ग्रीन गोल ते पुनरुत्पादक कृतीपर्यंत, भारतीय हॉटेल्ससाठी एक नवीन अध्याय

रीमा दिवाण द्वारा

अनेक दशकांपासून, भारताच्या आतिथ्य क्षेत्रातील टिकाव संभाषण कमी हानी पोहोचविण्याच्या भोवती फिरले. उर्जा कार्यक्षमता, पाणी संवर्धन आणि कचरा कपात प्रमाणित बोलण्याचे बिंदू बनले. परंतु एक सखोल शिफ्ट चालू आहे, जी सक्रिय जीर्णोद्धारात संरक्षणाच्या पलीकडे जाते. आज, केवळ प्रभाव कमी करण्यावरच नव्हे तर परिसंस्था, संस्कृती आणि समुदाय पुन्हा निर्माण करण्यावर लक्ष केंद्रित केले आहे.

काळजी मंडळ पूर्ण करीत आहे

पुनर्जन्म टिकाव पेक्षा अधिक आहे; हे मंडळाचे पूर्णता आहे. जिथे टिकाव टिकवून ठेवण्याचा प्रयत्न करीत आहे, पुनर्जन्म अर्थव्यवस्था, पर्यावरणीय प्रणाली, सांस्कृतिक वारसा आणि मानवी अनुभव पुन्हा तयार करण्याचा प्रयत्न करते. भारतीय पाहुणचाराच्या संदर्भात, याचा अर्थ समुदाय पुनरुज्जीवन, सांस्कृतिक कथाकथन आणि पर्यावरणीय दुरुस्तीसह हवामान-जागरूक ऑपरेशन्स एकत्रित करणे.

जागतिक ते स्थानिकांकडे बदल

डिझाइन तत्वज्ञान जागतिक मिमिक्रीपासून स्थानिक विसर्जन पर्यंत विकसित झाले आहे. वर्षानुवर्षे, हॉटेल आर्किटेक्चरचा पाश्चात्य सौंदर्यशास्त्रांवर जोरदार प्रभाव पडला आणि भारताच्या सांस्कृतिक आणि पर्यावरणीय वर्णनांच्या खोलीकडे दुर्लक्ष केले. आता, पुनर्जन्म हॉटेल्सला अस्सल स्थानिक अनुभवांचे गेटवे म्हणून स्थान देते. वाराणसी किंवा राजस्थान किंवा गुजरातमधील हेरिटेज शहर सारख्या शहरात आगमन झालेल्या पाहुण्यांचे केवळ आंतरराष्ट्रीय लक्झरीच नव्हे तर देशातीलच पोत, कथा आणि कारागिरीद्वारे स्वागत आहे.

पुनरुज्जीवन हस्तकला आणि वारसा

पुनरुत्पादक पाहुणचारातील एक कोनशिला म्हणजे स्वदेशी रणनीती आणि सामग्रीचे पुनरुज्जीवन. पारंपारिक कारागिरी, एकदा जागतिकीकरणाच्या वेळी बाजूला सारले गेले, आधुनिक वापरासाठी पुनरुज्जीवित आणि रुपांतर केले जात आहे. तथापि, हे पुनरुज्जीवन आव्हानांशिवाय नाही. अनेक कृतज्ञतेचे कौशल्य अनेक दशकांच्या दुर्लक्षानंतर कमी झाले आहे, ज्यामुळे गुंतागुंतीच्या वारशाच्या कामात सक्षम कारागीर शोधणे कठीण झाले आहे. जेव्हा चांगले केले जाते तेव्हा हे प्रयत्न गंभीरपणे विसर्जित वातावरण तयार करतात. पुनर्संचयित हेरिटेज प्रॉपर्टीज अतिथींना त्यांच्या स्थानाच्या भावनेने विसर्जित करू शकतात, प्रत्येक कॉरिडॉर, अंगण आणि महल किंवा हवेलीच्या तपशीलांसह, त्या ठिकाणी रुजलेली एक कथा सांगतात. या दृष्टिकोनामुळे केवळ अतिथीच नव्हे तर स्थानिक अर्थव्यवस्था आणि अभिमानाचा फायदा होतो, हॉटेल्स सांस्कृतिक संरक्षकांमध्ये बदलतात.

इनोव्हेशन इकोलॉजीला भेटते

पुनर्जन्म तंत्रज्ञानाच्या नाविन्यपूर्णतेद्वारे अभिव्यक्ती देखील शोधत आहे. उर्जेचा वापर 40 टक्क्यांपर्यंत कमी करण्यास सक्षम असलेल्या प्रगत दर्शनीसारख्या उदयोन्मुख इमारत तंत्रज्ञान आता लक्झरी हॉटेलच्या नियोजनाचा भाग आहेत. एकदा आतिथ्य क्षेत्रात यशस्वी या उपायांमध्ये इतर उद्योगांवर प्रभाव पाडण्याची क्षमता आहे. वॉटर मॅनेजमेन्ट रीजनरेटिव्ह क्रियेसाठी आणखी एक फील्ड ऑफर करते, रेन वॉटर-फेड लिली तलावापासून जे सौंदर्याचा वैशिष्ट्ये म्हणून साइटवर सांडपाणी रीसायकलिंगपर्यंत दुप्पट होते. त्याचप्रमाणे, परिपक्व झाडे जतन करणे, हिरव्या छप्पर तयार करणे आणि बागांचे संरक्षण करणे यासारखे जैवविविधता-जागरूक नियोजन, हे सुनिश्चित करते की नैसर्गिक वस्ती बांधकामासाठी बळी देत ​​नाहीत.

समुदाय मालमत्ता म्हणून हॉटेल

हॉटेलने त्याच्या सभोवतालच्या क्षेत्राला सक्रियपणे फायदा होतो की नाही हे यशाचे नवीन उपाय आहे. मालमत्ता त्यांच्या स्थानिक समुदायांसाठी मालमत्ता म्हणून वाढत्या प्रमाणात पाहिली जातात, उपजीविकेला पाठिंबा देतात, संस्कृती जतन करतात आणि लवचिकता वाढवतात. ही शिफ्ट आर्किटेक्चरबद्दल जितकी मानसिकतेबद्दल आहे तितकीच आहे. पुनर्जन्मात्मक डिझाइनच्या दीर्घकालीन मूल्याशी परिचित हॉटेल विकसक, बर्‍याचदा उदयोन्मुख खेळाडूंपेक्षा अधिक ग्रहणशील असतात जे अजूनही हॉटेलला स्थिती प्रतीक म्हणून पाहू शकतात. शहरी हॉटेल्समध्ये, जेथे जागा आणि कार्य घट्टपणे मर्यादित आहेत, तरीही पर्यावरणीय-संवेदनशील सामग्री एकत्रित करण्यास संकोच आहे, जरी डिझाइनर व्यवसायाच्या गुणधर्मांमध्ये नैसर्गिक पोत आणि जागरूक निवडी आणण्याचे सर्जनशील मार्ग शोधत आहेत.

स्थानिक वास्तविकतेसह जागतिक बेंचमार्कचे मिश्रण

ग्लोबल हॉस्पिटॅलिटी ब्रँड स्थापित ग्रीन बेंचमार्क आणतात, परंतु या भारताच्या विविध हवामान आणि सांस्कृतिक संदर्भांशी जुळवून घेणे आवश्यक आहे. स्थानिक पर्यावरणीय परिस्थितींसह आंतरराष्ट्रीय फ्रेमवर्क संरेखित करून, भारतीय पर्यावरणीय सत्यांना प्रथम प्राधान्य देऊन, त्यानंतर संबंधित व्यापक जागतिक मानक समाकलित केल्यामुळे सर्वोत्कृष्ट परिणाम मिळतात.

धोरण आणि वित्त मधील ब्रिजिंग अंतर

वाढती व्याज असूनही, भारतातील पुनरुत्पादक पाहुणचारासाठी आर्थिक आणि धोरणात्मक समर्थन मर्यादित राहिले आहे. एलईडीसारख्या प्रमाणन प्रणाली अजूनही दुर्मिळ आहेत आणि इको-सेन्सेटिव्ह डिझाइनला अपवाद करण्याऐवजी सर्वसामान्य प्रमाण बनविण्यासाठी अधिक मजबूत प्रोत्साहन आवश्यक आहे. पुनरुत्पादक हॉटेल्स मानक, म्हणजेच, ज्या ठिकाणी ऑपरेशन्स, डिझाइन आणि अतिथी अनुभव अखंड इकोसिस्टमचा भाग आहेत अशा ठिकाणी विकसित होणे आवश्यक आहे. येथे, अतिथींना डिझाइन निवडीमागील उद्देश समजेल, कर्मचारी पर्यावरणीय काळजीसह सांत्वन संतुलित करतील आणि निव्वळ शून्य किंवा नेट-पॉझिटिव्ह प्रभावाचे लक्ष्य ठेवेल.

पुनरुत्पादक भविष्याकडे

भारतीय हॉटेल जैवविविधतेचे रक्षण करून, पाण्याचे जबाबदारीने व्यवस्थापित करून, अनुकूलक पुनर्वापर स्वीकारून, समुदायांमध्ये गुंतून आणि विषारी नसलेल्या सामग्रीची निवड करून या परिवर्तनाचे नेतृत्व करू शकतात. या दृष्टीक्षेपात, हॉटेल्स यापुढे राहण्यासाठी फक्त जागा नाहीत, परंतु जमीन पुनर्संचयित करण्यासाठी, संस्कृतीचे पुनरुज्जीवन करण्यासाठी आणि समुदायाचे कल्याण पुन्हा निर्माण करण्यात सक्रिय सहभागी आहेत. हेरिटेज मॅन्शन्सपासून हिरव्या छतावरील आणि शून्य-कचर्‍याच्या स्वयंपाकघरांसह आधुनिक शहर हॉटेल्समध्ये विसर्जित अनुभव म्हणून पुनर्जन्म घेणारे, शिफ्ट आधीच चालू आहे. प्रेरणादायक उदाहरणांपासून ते उद्योग-व्यापी मानकांपर्यंतचे आव्हान आता हे आव्हान आहे.

एकर इंडिया आणि दक्षिण आशिया येथील डिझाईन अँड टेक्निकल सर्व्हिसेसचे उपाध्यक्ष रीमा दिवाण हा एक अनुभवी हॉस्पिटॅलिटी डिझाईन नेता आहे जो दोन दशकांचा अनुभव आणि पुरस्कारप्राप्त हॉटेल्स वितरित करण्याचा सिद्ध ट्रॅक रेकॉर्ड आहे.