. डेस्क- हिवाळ्यात दिल्ली-एनसीआरसह अनेक भागात वायू प्रदूषणाची समस्या वाढते. अशा परिस्थितीत लोक घराबाहेर पडताना मास्क घालणे आणि प्रदूषित हवा टाळण्याचे उपाय करतात. पण घरातील प्रदूषण तुमच्या आरोग्यालाही हानी पोहोचवू शकते हे तुम्हाला माहीत आहे का? स्वयंपाकघरात स्वयंपाक करताना बाहेर पडणारे वायू आणि सूक्ष्म कण घरातील हवा दूषित करू शकतात. तज्ज्ञांच्या मते, स्वयंपाकघरात पुरेशा प्रमाणात वायुवीजन नसल्यास ही समस्या अधिक गंभीर होऊ शकते. एलपीजी गॅसचा वापर सामान्यतः घरांमध्ये स्वयंपाक करण्यासाठी केला जातो. जळताना नायट्रोजन डायऑक्साइड (NO₂) सारखा वायू निघू शकतो. त्याच वेळी, वायू योग्यरित्या ज्वलन नसल्यास कार्बन मोनोऑक्साइड (CO) देखील तयार होऊ शकतो. याशिवाय, तळणे, भाजणे आणि उच्च आचेवर शिजवताना खूप लहान कण हवेत पसरतात. हे प्रदूषक घरातील हवेच्या गुणवत्तेवर परिणाम करू शकतात.
स्वयंपाकघर लहान असल्यास, खिडक्या बंद राहिल्यास किंवा पुरेसे वायुवीजन नसल्यास प्रदूषकांची पातळी वाढू शकते. अशा परिस्थितीत, स्वयंपाक करताना बाहेर पडणारे वायू आणि सूक्ष्म कण दीर्घकाळ घरात राहू शकतात. त्यामुळे घरातील हवा स्वच्छ ठेवण्यासाठी स्वयंपाकघरातील वायुवीजनाकडे लक्ष देणे गरजेचे आहे. स्वयंपाकघरातील प्रदूषणामुळे लोकांच्या आरोग्यावरही परिणाम होऊ शकतो. त्याच्या संपर्कात आल्याने काही लोकांमध्ये डोळ्यांची जळजळ, घसा खवखवणे, खोकला, डोकेदुखी किंवा श्वास घेण्यास त्रास होऊ शकतो. दमा आणि श्वसनाच्या इतर आजारांनी ग्रस्त असलेल्यांनी विशेष खबरदारी घ्यावी. मुलांसाठी आणि वृद्धांसाठी घरातील हवेच्या गुणवत्तेकडे लक्ष देणे देखील महत्त्वाचे आहे.
कार्बन मोनोऑक्साइड हा एक विषारी वायू आहे, जो रंगहीन आणि गंधहीन आहे. त्याच्या जास्त प्रदर्शनामुळे डोकेदुखी, चक्कर येणे आणि अशक्तपणा यांसारखी लक्षणे दिसू शकतात. गंभीर परिस्थितीत व्यक्ती बेशुद्ध देखील होऊ शकते. म्हणून, गॅस स्टोव्ह योग्यरित्या कार्य करणे आणि स्वयंपाकघरात पुरेसे वायुवीजन असणे खूप महत्वाचे आहे. डॉ. प्रियंका बिंद्रू, सल्लागार पल्मोनोलॉजिस्ट, पॅसिफिक वनहेल्थ हॉस्पिटल यांच्या मते, निरोगी राहण्यासाठी घरातील हवेच्या गुणवत्तेची काळजी घेणे देखील महत्त्वाचे आहे. स्वयंपाक करताना, शक्य असल्यास, स्वयंपाकघरातील खिडक्या उघड्या ठेवा, जेणेकरून ताजी हवा आत येईल आणि प्रदूषित हवा बाहेर जाऊ शकेल. एक्झॉस्ट फॅन वापरा. स्वयंपाकघरात चिमणी असल्यास, ती व्यवस्थित चालवा आणि नियमितपणे स्वच्छ करा.
गॅस शेगडी देखील नियमितपणे तपासली पाहिजे. साधारणपणे गॅसची ज्योत निळी असावी. ज्वाला सतत पिवळी किंवा केशरी दिसत असल्यास, प्रशिक्षित तंत्रज्ञांकडून स्टोव्ह तपासा. स्वयंपाक करताना, तेल जास्त गरम करू नका आणि अन्न जाळणे टाळा, कारण यामुळे धूर आणि सूक्ष्म कण वाढू शकतात. स्वयंपाक करताना गॅसवर लक्ष ठेवा आणि वापरल्यानंतर बर्नर बंद करा. स्वयंपाकघरात गॅसचा वास येत असेल तर त्याकडे दुर्लक्ष करू नका. गॅस गळती होण्याची शक्यता असल्यास आग लावू नका किंवा इलेक्ट्रिकल स्विचला स्पर्श करू नका. सुरक्षितपणे बाहेर जा आणि गॅस पुरवठादार किंवा आपत्कालीन सेवांशी संपर्क साधा. वायू प्रदूषणापासून बचाव करण्यासाठी केवळ बाहेरील हवेकडे लक्ष देणे पुरेसे नाही. स्वयंपाकघरात योग्य वायुवीजन, स्टोव्हची नियमित तपासणी आणि स्वयंपाक करताना खबरदारी घेतल्याने घरातील प्रदूषकांचा संपर्क कमी केला जाऊ शकतो.
Comments are closed.