जपानपासून आपल्या प्लेटपर्यंत: सुशी इंटरनेटचा नवीनतम व्यायाम का आहे

नवी दिल्ली: अन्नाचा ट्रेंड येऊ शकतो आणि जाऊ शकतो, परंतु काही पारंपारिक स्वयंपाक करण्याच्या पद्धतींनी प्रेरित आहेत किंवा जगभरातील लोकांनी आनंद घेतलेल्या पाककृतींमधील लोकप्रिय पदार्थांचा समावेश असू शकतो. आपल्या स्वत: च्या प्रकारचे काहीतरी तयार करण्यासाठी फ्यूजन फूड्स, आधुनिक पाककृती वापरणे किंवा अस्सल घटकांसह प्रयोग करणे बरेच ट्रेंड असू शकतात. अशीच एक आज्ञा आम्ही सर्व इन्स्टाग्रामवर पाहिली आहे, टिकटोक हे सुशीवर प्रेम आहे – जपानमधील एक साधे परंतु चवदार आणि पोषण भरलेले जेवण.

लक्झरी जेवणापासून द्रुत टेकआउट जोडांपर्यंत प्रत्येकजण सुशीची विक्री आणि तयार करीत आहे आणि लाखो लोकांचा आनंद लुटला जात आहे. त्याचे आवाहन केवळ चवमध्येच नाही तर ते दिसते त्या मार्गाने आणि त्यातील इन्स्टाग्रामॅबिलिटी, आरोग्यासाठी फायदे आणि सांस्कृतिक आभास सर्वांनी प्रेम केले आणि एकदा तरी प्रयत्न केला.

सुशीने लोकप्रियता का मिळविली

आम्ही सर्वजण इंटरनेटवर पहात आहोत किंवा उर्वरित जगात विकल्या जात असलेल्या लोकप्रिय सुशीच्या विपरीत, दक्षिण आशियातील चांगल्या आतड्यांसाठी शिळे किंवा किण्वन होऊ नये म्हणून व्हिनेग्रेड तांदूळात कच्चा मासा गुंडाळलेला असतो. तांदूळात फिश गुंडाळण्यापेक्षा त्याची मुळे अधिक खोलवर जातात; हे व्हिनेगर तांदळासह भाज्या, अंडी आणि सीफूड एकत्र करते. कालांतराने, हे तंत्र जपानपर्यंत पोहोचले, जिथे ते आज आपल्याला माहित असलेल्या मोहक पाककृतीमध्ये विकसित झाले. इडो कालावधी (१ – ते १ th व्या शतक) पर्यंत, सुशी टोकियोमध्ये मुख्य स्ट्रीट फूड बनली होती – वेगवान, ताजे आणि चवदार.

20 व्या शतकाच्या मध्यापासून सुशीचा जागतिक प्रवास सुरू झाला जेव्हा जपानी स्थलांतरितांनी अमेरिकेत ती अमेरिकेत ओळखली. सुरुवातीला, हे विदेशी, अगदी विचित्र मानले जात असे, परंतु कॅलिफोर्निया रोल (एवोकॅडो, क्रॅब आणि काकडीसह) सारख्या रोलच्या शोधामुळे ते पश्चिम पॅलेटमध्ये पोहोचू शकले. १ 1980 and० आणि १ 1990 1990 ० च्या दशकात लॉस एंजेलिस, न्यूयॉर्क आणि लंडन सारख्या शहरांमध्ये सुशी बार वाढला.

इंटरनेट आणि सोशल मीडियाने सुशीला जागतिक कीर्तीमध्ये आणले. त्याचे दोलायमान रंग, सौंदर्याचा सादरीकरण आणि चाव्याव्दारे आकाराचे अपील हे फोटो आणि व्हिडिओंसाठी योग्य बनवते.

सुशी का प्रयत्न करणे आवश्यक आहे

1. निरोगी आणि प्रकाश: सुशी बर्‍याचदा चरबी कमी असते आणि पोषक द्रव्यांसह भरलेली असते. ओमेगा -3-समृद्ध मासे सॅल्मन आणि ट्यूना हार्ट हेल्थला समर्थन देतात, तर तांदूळ आणि भाज्या संतुलन जोडतात.
2. प्लेटवर कला: प्रत्येक सुशी रोल हा रंग, पोत आणि कारागिरीचे मिश्रण आहे – यामुळे चव कळ्याइतकी डोळ्यांसाठी जितका मेजवानी बनते.
3. अष्टपैलू पर्यायः सशिमी (फक्त मासे) पासून शाकाहारी रोल, निगीरी आणि अगदी मिष्टान्न सुशीपर्यंत, प्रत्येक टाळूसाठी काहीतरी आहे.
4. सांस्कृतिक अनुभव: सुशी खाणे हे फक्त अन्नाचे नसते; हे जपानी परंपरा, शिष्टाचार आणि स्वाद अनुभवण्याबद्दल आहे.
5. जागतिक प्रवेशयोग्यता: आज, सुशी जवळजवळ सर्वत्र उपलब्ध आहे-मिशेलिन-तारांकित रेस्टॉरंट्सपासून ते स्थानिक टेकवे स्पॉट्सपर्यंत-प्रयत्न करणे सोपे करते.

फक्त दुसर्‍या अन्नाच्या प्रवृत्तीपेक्षा सुशीने लोकांमध्ये स्वाद, आरोग्य फायदे, प्रत्येक चाव्यानंतर प्रत्येकाला आश्चर्यचकित करणारे अन्न आणि उमामी तयार करण्यासाठी वापरल्या जाणार्‍या तंत्रासाठी लोकप्रियता मिळविली. कुरकुरीत व्हेज, टेम्पुरा कोळंबीपासून ते चिकन रोल्स आणि बरेच काही, आता संपूर्ण भारतामध्ये सुशी वाण उपलब्ध आहेत की एखाद्याने स्वादांचा प्रयत्न केला पाहिजे आणि त्याचा आनंद घ्यावा. मी माझ्यासारख्या कुतूहलयुक्त खाद्यपदार्थ आहे किंवा एखाद्याने बाहेर खाण्यासाठी शोधत आहे परंतु हलके, उमामी फ्लेवर्ससाठी पुढच्या वेळी सुशीच्या प्लेटसह आपला बर्गर स्वॅप करा.