Ha Long eatery ची 30 वर्षे हाताने बनवलेल्या स्क्विड पॅटीज वाफवलेल्या राईस रोल्ससह सर्व्ह करत आहेत

येन अनेकदा स्वयंपाकघरात उभं राहून पाहुण्यांना राईस रोल्स कसे लेपले जातात आणि स्क्विड पॅटीज तळल्या जातात हे दाखवतात.

तिच्या वाढत्या वयामुळे तिने अलीकडच्या काही वर्षांत हा व्यवसाय हळूहळू आपल्या मुलीकडे सोपवला आहे. पण बनवण्याच्या पद्धती आणि डिशची चव अगदी तशाच राहते जसे दुकान पहिल्यांदा उघडले होते.

सप्टेंबरमध्ये, भोजनालयाला तीन सेलिब्रिटी मिळाले: रॅपर डेन (आर), कलाकार तुआन क्राय (एल), आणि होस्ट फि लिन्ह, जे पर्यटन आणि पाककृती रिॲलिटी शो “साओ चोन” (सेलेब्स सिलेक्ट) साठी चित्रपटासाठी आले होते.