हलवाई स्टाईल समोसा: होलीच्या निमित्ताने घरी येणा guests ्या पाहुण्यांची सेवा करा

होळीच्या निमित्ताने बहुतेक घरे अतिथींकडे येत आहेत. मग रमजानचा पवित्र महिनाही चालू आहे. अशा परिस्थितीत, प्रत्येक स्त्री उर्वरितपेक्षा काहीतरी वेगळे करण्यासाठी पाककृती शोधत आहे. आज आम्ही तुमच्यासाठी पीठ समोसच्या विशेष पाककृती आणल्या आहेत. होळीच्या निमित्ताने आपण घरी येणा guests ्या पाहुण्यांची सेवा देखील देऊ शकता. किंवा त्यात इफ्तारी पार्टीमध्ये ही रेसिपी देखील समाविष्ट असू शकते. तर ते कसे बनवायचे ते समजूया.

वाचा:- 'अय्यश' च्या विरोधात 5 तक्रारींचे प्राध्यापक रजनीश 18 महिन्यांत, कोणतीही कारवाई, महिला कमिशनच्या आदेशावर चौकशी सुरू झाली.

पीठ समोसा बनवण्यासाठी साहित्य:

पीठासाठी:
– पीठ (साधे गव्हाचे पीठ): 1 कप
– तूप किंवा तेल: 2 चमचे
– मीठ: चव नुसार
-पीनी: आवश्यकतेनुसार (पीठ मळण्यासाठी)

बटाटा भरण्यासाठी:
-बिल केलेले बटाटे: 3-4 (मॅश)
– कांदा: 1 (बारीक चिरलेला)
– ग्रीन मिरची: 1 (बारीक चिरलेला)
– आले: 1 टीस्पून (किसलेले)
– कोथिंबीर पावडर: 1/2 चमचे
– जिरे पावडर: 1/2 चमचे
– मसाला (गराम मसाला किंवा चाॅट मसाला): 1/2 चमचे
– हळद पावडर: 1/4 चमचे
– मीठ: चव नुसार
– लाल मिरची पावडर: 1/2 चमचे
– ग्रीन कोथिंबीर: 2 चमचे (बारीक चिरून)
-वाट: 1-2 चमचे (आवश्यक असल्यास)

पीठ समोसा बनवण्याची पद्धत

वाचा:- नागपूर हिंसाचार: मुस्लिमांनी डीसीपी निकेतन कडमवर अ‍ॅक्सने हल्ला केला, सीएम फडनाविस यांनी व्हिडिओ मागितला आणि विचारले की ते कसे निरोगी आहे?

1. पीठ मळवणे:
1. जहाजात पीठ, मीठ आणि तूप घाला आणि चांगले मिसळा.
2. आता कणिक मऊ आणि थोडेसे कठोरपणे मळण्यासाठी हळू हळू पाणी घाला.
3. मळवल्यानंतर, 20-30 मिनिटे पीठ झाकून ठेवा आणि आरामात ठेवा.

2. बटाटा भरण्याची तयारी:
1. पॅनमध्ये थोडे तेल गरम करा.
2. बारीक चिरलेला कांदा, हिरव्या मिरची आणि त्यामध्ये आले आणि त्यास हलके करा.
.
4. यानंतर, उकडलेले आणि मॅश केलेले बटाटे घाला आणि चांगले मिक्स करावे.
5. ते 2-3 मिनिटे शिजवा आणि नंतर हिरव्या कोथिंबीर घाला आणि चांगले मिक्स करावे.
6. फिलिंग थंड करण्यासाठी वेगळे ठेवा.

3. समोसा तयार करणे:
1. 20-30 मिनिटांनंतर 20-30 मिनिटांनंतर, लहान शेल बनवा.
2. प्रत्येक शेलला सिलेंडरपासून थोडे जाड (सुमारे 4-5 इंचाच्या व्यासामध्ये) रोल करा.
3. अर्ध्या भागात कापून घ्या जेणेकरून आपल्याला अर्धा परिपत्रक समोसा बनवण्याचा आकार मिळेल.
4. आता दीड फेरी घ्या आणि पाण्याने त्याची किनार ओले करा.
5. त्यास त्रिकोणाच्या आकारात फोल्ड करा आणि फाइलिंग भरा.
6. नंतर त्याच्या कडा दाबा आणि त्यास चांगले सील करा.

4. फ्राईंग समोसा:
1. पॅनमध्ये पुरेसे तेल गरम करा (तेल मध्यम ज्योत ठेवा).
2. समोस काळजीपूर्वक तेलात घाला आणि सोनेरी आणि कुरकुरीत होईपर्यंत तळणे.
3. समोसच्या माध्यमातून, चांगले फिरवा.
4. तेल शोषक कागदावर तळलेले समोसे बाहेर काढा.

5. सेवा कशी करावी:
-गरम हिरव्या चटणी किंवा गोड चटणीसह समोस सर्व्ह करा.
पीठ समोसची चव खूप आश्चर्यकारक आहे आणि प्रत्येकाला हे आवडते!

वाचा:- व्हिडिओ- कॉंग्रेसचे खासदार इम्रान मसूद यांनी सहरनपूर रेल्वे स्थानकाचे नाव बदलण्याची मागणी केली