दिवाळीपूर्वी भेसळ करणाऱ्यांवर एफएसडीएची मोठी कारवाई, ५४ क्विंटल खाद्यपदार्थ जप्त

लखनौ. दिवाळी आणि भाऊ दूजच्या दिवशी लोकांना शुद्ध आणि सुरक्षित अन्नपदार्थ उपलब्ध करून देण्यासाठी अन्न सुरक्षा आणि औषध प्रशासन (FSDA) ने भेसळ करणाऱ्यांविरोधात मोहीम तीव्र केली आहे. 'शुद्ध ही शुभ है' मोहिमेअंतर्गत राज्यभरातील मिठाईची दुकाने, उत्पादन युनिट, गोदामे आणि अन्न साठवणूक केंद्रांवर छापे टाकण्यात येत आहेत. आतापर्यंत 1 हजार 133 ठिकाणी तपासणी करून 935 अन्नाचे नमुने घेण्यात आले आहेत. यात गंभीर अनियमितता आढळून आल्यानंतर २७ आस्थापनांचे परवाने निलंबित करण्यात आले आहेत. त्याचवेळी सुमारे 54 क्विंटल खाद्यपदार्थ जप्त करण्यात आले असून, त्याची अंदाजे किंमत 1.32 कोटी रुपये आहे.

सणासुदीच्या काळात मिठाई आणि इतर खाद्यपदार्थांच्या मागणीत होणारी वाढ लक्षात घेऊन विभागाने गुणवत्ता तपासणी, उत्पादन स्थळांची स्वच्छता, कच्च्या मालाची शुद्धता आणि सुरक्षित साठवणूक केली आहे. भेसळ रोखणे आणि ग्राहकांना सुरक्षित अन्नपदार्थ उपलब्ध करून देणे हा या मोहिमेचा उद्देश आहे.

बरेली-मुरादाबादमध्ये ३२ मोबाईल पार्टीवर कारवाई करण्यात आली

मोहिमेअंतर्गत, बरेली आणि मुरादाबादमध्ये 32 फूड मोबाईल टीमने विशेष तपासणी आणि अंमलबजावणी कारवाई केली. याशिवाय आंतरजिल्हा पथकांनी कासगंज, इटावा, हमीरपूर, महोबा, कुशीनगर आणि शाहजहांपूर येथील खाद्य आस्थापनांचीही तपासणी केली.

या जिल्ह्यांतील 98 आस्थापनांच्या तपासणीदरम्यान 112 अन्नाचे नमुने घेण्यात आले. अनियमितता आढळून आल्यानंतर ७८ आस्थापनांना दुरुस्तीच्या नोटिसा बजावण्यात आल्या होत्या. पाच युनिटचे परवाने निलंबित करण्यात आले, तर विना परवाना सुरू असलेल्या एका युनिटचा व्यवसाय बंद करण्यात आला.

घाण आणि साच्याने दूषित अन्नपदार्थ शोधण्यावर कारवाई

तपासणीदरम्यान अनेक आस्थापनांमध्ये स्वच्छतेच्या निकषांकडे दुर्लक्ष करण्यात आले. बरेलीच्या सुभाष नगरमध्ये असलेल्या न्यू बाजपेयी स्वीट्सच्या आवारात घाण, तुटलेली फरशी आणि घाण पाणी साचले आहे. भट्टीजवळ एक शौचालय चालू असल्याचे आढळून आले. या त्रुटींमुळे आस्थापनाचा परवाना निलंबित करण्यात आला.

कैलाशपुरी, बरेली येथील धीरज स्वीट्स अँड कन्फेक्शनरीमध्ये जुने आणि बुटलेले घेवर सापडले. येथे अस्वच्छ परिस्थितीत मिठाई बनवली जात होती. या आस्थापनाचा परवानाही विभागाने निलंबित केला.

मुरादाबादमध्ये कालबाह्य साहित्य आणि अखाद्य रंगांचे प्रकरण

मुरादाबादमधील दिलारी येथील ढाकियाजवळील हुकुमत मिल्क केक्सच्या रसगुल्ला उत्पादन युनिटमध्ये असुरक्षित परिस्थितीत खाद्यपदार्थ तयार केले जात असल्याचे समोर आले. अन्न साहित्य दूषित अवस्थेत विखुरलेले आढळले, त्यानंतर युनिटचा परवाना निलंबित करण्यात आला.

कोहिनूर तिराहाजवळील मदनी स्वीट्समध्ये कालबाह्य झालेले खाद्यपदार्थ, उंदराची विष्ठा आणि अखाद्य रंगांचा वापर यासारख्या गंभीर अनियमितता आढळून आल्या. ड्रेनेज व्यवस्थाही निकृष्ट असल्याचे दिसून आले. या आस्थापनाचा परवानाही निलंबित करण्यात आला. त्याचवेळी, बडी सब्जी मंडईजवळील बीना मिठाईचे दुकान फूड लायसन्सशिवाय सुरू असल्याचे आढळून आले. याठिकाणी घाण व उंदरांचा प्रादुर्भाव आढळून आल्यानंतर व्यवसाय बंद करण्यात आला. कासगंजच्या पवन स्वीट्समध्येही अस्वच्छ परिस्थितीत तयार होणाऱ्या खाद्यपदार्थांवर कारवाई करण्यात आली.

उत्पादनापासून विक्रीपर्यंत देखरेख

खाद्यपदार्थांच्या संपूर्ण पुरवठा साखळीवर FSDA टीम लक्ष ठेवून आहेत. उत्पादन, वाहतूक आणि स्टोरेजपासून किरकोळ विक्रीपर्यंत अन्न सुरक्षा मानकांची छाननी केली जात आहे. कच्च्या मालाची गुणवत्ता, कर्मचाऱ्यांची वैयक्तिक स्वच्छता, बांधकाम स्थळांची स्वच्छता आणि खाद्यपदार्थांची सुरक्षित साठवणूक या बाबी तपासाचा भाग बनवण्यात आल्या आहेत.

खाद्यपदार्थांमध्ये वापरल्या जाणाऱ्या रंगांचे आणि इतर खाद्यपदार्थांचे अनुज्ञेय प्रमाण देखील तपासले जात आहे. प्रतिबंधित रसायने आणि अखाद्य रंगांच्या वापरावर विशेष लक्ष ठेवले जात आहे. मिठाईचा दर्जा आणि त्यांच्या वैधतेचा कालावधीही तपासला जात आहे. मोहिमेच्या व्याप्तीत विभागाने तात्पुरती दुकाने आणि गोदामांचाही समावेश केला आहे.

दुरुस्त करण्यायोग्य कमतरतांवर सूचना, गंभीर प्रकरणांमध्ये कठोरता

लहान आणि किरकोळ व्यापाऱ्यांना विनाकारण त्रास देऊ नये, अशा सूचना विभागाने अधिकाऱ्यांना दिल्या आहेत. सामान्य आणि दुरुस्त करता येण्याजोग्या त्रुटी आढळल्यास, व्यावसायिकांना नोटीस देऊन व्यवस्था सुधारण्याची संधी दिली जात आहे. त्याचबरोबर भेसळ, बंदी असलेली रसायने व अखाद्य रंगांचा वापर, स्वच्छतेकडे गंभीर दुर्लक्ष आणि विना परवाना व्यवसाय करणाऱ्यांवर कडक कारवाई करण्यात येत आहे.

विभागीय अधिकाऱ्यांच्या म्हणण्यानुसार, 'शुद्ध ही शुभ है' मोहिमेचा उद्देश व्यावसायिकांना त्रास देणे नसून सर्वसामान्यांना शुद्ध, दर्जेदार आणि सुरक्षित खाद्यपदार्थ उपलब्ध करून देणे हा आहे. सणासुदीच्या काळात खाद्यपदार्थांच्या दर्जाशी तडजोड करणाऱ्यांवर कारवाई सुरूच राहणार आहे.