गियाडा डे लॉरेन्टीसची शीट-पॅन सॅल्मन रेसिपी सोनेरी आहे

आम्हाला आवडते जेव्हा सेलिब्रिटी शेफ निरोगी आणि स्वादिष्ट पाककृती सामायिक करतात जे तयार करणे सोपे दिसते. तथापि, द्रुत-चवदार आठवड्याच्या रात्रीच्या जेवणाची सेवा देण्यापेक्षा चांगली भावना नाही ज्यास तयारी आणि स्वयंपाक करण्यास फारच कमी वेळ लागतो.

गियाडा डी लॉरेन्टीसने नुकतेच त्यापैकी एक प्रयत्न केला पाहिजे-साध्या जेवणाची एक गोष्ट सामायिक केली आहे आणि आम्ही आमच्या शीट पॅन तोडण्यासाठी आणि प्रयत्न करून पहाण्याची प्रतीक्षा करू शकत नाही. शिवाय, एक जोडलेला बोनस म्हणून, ही गियडाची किशोरवयीन मुलगी जेडची आवडती डिश आहे, जी संपूर्ण कुटुंबासाठी योग्य ठरू शकते.

नुकत्याच झालेल्या एका इंस्टाग्राम पोस्टमध्ये, डी लॉरेन्टीसने तिचे भूमध्य आहार-अनुकूल सामायिक केले शीट-पॅन लिंबू-पेपर सॅल्मन आणि व्हेजिजआणि हे रंगीबेरंगी शाकाहारी आणि भरपूर आरोग्य फायद्याचे आहे. ती क्लिपमध्ये म्हणते, “हे शीट पॅन सॅल्मन भूमध्य आहाराचा कोनशिला देखील आहे. आम्ही तिच्याशी सहमत आहोत – विशेषत: जेव्हा ती तिचा तर्क तोडते.

“प्रथम, मी झुचीनी, टोमॅटो आणि बटाटे कापून टाका…,” डी लॉरेन्टीस सांगतात. “ते प्रत्येक अँटिऑक्सिडेंट्स, व्हिटॅमिन सी, फायबर आणि एकूणच एक टन पोषक घटक आहेत.

ऑलिव्ह ऑईल हे भूमध्य आहार * आणि * आपल्या पँट्रीजमध्ये जाण्याचा एक घटक आहे. डी लॉरेन्टीस म्हणतात त्याप्रमाणे, हे फायदेशीर पॉलिफेनोल्स ऑफर करते जे आपल्या हाडांच्या आरोग्यास मदत करू शकते – अधिक, हृदयाच्या आरोग्यासाठी आणि जळजळ कमी करण्यासाठी ही एक चांगली निवड आहे.

“पुढे, मी सॅल्मनची तयारी करतो, जो ओमेगा -3 फॅटी ids सिडने भरलेला आहे,” गियाडा जोडते. “हे निरोगी चरबी दाहक-विरोधी आहेत आणि ते आपला रक्तदाब कमी करण्यास आणि संज्ञानात्मक कार्यास समर्थन देण्यास मदत करतात. आपल्या सर्वांना ते आवडते. आपण हे सर्व ओव्हनमध्ये पॉप करता आणि तेच आहे.”

आम्ही विकले आहे, विशेषत: सॅल्मन हा बी -12 आणि डी सारख्या प्रथिने आणि जीवनसत्त्वांचा एक चांगला स्रोत आहे, बटाटे आतड्याचे आरोग्य सुधारू शकतात आणि आपल्या रक्तदाबात मदत करू शकतात, झुचीनी हाड, हृदय आणि त्वचेच्या आरोग्यास योगदान देते आणि टोमॅटो जीवनसत्त्वे आणि लाइकोपीनचा एक उत्कृष्ट स्त्रोत आहेत (विशेषत: एकदा ते बेक झाले आहेत). हे सांगण्याची गरज नाही की आम्ही या स्वादिष्ट शीट पॅन जेवणात डी लॉरेन्टीसच्या सर्व फायदेशीर जोडांवर प्रेम करतो.

दमणे पत्रक-पॅन सॅल्मनओव्हनला 450 डिग्री फॅ पर्यंत गरम करा. बटाटे आणि भाज्या एका शीट पॅनवर विखुरली आणि ऑलिव्ह ऑईल आणि मीठ असलेले मिश्रण रिमझिम करा. या रेसिपीसाठी डी लॉरेन्टीस मिरपूड-संक्रमित ऑलिव्ह ऑईलला प्राधान्य देतात, परंतु आपल्याकडे जे काही ऑलिव्ह ऑईल हातात आहे ते चांगले काम करेल.

स्वयंपाक प्रक्रियेद्वारे अर्ध्या मार्गाने ढवळत सुमारे 25 मिनिटे व्हेज बेक करावे. व्हेज शिजवताना, आपल्या सॅल्मन फाईल्स लिंबाच्या झेस्ट, तेल, मिरपूड, मीठ आणि ओरेगॅनो यांच्या मिश्रणाने तयार करुन तयार करा. सॅल्मन आपल्या इच्छित देणगीपर्यंत पोहोचत नाही तोपर्यंत अतिरिक्त 10 ते 15 मिनिटे बेक करावे. वरच्या बाजूस पिळण्यासाठी बाजूला काही लिंबू वेज असलेल्या भाजलेल्या भाज्यांच्या पलंगावर प्रत्येक सॅल्मन फाईल सर्व्ह करा.

आपण माशाचे चाहते नसल्यास किंवा दुसर्‍या प्रकारच्या साध्या शीट-पॅन डिनरचा प्रयत्न करण्यास प्राधान्य देत असल्यास काळजी करू नका. आम्ही आपल्याला उच्च-प्रोटीन शीट-पॅन डिनर रेसिपी, काही मधुर चिकन शीट-पॅन जेवण आणि आपल्या स्वत: च्या स्वयंपाकघरात तयार करणे सोपे असलेल्या भूमध्य आहार-अनुकूल शीट-पॅन जेवणांनी झाकलेले आहे.

आपण इतर शीट-पॅन फिश डिनर देखील वापरुन पाहू शकता, जसे की गोड बटाटे आणि ब्रोकोली किंवा शीट-पॅन लिंबू-लसूण कॉड भाजलेल्या भाज्यांसह, विशेषत: जर ही डी लॉरेन्टीस डिश आपल्या स्वत: च्या मुलांसह विजय असेल तर. या सोप्या शीट-पॅन रात्रीच्या जेवणाच्या पाककृती आपल्या हातावर असलेल्या व्हेजमध्ये अदलाबदल करणे किंवा आपल्या टाळूला फिट करण्यासाठी सीझनिंग्ज टेलर करणे सुलभ करते, जेणेकरून व्यस्त संध्याकाळसाठी ते उत्तम संसाधने आहेत.

तथापि आपण या डिनरला डिश अप करा – कदाचित तपकिरी तांदळाच्या बाजूने किंवा मजेदार आणि रीफ्रेश पेयसह – या साध्या जेवणाची ताजी, लेमोनी चव घरी संध्याकाळसाठी योग्य आहे.