हिरव्या मिरचीच्या हलव्याची चव अशी आहे की गाजराचा हलवा सुद्धा निस्तेज होतो, जाणून घ्या त्याची सोपी रेसिपी.

युनिक हलवा रेसिपी: भारतीय स्वयंपाकघरात जवळपास प्रत्येक घरात हिरवी मिरची वापरली जाते. मसालेदारपणा जोडण्यासाठी ते अनेकदा भाज्या, कडधान्ये आणि स्नॅक्समध्ये जोडले जाते. काही लोक जेवणासोबत कच्चे खातात, तर अनेक घरांमध्ये हिरव्या मिरचीचे लोणचे, चटणी आणि पकोडे नियमितपणे बनवले जातात.

पण तुम्ही कधी हिरव्या मिरचीचा हलवा चाखला आहे का? तुम्हाला हे ऐकून आश्चर्य वाटेल, पण हो, हिरव्या मिरचीचा हलवाही बनवला जातो हे खरे आहे. हे खायला खूप चविष्ट आहे आणि बनवायलाही खूप सोपे आहे. गाजर आणि रव्याचा हलवा खाण्याचा कंटाळा आला असेल तर विलंब न लावता जाणून घ्या हिरव्या मिरचीच्या हलव्याची रेसिपी.

जाणून घ्या हिरव्या मिरचीचा हलवा बनवण्याची सोपी पद्धत

साहित्य

• हिरवी मिरची (कमी मसालेदार) – 100 ग्रॅम
• दूध – 1 कप
• खवा (मावा) – १/२ कप
• तूप – 2-3 चमचे
• साखर – 1/2 कप (चवीनुसार वाढू किंवा कमी करू शकता)
• वेलची पावडर – 1/2 टीस्पून
• चिरलेला काजू – 2 चमचे (काजू, बदाम, पिस्ता)

जाणून घ्या हिरव्या मिरचीचा हलवा बनवण्याची पद्धत

• हिरवी मिरचीचा हलवा बनवण्यासाठी प्रथम हिरवी मिरची धुवून त्याचे देठ काढून टाकावे.
• मिरची लांबीच्या दिशेने कापून त्यातील बिया काढा.
• नंतर मिरची बारीक चिरून घ्या किंवा बारीक बारीक करा.
• नंतर कढईत १ चमचा तूप गरम करा.
• त्यात बारीक चिरलेली हिरवी मिरची घाला.
• यानंतर मंद आचेवर ४-५ मिनिटे कच्चा वास निघेपर्यंत तळा.
• आता त्यात दूध घालून मिरचीला दूध चांगले मिसळून थोडे सुकतेपर्यंत शिजवा.

• काळे तीळ खाण्याचे फायदे वाचल्यानंतर तुम्ही लगेच ते खाण्यास सुरुवात कराल.

• आता त्यात खवा घाला आणि ढवळत असताना मंद आचेवर शिजवा.
• नंतर साखर घाला आणि हलवा घट्ट होईपर्यंत ढवळत राहा आणि बाजू सोडायला सुरुवात करा.
• आता त्यात वेलची पूड आणि चिरलेला काजू घाला.
• शेवटी १-२ चमचे आणखी तूप घालून मिक्स करा.
• गरम गरम हिरवी मिरची खीर तयार आहे.
• आता गरमागरम हिरव्या मिरचीचा हलवा खाण्याचा आनंद घ्या.