तूप मेकिंग हॅक: तासांचे काम मिनिटांत करता येते. प्रेशर कुकरमध्ये तूप बनवताना ही १ जादुई गोष्ट टाका, घरभर सुगंध येईल.

न्यूज इंडिया लाइव्ह, डिजिटल डेस्कः घरी मलईपासून तूप काढणे हे संयमाचे काम आहे. अनेकदा कढईत तूप बनवायला तासन् तास लागतात आणि भांडेही जळते. पण तुम्ही कधी प्रेशर कुकरमध्ये तूप बनवण्याचा प्रयत्न केला आहे का? सोशल मीडियावर व्हायरल होत असलेल्या या 'देसी जुगाड'ने किचनचे काम अगदी सोपे केले आहे. फक्त एक खास पदार्थ आणि तुमचे दाणेदार, सुगंधी तूप एका क्षणात तयार आहे! प्रेशर कुकरमध्ये तूप बनवण्याची 'गुप्त' पद्धत साधारणपणे कढईत तूप उकळताना मलई जळण्याची भीती असते. प्रेशर कुकरमध्ये ही प्रक्रिया जलद तर होतेच, पण तुपाचे प्रमाणही मिळते. हा आहे जादूचा घटक: तूप पटकन वेगळे करण्यासाठी आणि एक अद्भुत सुगंध प्राप्त करण्यासाठी, तुम्हाला फक्त त्यात चिमूटभर बेकिंग सोडा घालावा लागेल. हे हॅक कसे कार्य करते? पायरी 1: आरक्षित क्रीम कुकरमध्ये ठेवा आणि त्यात थोडे पाणी घाला. स्टेप 2: आता त्यात चिमूटभर बेकिंग सोडा घाला. सोडा मलईमधील प्रथिने लवकर तोडण्यास मदत करतो, ज्यामुळे तूप आणि मावा (खुरचन) लगेच वेगळे होऊ शकतात. पायरी 3: कुकरचे झाकण बंद करा आणि मध्यम आचेवर फक्त एक शिट्टी वाजू द्या. पायरी 4: दाब सोडल्यानंतर कुकर उघडा. तूप वर तरंगायला लागलेले दिसेल. आता फेस निघून तूप पारदर्शक होईपर्यंत 2-3 मिनिटे मोठ्या आचेवर उकळवा. या पद्धतीचे 3 जबरदस्त फायदे: गॅस बचत: जे काम पूर्वी 45 मिनिटे लागायचे ते आता फक्त 10-12 मिनिटांत होईल. भांडे जळणार नाही: पॅनच्या विपरीत, क्रीम कुकरच्या तळाशी चिकटत नाही आणि जळत नाही, ज्यामुळे ते साफ करणे सोपे होते. दाणेदार पोत: बेकिंग सोडा, तूप यामुळे पोत बाजारासारखा दाणेदार आणि रंग सोनेरी आहे. प्रो टीप: सुगंधासाठी काय करावे? जर तुम्हाला तुमच्या तुपाचा सुगंध शेजाऱ्यांपर्यंत पोहोचवायचा असेल तर उकळताना त्यात हिरवी वेलची किंवा दालचिनीचा छोटा तुकडा टाका. यामुळे तुपाची चव आणि शेल्फ लाइफ दोन्ही वाढते.