ञांच्या मते ड्रायफ्रूट्स खाण्याची योग्य पद्धत जाणून घेऊया.

तज्ञांचे मत

तज्ज्ञांच्या मते, सुका मेवा हे पोषणाचे पॉवरहाऊस आहेत. परंतु त्यांचे फायदे वेळ, प्रमाण आणि शरीराच्या प्रकारावर अवलंबून असतात. प्रत्येक ड्रायफ्रूटचे पोषक तत्व वेगळे असते, त्यामुळे ते खाण्याची वेळ आणि पद्धतही वेगळी असावी.

व्हिटॅमिन ई समृद्ध बदाम

बदामामध्ये प्रथिने, व्हिटॅमिन ई, मॅग्नेशियम आणि हेल्दी फॅट्स आढळतात. ते रात्रभर पाण्यात भिजवून सकाळी साले काढून खाल्ल्याने फायटिक ॲसिड कमी होते आणि पोषण चांगले शोषले जाते. यामुळे रोगप्रतिकारशक्ती मजबूत होते, रक्तातील साखर नियंत्रणात राहते आणि मेंदू आणि त्वचेच्या आरोग्यास फायदा होतो.
योग्य प्रमाणात: 4 ते 6 बदाम.

काजू खाण्याची योग्य वेळ

काजू कॅलरी-दाट असतात आणि त्यात काही कर्बोदके आणि निरोगी चरबी असतात. म्हणून, जेव्हा शरीर अधिक ऊर्जा वापरते तेव्हा ते सकाळी किंवा दुपारी खाणे चांगले मानले जाते. रात्री काजू खाल्ल्याने वजन वाढणे, सूज येणे आणि इन्सुलिन स्पाइक होऊ शकतो.

ओमेगा -3 समृद्ध अक्रोड

अक्रोड हे ओमेगा-३ फॅटी ऍसिडचा चांगला स्रोत आहे, जे जळजळ कमी करते आणि मेंदू आणि हृदयाच्या आरोग्यास समर्थन देते. हे सकाळी किंवा दुपारी बाराच्या सुमारास खाणे फायदेशीर मानले जाते.
योग्य प्रमाण: 1-2 अक्रोड. तणाव, सांधेदुखी आणि हार्मोनल असंतुलन यामध्ये हे उपयुक्त ठरू शकते.

अंजीर : पचनासाठी फायदेशीर

अंजीरमध्ये विरघळणारे फायबर आणि नैसर्गिक साखर भरपूर असते. हे पचन सुधारण्यासाठी आणि बद्धकोष्ठतापासून मुक्त होण्यास उपयुक्त आहे. रात्रभर पाण्यात भिजवून सकाळी खाणे चांगले.
योग्य प्रमाण: 1-2 अंजीर.

मनुका ऊर्जा आणि रक्त वाढवते

मनुका हे नैसर्गिक ग्लुकोज आणि लोहाचा चांगला स्रोत आहे. रात्रभर पाण्यात भिजवून सकाळी खाल्ल्याने ऊर्जा मिळते आणि आतड्यातील बॅक्टेरियांचे पोषण होते.
योग्य प्रमाण: 8-10 मनुका. मधुमेह किंवा इन्सुलिन प्रतिरोधक असलेल्या लोकांनी प्रमाण नियंत्रित केले पाहिजे.