व्हॅलेंटाईन डेच्या दिवशी बंगाली चवीच्या चॉकलेट डेझर्टसह गोड चेहरा घ्या! येथे 3 तोंडाला पाणी आणणाऱ्या पाककृती आहेत

सणाचा आनंद मिठाईशिवाय पूर्ण होत नाही. आणि जर तो सण व्हॅलेंटाईन डे असेल तर चॉकलेटपेक्षा चांगले काय असू शकते? जे लोक व्हॅलेंटाइनची संध्याकाळ रेस्टॉरंटमध्ये जाण्याऐवजी घरी घालवण्याचा विचार करत आहेत, ते आपल्या जोडीदारासाठी स्वादिष्ट चॉकलेट डेझर्ट बनवू शकतात.

देश-विदेशाच्या सीमा ओलांडून आता चॉकलेट हा एकमेव बंगालींचा ताबा आहे. तर प्रेमदिवसाच्या चॉकलेट डेझर्टमध्ये थोडा बंगाली टच असू द्या!

कृती 1: चॉकलेट बर्फी
काजूबर्फीला बंगाली लोकांच्या हृदयात स्थान आहे. चॉकलेट बर्फी ही त्या वयातील बंगाली प्रेमाची व्हॅलेंटाईनची खास आवृत्ती आहे.

त्यासाठी आवश्यक आहे-

• पाव वाटी दूध
• दोन चमचे कोको पावडर
• अर्धा कप कंडेन्स्ड दूध
• एक टीस्पून तूप
• एक चमचा पिस्ता ठेचून

मंद आचेवर नॉन-स्टिक पॅन ठेवा, तूप घाला. कंडेन्स्ड मिल्क आणि कोको पावडर एक एक करून घाला. स्पॅटुला समान रीतीने हलवता येते, जेणेकरून मिश्रण चिकटत नाही. दुधाची पावडर टाकून थोडावेळ ढवळा. मिश्रण घट्ट होऊन पॅनच्या बाजू सोडायला लागल्यावर गॅस बंद करा. मिश्रण थंड झाल्यावर ट्रेला थोडं तुप लावून ग्रीस करून सारखे पसरवा. वरून पिस्ते ठेचून पसरवा. काठी किंवा काठीने बारमध्ये विभाजित करा. थंड झाल्यावर तयार आहे चॉकलेट बर्फी!

कृती 2: चॉकलेट पाई
बंगाली व्यक्तीचा वाढदिवस किंवा लग्न पाईशिवाय अपूर्ण आहे. त्यामुळे व्हॅलेंटाइनच्या कुकबुकमध्ये चॉकलेट पाई ठेवा.

त्यासाठी आवश्यक आहे-

• दोन चमचे तांदूळ
• दोन वाट्या दूध
• एक चमचा कोको पावडर
• साखर दोन चमचे
• एक चमचे कापलेले बदाम

दूध मंद आचेवर उकळवा. उकळी आल्यावर भात मऊ होईपर्यंत ढवळत राहा. कोको पावडर आणि साखर एक एक करून घाला. चांगले मिसळा, 5 मिनिटे उभे राहू द्या. घट्ट झाल्यावर बदामाचे तुकडे पसरवा. गरमागरम सर्व्ह करा.

कृती 3: चॉकलेट-कोकोनट नूडल्स
बंगाली लोकांचे नारळाच्या लगद्याबद्दलचे प्रेम शब्दात व्यक्त करणे कठीण आहे. या व्हॅलेंटाईन डेला चॉकलेटी ट्विस्ट देखील असू द्या.

त्यासाठी आवश्यक आहे-

• एक वाटी किसलेले खोबरे
• एक चमचा कोको पावडर
• अर्धा कप कंडेन्स्ड दूध

आग लावण्याची गरज नाही! किसलेले खोबरे आणि कोको पावडर एका भांड्यात मिसळा. त्यात हळूहळू कंडेन्स्ड दूध घाला. स्वच्छ हातांनी मिश्रण घट्ट होईपर्यंत मळून घ्या. नंतर लहान नूडल्स बनवा. सर्व्ह करण्यापूर्वी 20 मिनिटे फ्रीजमध्ये ठेवल्यास नाडूची चव दुप्पट होते.

जर तुम्हाला या काही झटपट रेसिपी माहित असतील तर वर्षातील कोणताही दिवस चॉकलेट डे बनवता येईल. चॉकलेट प्रेमी काय म्हणतात?