भारतीय स्वयंपाकघरातील मसाल्यांचा खजिना केवळ चवच वाढवत नाही तर आरोग्यासाठी वरदानही ठरतो. या मालिकेत, एक मसाला आहे ज्याकडे लोक सहसा दुर्लक्ष करतात – पांढरी मिरची. काळी मिरीपेक्षा अनेकदा कमी प्रसिद्ध असलेल्या पांढऱ्या मिरीमध्येही अनेक लपलेले औषधी गुणधर्म असतात. तज्ज्ञांचे म्हणणे आहे की याचे योग्य प्रमाणात सेवन करणे शरीरातील अनेक अवयवांसाठी आणि आरोग्यासाठी फायदेशीर आहे.
पांढऱ्या मिरचीचे आरोग्य फायदे
पाचक प्रणाली सक्रिय करते
पांढरी मिरी खाल्ल्याने पोटातील पचनक्रिया वेगवान होते. अपचन, गॅस आणि ब्लोटिंग सारख्या समस्यांपासून आराम मिळण्यास मदत होते. आयुर्वेदात पचनशक्ती वाढवणारे औषध मानले जाते.
वजन नियंत्रणात मदत करते
पांढरी मिरी शरीरातील मेटाबॉलिज्म वाढवते. चयापचय गती वाढल्याने कॅलरीज बर्न होतात आणि वजन नियंत्रणात मदत होते. ज्यांना सौम्य आणि नैसर्गिक उपाय हवा आहे त्यांच्यासाठी हे फायदेशीर आहे.
अँटी-ऑक्सिडंट गुणधर्मांनी समृद्ध
पांढऱ्या मिरीमध्ये अनेक अँटी-ऑक्सिडंट घटक असतात. हे शरीरातील मुक्त रॅडिकल्समुळे होणारे नुकसान कमी करतात आणि वृद्धत्वाची प्रक्रिया मंद करू शकतात.
सर्दी आणि श्वसन आरोग्य
पांढरी मिरी श्वसनसंस्थेसाठीही फायदेशीर मानली जाते. हे श्लेष्मा पातळ करते आणि सर्दी किंवा खोकल्यापासून आराम देते.
रक्त परिसंचरण आणि हृदयाचे आरोग्य
यामध्ये असलेले घटक रक्ताभिसरण सुधारतात. पांढरी मिरी हृदय आणि शिरा निरोगी ठेवण्यासाठी उपयुक्त ठरते.
वेदना निवारक आणि विरोधी दाहक
पांढऱ्या मिरीमध्ये सौम्य दाहक-विरोधी गुणधर्म आढळतात. हे सांधे आणि स्नायूंना सूज किंवा वेदना कमी करण्यास मदत करते.
पांढरी मिरची योग्य प्रकारे कशी खावी
अन्नामध्ये मसाला म्हणून: भाज्या, मसूर किंवा सूपमध्ये थोड्या प्रमाणात पांढरी मिरी घाला आणि त्याचे सेवन करा.
कोमट पाण्यासोबत : कधी कधी अर्धा चमचा पांढरी मिरी आणि हलका मध कोमट पाण्यात मिसळून प्यायलाही फायदा होतो.
खबरदारी: जास्त प्रमाणात सेवन केल्याने पोटात जळजळ किंवा ऍसिडिटी होऊ शकते.
तज्ञ सल्ला
जर तुम्हाला पोटाची किंवा यकृताची कोणतीही गंभीर समस्या असेल तर पांढरी मिरची मर्यादित प्रमाणात सेवन करा.
हे नियमितपणे पण संतुलित प्रमाणात सेवन करणे हा आरोग्य लाभ मिळवण्याचा सर्वोत्तम मार्ग आहे.
हे देखील वाचा:
तहान न लागणे ही सुद्धा धोक्याची घंटा आहे: हिवाळ्यात पाण्याची कमतरता का वाढते हे जाणून घ्या
Comments are closed.