पोटातील 'चांगले बॅक्टेरिया' कोलेस्ट्रॉल नियंत्रणात ठेवतील का? अभ्यास हृदयाच्या आरोग्याशी आश्चर्यकारक संबंध प्रकट करतो

आतड्याचे बॅक्टेरिया आणि कोलेस्ट्रॉल: आपले पोट केवळ अन्न पचवण्याचे काम करत नाही तर शरीरातील अनेक महत्त्वाच्या प्रक्रियांवरही परिणाम करते. आम्ही तुम्हाला सांगूया की आतड्यांमध्ये असलेल्या ट्रिलियन सूक्ष्मजीवांना आतडे मायक्रोबायोम म्हणतात. यातील काही जीवाणू शरीरासाठी फायदेशीर मानले जातात. हे 'चांगले बॅक्टेरिया' केवळ पचनाशीच नव्हे तर कोलेस्टेरॉल आणि हृदयाच्या आरोग्याशीही संबंधित असू शकतात याकडे आता शास्त्रज्ञ अधिकाधिक लक्ष देत आहेत. होय, शरीरातील कोलेस्टेरॉल वाढणे ही आज गंभीर समस्या बनली आहे. यापासून सुटका मिळवण्यासाठी लोक आहारापासून ते आहारापर्यंत विविध उपाय करतात. पण पोटातील चांगले बॅक्टेरिया हे नियंत्रित करण्यासाठी सर्वोत्तम मानले जातात. तर प्रश्न असा आहे की आतड्यांतील जीवाणू शरीरातील वाईट कोलेस्टेरॉल कमी करण्यास खरोखर मदत करू शकतात का? कोलेस्ट्रॉल नियंत्रित करण्यासाठी आणखी काय करावे? याविषयी जाणून घेऊया-

आतडे आणि हृदय यांच्यात संबंध का निर्माण होत आहे?

आतड्यांमध्ये असलेले बॅक्टेरिया आपल्या अन्नाचे अनेक घटक तोडतात आणि विविध चयापचय तयार करतात. यामध्ये काही संयुगे समाविष्ट आहेत जे शरीरातील चयापचय आणि जळजळ यासारख्या प्रक्रियांवर परिणाम करू शकतात. संशोधनाने आतडे मायक्रोबायोम आणि हृदयविकाराचा धोका यांच्यातील संबंध दर्शविला आहे. काही अभ्यासात असे आढळून आले आहे की आतड्यांसंबंधी मायक्रोबायोममधील बदल लिपिड चयापचय, म्हणजे शरीरातील चरबी आणि कोलेस्टेरॉलचा वापर आणि प्रक्रिया प्रभावित करू शकतात. तथापि, याचा अर्थ असा नाही की उच्च कोलेस्टेरॉलवर फक्त 'चांगले जीवाणू' वाढवून उपचार केले जाऊ शकतात. कारण, अजूनही या क्षेत्रात संशोधन सुरू आहे.

फायबर युक्त अन्न फायदेशीर ठरू शकते

आतडे मायक्रोबायोम निरोगी ठेवण्यासाठी आहाराची भूमिका खूप महत्त्वाची मानली जाते. फळे, भाज्या, संपूर्ण धान्य, कडधान्ये, सोयाबीनचे, शेंगदाणे आणि बिया यांसारखे फायबरयुक्त पदार्थ आतड्यांसाठी फायदेशीर ठरू शकतात. या पदार्थांमधील फायबरचा एक भाग आतड्यांतील जीवाणूंद्वारे किण्वन केला जातो आणि शॉर्ट-चेन फॅटी ऍसिड सारख्या संयुगे तयार करू शकतात. शरीरातील अनेक जैविक प्रक्रियांवर याचा परिणाम होतो.

प्रोबायोटिक अन्न देखील सर्वोत्तम पर्याय आहे

दह्यासारख्या काही आंबलेल्या पदार्थांमध्ये जिवंत सूक्ष्मजीव आढळू शकतात. त्यांना संतुलित आहाराचा भाग बनवता येईल. पण हे आवश्यक नाही की बाजारात उपलब्ध असलेल्या प्रत्येक प्रोबायोटिक उत्पादनाचा समान परिणाम होतो. त्यामुळे केवळ कोणतेही सप्लिमेंट किंवा प्रोबायोटिक पेय हे हृदयाच्या आरोग्यासाठी उपाय मानणे योग्य ठरणार नाही.

कोलेस्ट्रॉल नियंत्रित करण्यासाठी काय करावे?

• जर तुमचे कोलेस्टेरॉल जास्त असेल तर सर्वप्रथम डॉक्टरांच्या सल्ल्यानुसार तुमचे लिपिड प्रोफाइल आणि इतर महत्त्वाच्या चाचण्या करून घ्या.
• संतुलित आहार घ्या, ट्रान्स फॅट आणि सॅच्युरेटेड फॅट जास्त असलेले पदार्थ मर्यादित करा.
• आपल्या दैनंदिन दिनचर्येत नियमित शारीरिक हालचालींचा समावेश करण्याचे सुनिश्चित करा.
• जर डॉक्टरांनी कोलेस्ट्रॉल कमी करण्यासाठी औषध लिहून दिले असेल तर ते स्वतःच थांबवू नका.