थंडीपासून ते चमकदार त्वचेसाठी आवळा-हळदीचा रस आरोग्याचा खजिना आहे.

बदलत्या हवामानासह हिवाळ्याच्या आगमनाने दिलासा मिळत असला तरी त्यामुळे सर्दी आणि संसर्गाचा धोकाही वाढतो. त्यामुळे, जर तुम्ही मजबूत प्रतिकारशक्ती आणि चांगले आरोग्य शोधत असाल, तर तुमच्या स्वयंपाकघरातील सर्वात सोप्या दोन गोष्टी – आवळा आणि हळद – तुमची पूर्ण काळजी घेऊ शकतात. आयुर्वेदात, त्यांना नैसर्गिक “सुपरफूड” म्हटले गेले आहे, जे शरीराला आतून मजबूत करतात आणि अनेक रोगांपासून संरक्षण करतात.

आवळा आणि हळद खास का आहेत?
आवळा (भारतीय गूसबेरी) हा व्हिटॅमिन सीचा सर्वात श्रीमंत नैसर्गिक स्रोत आहे. त्यात अँटिऑक्सिडंट्स भरपूर प्रमाणात असतात, जे शरीरातील मुक्त रॅडिकल्स काढून टाकतात आणि रोगप्रतिकारक शक्ती निरोगी ठेवतात. हळदीमध्ये असलेल्या कर्क्यूमिनमध्ये अँटी-इंफ्लेमेटरी, अँटी-बॅक्टेरियल आणि अँटी-व्हायरल गुणधर्म असतात. जेव्हा हे दोन्ही एकत्र सेवन केले जाते तेव्हा ते शरीरासाठी शक्तिशाली हर्बल टॉनिक म्हणून काम करतात.

हिवाळ्यात आवळा-हळदीच्या रसाचे 7 उत्तम फायदे

इम्युनिटी बूस्टर – आवळामध्ये असलेले व्हिटॅमिन सी आणि हळदीतील कर्क्यूमिन शरीराची प्रतिकारशक्ती वाढवतात, ज्यामुळे सर्दी आणि विषाणूजन्य संसर्गापासून संरक्षण होते.

घसा खवखवणे आणि खोकल्यापासून आराम – थंडीमध्ये घसा खवखवणे किंवा खोकला येणे सामान्य आहे. हळदीतील अँटी-बॅक्टेरियल गुणधर्म घसा शांत करतात, तर आवळा कफ काढून टाकतो.

त्वचेची चमक – या रसातील अँटिऑक्सिडंट्स त्वचेच्या पेशींची दुरुस्ती करतात आणि त्वचेला नैसर्गिक चमक देतात. त्याला “नैसर्गिक त्वचा टॉनिक” असेही म्हणतात.

पचन सुधारते – आवळा पोटातील आम्लीय पातळी संतुलित करते आणि हळद पाचक एंझाइम सक्रिय करते, ज्यामुळे गॅस, ॲसिडिटी आणि बद्धकोष्ठता यासारख्या समस्या दूर होतात.

वजन नियंत्रणात उपयुक्त – दोन्ही घटक चयापचय वाढवतात. नियमित सेवनाने शरीरातील चरबी जाळण्याच्या प्रक्रियेला गती मिळते, ज्यामुळे वजन नियंत्रणात राहते.

हाडे मजबूत करते – हळदीमध्ये असलेले दाहक-विरोधी घटक सांधेदुखी कमी करतात, तर आवळा कॅल्शियम शोषण्यास मदत करते.

हृदय आणि यकृताचे संरक्षण – आवळा कोलेस्टेरॉल कमी करण्यास मदत करते आणि हळद यकृताचे डिटॉक्सिफिकेशन करते, शरीर आतून स्वच्छ आणि उत्साही ठेवते.

आवळा-हळद रस कसा बनवायचा
2-3 ताज्या गूसबेरी कापून मिक्सरमध्ये घाला. त्यात अर्धा चमचा हळद किंवा कच्च्या हळदीचे छोटे तुकडे टाका. एक ग्लास पाणी घालून ते बारीक करून गाळून घ्या आणि सकाळी रिकाम्या पोटी सेवन करा. आपण इच्छित असल्यास, आपण चवीनुसार मध देखील घालू शकता.

तज्ञांचे मत
आयुर्वेदिक फिजिशियन डॉ. म्हणतात, “आवळा-हळदीचा रस केवळ रोगप्रतिकारशक्ती मजबूत करत नाही तर शरीराला आतून डिटॉक्स करतो. हिवाळ्यात रोज सकाळी पिणे सर्वात फायदेशीर मानले जाते.”

हे देखील वाचा:

चहाचे व्यसन : आरामासोबतच त्याचा आरोग्यावरही मोठा परिणाम होतो.