डिंक एक सुपरफूड आहे, थंड वातावरणात नक्की सेवन करा, सर्व वेदना दूर होतील.

डिंक… हा एक अतिशय खास सुपरफूड आहे, जो सहज उपलब्ध आहे. त्यात भरपूर पोषक असतात. याचा उपयोग हिवाळ्यात लाडू बनवण्यासाठी केला जातो, पण सांध्यांच्या आरोग्यासाठी त्याचे काय फायदे आहेत हे तुम्हाला माहीत आहे का? नसेल तर आजच्या या लेखात त्याबद्दल जाणून घेऊया.

गोंद म्हणजे काय?

जर तुम्हाला डिंक किंवा काळ्या डिंकबद्दल माहिती नसेल, तर आम्ही तुम्हाला सांगतो की हे देखील एक पारंपारिक आयुर्वेदिक औषध आहे, जे झाडाच्या सालापासून बनवले जाते. त्यात फिनोलिक संयुगे, फ्लेव्होनॉइड्स, ट्रायटरपेन्स आणि सॅपोनिन्स सारखी संयुगे असतात. डिंकामध्ये दाहक-विरोधी आणि जंतुनाशक गुणधर्म असतात. यामध्ये कॅल्शियम, मॅग्नेशियम आणि प्रथिने आढळतात, ज्यामुळे हाडे मजबूत होतात आणि सूज कमी होते.

आता सांध्यांसाठी डिंकाचे फायदे जाणून घ्या

विरोधी दाहक प्रभाव

त्यात फ्लेव्होनॉइड्स, टेरपेन्स आणि फेनोलिक ॲसिड आढळतात, जे सांधे जळजळ, संधिवात आणि गाउटशी संबंधित इतर लक्षणे कमी करण्यास मदत करतात.

सांधेदुखीपासून आराम मिळेल

हिरड्यातील वेदना कमी करणारे आणि अँटी-नोसिसेप्टिव्ह गुणधर्म सांधेदुखी कमी करतात. गममुळे सांध्यातील लवचिकता आणि गतीची श्रेणी देखील वाढते. हे संयुक्त कार्य सुधारण्यासाठी उपयुक्त आहे.

अँटिऑक्सिडंट संरक्षण प्रदान करते

ऑक्सिडेटिव्ह तणाव हाडांचे तसेच सांध्यांचे आरोग्य खराब करते. सेल्युलर नुकसान प्रतिबंधित करते. वाढत्या वयाबरोबर होणारे सांधे कमी होण्यास हे उपयुक्त ठरतात.

आता डिंकाचे सेवन कसे करावे ते जाणून घ्या

१- डिंकाचे लाडू बनवून खा, ते विशेषतः थंडीत खूप फायदेशीर ठरतात. यासाठी डिंक तुपात भाजून त्यात गव्हाचे पीठ, सुका मेवा आणि गूळ मिसळून तयार करा. फक्त त्यातला गोडवा लक्षात ठेवा. गूळ मर्यादित प्रमाणात वापरा. गुळाऐवजी खजुराची प्युरी वापरू शकता.
2- डिंक पावडर गरम दुधात विरघळवून आहारात समाविष्ट करता येते. हिवाळ्यात हा एक चांगला पर्याय आहे. सूप किंवा दलियामध्ये डिंक घालून तुम्ही ते अधिक पौष्टिक बनवू शकता.

फक्त या गोष्टी लक्षात ठेवा- डिंकाचे सेवन मर्यादित प्रमाणात करा, जेणेकरून पचनाचा त्रास होणार नाही. गर्भवती किंवा स्तनपान देणाऱ्या महिलांनी हे केवळ वैद्यकीय सल्ल्यानंतरच घ्यावे.