गणेश चतुर्थी हा भारतातील सर्वात मोठ्या प्रमाणावर साजरा केला जाणारा एक सण आहे आणि भगवान गणेशाच्या जन्माचे प्रतीक आहे. यावर्षी 14 सप्टेंबर ते 25 सप्टेंबर असा 10 दिवसांचा उत्सव साजरा केला जाणार आहे. या शुभ मुहूर्तावर भाविक आपल्या घरी गणपतीची मूर्ती आणून त्यांची मोठ्या भक्तीभावाने पूजा करतात. बाप्पाचे जल्लोषात स्वागत होत असल्याने देशभरात सामुदायिक उत्सव आणि धार्मिक विधीही आयोजित केले जातात.
श्रीगणेशाची शुद्ध मनाने पूजा केल्याने सुख, समृद्धी आणि सौभाग्य प्राप्त होते, असे मानले जाते. त्याचे आशीर्वाद मिळविण्यासाठी, भक्त त्याच्या आवडत्या मानल्या जाणाऱ्या विविध प्रकारचे पदार्थ तयार करतात आणि देतात. जर तुम्ही हा सण घरीच साजरा करण्याचा विचार करत असाल, तर येथे सहा स्वादिष्ट पाककृती आहेत ज्या तुम्ही बाप्पासाठी भोग म्हणून तयार करू शकता.
तसेच वाचा: भगवान श्रीकृष्णाला माखन मिश्री का अर्पण केले जाते आणि ते घरी कसे बनवायचे
गणेश चतुर्थी दरम्यान आनंद घेण्यासाठी या 6 पाककृती बनवा:
1. उकडीचे फॅशन्स
गणपतीचा आवडता गोड मानला जाणारा उकडीचे मोदक मऊ तांदळाच्या पिठाच्या आच्छादनाने आणि चवदार नारळ-गूळ भरून बनवले जाते. या पारंपारिक महाराष्ट्रीयन पदार्थाशिवाय गणेश चतुर्थी उत्सव पूर्ण होत नाही.
2. नारळाचे लाडू
साधे, स्वादिष्ट आणि सणाचे, नारळाचे लाडू ताजे नारळ, दूध आणि साखर किंवा गूळ वापरून तयार केले जातात. ते पटकन बनवतात आणि सणाच्या वेळी प्रसाद म्हणून देतात.
3. पुरण पोळी
एक लोकप्रिय महाराष्ट्रीयन गोड फ्लॅटब्रेड, पुरण पोळी चणा डाळ आणि गुळाच्या गोड मिश्रणाने भरलेली असते. त्याची समृद्ध चव आणि मऊ पोत यामुळे ते सणासुदीचे आवडते बनते.
फोटो क्रेडिट: iStock
4. करंजी
भारताच्या काही भागांमध्ये गुजिया म्हणूनही ओळखले जाते, करंजी ही एक कुरकुरीत, खोल तळलेली पेस्ट्री आहे जी नारळ, कोरडे फळे आणि गूळ यांनी भरलेली असते. हे सामान्यतः गणेश चतुर्थी आणि इतर सणाच्या प्रसंगी तयार केले जाते.
तसेच वाचा: जन्माष्टमी स्पेशल: फक्त 10 मिनिटात धनिया पंजिरी कशी बनवायची
5. साबुदाणा खिचडी
हलकी, आरामदायी आणि चवदार, साबुदाणा खिचडी भिजवलेले टॅपिओका मोती, शेंगदाणे आणि सौम्य मसाल्यांनी बनविली जाते. हा एक लोकप्रिय उपवासाचा पदार्थ आहे जो धार्मिक उत्सवांमध्ये उपभोगला जातो.
6. श्रीखंड
ही मलईदार महाराष्ट्रीयन मिष्टान्न हँग दही, साखर आणि वेलचीने बनवली जाते. श्रीमंत, ताजेतवाने आणि स्वादिष्ट, श्रीखंड बहुतेक वेळा सणाच्या जेवणाचा आणि भोग अर्पणांचा भाग म्हणून दिला जातो.
Comments are closed.