गणेश चतुर्थी 2026: बाप्पाला बेसनाचे लाडू अर्पण करा, झटपट तयार होतील स्वादिष्ट लाडू; सोप्या पाककृती जाणून घ्या

बेसन लाडू रेसिपी: गणेशोत्सवात बाप्पाला नैवेद्य दाखवण्याची चर्चा होते आणि लाडूंचे नाव येत नाही, असे कसे होऊ शकते? असे मानले जाते की गणपतीला मोदक आणि लाडू खूप आवडतात. अशा परिस्थितीत या गणेश चतुर्थीला गणपतीसाठी काही चविष्ट आणि सात्विक प्रसाद घरी बनवायचा असेल तर बेसनाचे लाडू हा उत्तम पर्याय ठरू शकतो. विशेष म्हणजे ते बनवायला जास्त साहित्य लागत नाही आणि बेसन व्यवस्थित भाजले तर हलवाईसारखे सुगंधी आणि चवदार लाडू घरीच तयार करता येतात.

गणेश चतुर्थीच्या वेळी तुम्ही बाप्पाला बेसनाचे लाडू अर्पण करू शकता आणि कुटुंबासमवेत प्रसाद म्हणून वाटू शकता. चला तर मग जाणून घेऊया बेसनाचे लाडू बनवण्याची सोपी पद्धत, ज्यामुळे कमी वेळात गणपती बाप्पाचा आवडता गोड तयार होईल.

बेसनाचे लाडू बनवण्याचे साहित्य

• बेसन – २ वाट्या
• टरबूज बिया – 2 टेस्पून
• देशी तूप – १/२ कप
• चिरलेला काजू – 2 चमचे
• वेलची – ३-४
• साखर – 1 कप

बेसनाचे लाडू कसे बनवायचे

पायरी 1- पारंपारिक भारतीय गोड बेसनाचे लाडू बनवण्यासाठी प्रथम अर्धी वाटी देशी तूप एका कढईत ठेवा आणि मध्यम आचेवर गरम करा. तूप वितळल्यावर त्यात 2 वाट्या बेसन घालून, लाडूच्या साहाय्याने चांगले मिक्स करून तळून घ्या. यावेळी, गॅसची आग मंद करा. जाड बेसन वापरल्याने लाडू दाणेदार होतात. बेसन सोनेरी होईपर्यंत भाजून घ्यायचे आहे. जर मिश्रण कोरडे झाले तर आणखी एक चमचा तूप घाला.

पायरी 2- बेसन व्यवस्थित भाजायला १५-२० मिनिटे लागतील. यानंतर बेसन तूप सोडू लागेल. यानंतर बेसन आणखी 10 मिनिटे तळून घ्या, नंतर गॅस बंद करा आणि मिश्रण एका मोठ्या भांड्यात काढून घ्या आणि थंड होऊ द्या. दरम्यान, एका पॅनमध्ये चिरलेले काजू आणि टरबूज बियाणे ठेवा आणि कोरडे भाजून घ्या. यानंतर ते बेसनाच्या पिठात घालून व्यवस्थित मिक्स करावे.

पायरी 3- आता ब्लेंडरमध्ये एक वाटी साखर आणि वेलची घालून ब्लेंड करा. आता भाजलेल्या बेसनामध्ये साखर पावडर घाला आणि चांगले मिसळा. तुम्हाला हवे असल्यास तुम्ही साखरेऐवजी थेट साखरेचा पाकही घेऊ शकता. साखर घालताना मिश्रण थंड राहावे, गरम केल्यावर साखर वितळेल हे लक्षात ठेवा.

पायरी ४- शेवटी तयार मिश्रण हातात घेऊन लाडू बांधून प्लेटमध्ये ठेवा आणि सेट होऊ द्या. संपूर्ण मिश्रणातून लाडू बनवा. गणपती बाप्पाला लाडू वाहण्यासाठी सज्ज आहेत.