पाहुणे अचानक आले आहेत किंवा तुम्हाला थोडी भूक लागली आहे का? फक्त 10 मिनिटांत ब्रेड आणि दहीसह हे 3 अप्रतिम स्नॅक्स बनवा: – ..

न्यूज इंडिया लाइव्ह, डिजिटल डेस्क: भाकरी आणि दही स्वयंपाकघरात उपलब्ध असल्यास, आपण कंटाळवाणा संध्याकाळ देखील स्वादिष्ट बनवू शकता. संध्याकाळच्या चहासोबत काहीतरी कुरकुरीत आणि चटपटीत खावेसे वाटते, पण कष्ट करावेसे वाटत नाहीत. अशा परिस्थितीत 'ब्रेड-दह्या'चे हे स्नॅक्स तुमच्यासाठी उपयुक्त ठरतील.

या रेसिपी बनवायला सोप्या तर आहेतच पण लहानांपासून मोठ्यांपर्यंत सगळ्यांनाच आवडतात. चला जाणून घेऊया या जादूच्या पाककृती ज्या 10 मिनिटांत तयार केल्या जाऊ शकतात.

1. दही के शोले

हे एक प्रसिद्ध स्ट्रीट फूड आहे जे तुम्ही घरी सहज बनवू शकता. यासाठी बारीक चिरलेली सिमला मिरची, गाजर, चीज आणि मसाले घट्ट दह्यात मिसळा. ते ब्रेडच्या स्लाइसमध्ये भरून, रोल करा आणि ते सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत तळा. बाहेरून कुरकुरीत आणि आतून मलईदार, हा स्नॅक्स पार्टीचा जीव बनू शकतो.

2. ब्रेड दही फायर टोस्ट

जर तुम्हाला डीप फ्राईंग टाळायचे असेल तर सँडविचसाठी हा एक उत्तम पर्याय आहे. दह्यात रवा, चिरलेल्या भाज्या (कांदा, टोमॅटो, मिरची) आणि थोडी मोहरी-कढीपत्ता फोडणी घाला. ही पेस्ट ब्रेडवर लावा आणि हलके तूप वापरून तव्यावर शिजवा. हे वरून कुरकुरीत आणि चवीनुसार पूर्णपणे भिन्न आहे.

3. झटपट ब्रेड दही वडा

दही वडा खायचा आहे पण डाळ भिजवायला विसरलात? काही हरकत नाही! ब्रेडच्या कडा कापून दुधात हलकेच भिजवून त्याचा गोल गोळा करून वडाचा आकार द्या. त्यावर घट्ट दही, चिंचेची चटणी, हिरवी चटणी आणि भाजलेले जिरे टाका. तुमचा झटपट दही वडा तयार आहे, जो तोंडात जाताच वितळेल.

उत्तम चवीसाठी खास टिप्स:

दह्याची निवड: स्नॅक्स बनवण्यासाठी नेहमी ताजे आणि घट्ट दही वापरा. दही पातळ असल्यास सुती कपड्यात बांधून १५ मिनिटे लटकवावे.

ब्रेडचा ताजेपणा: स्नॅक्ससाठी ताजे पांढरे किंवा तपकिरी ब्रेड वापरा, हे रोलिंग करताना ब्रेड तुटण्यापासून प्रतिबंधित करते.

मसाल्यांचा मसाला: दह्याच्या पेस्टमध्ये थोडासा चाट मसाला आणि काळे मीठ टाकल्यास चव दुप्पट होते.