Health Tips : मधुमेहींनी खाऊ नयेत या भाज्या

मधुमेह असताना जर आहाराची काळजी घेतली नाही तर शरीरातील साखरेची पातळी नियंत्रित करणे कठीण होऊ शकते. तुम्ही जे खाता त्याचा तुमच्या रक्तातील साखरेच्या पातळीवर परिणाम होत असतो. म्हणून, मधुमेही रुग्णांनी कमी कार्बोहायड्रेट्स आणि कमी ग्लायसेमिक इंडेक्स (मधुमेहासाठी आहार) असलेले पदार्थ खावेत. अशा परिस्थितीत, फळे आणि भाज्या सामान्यतः पौष्टिक मानल्या जातात, परंतु काही भाज्या अशा आहेत ज्या मधुमेही रुग्णांना हानी पोहोचवू शकतात. मधुमेही रुग्णांनी त्यांच्या आहारात कोणत्या भाज्या समाविष्ट करू नयेत किंवा मर्यादित प्रमाणात समाविष्ट कराव्यात हे जाणून घेऊया.

डायबिटीज असलेल्यांनी कोणत्या भाज्या खाऊ नयेत?

बटाटा

बटाट्याचा ग्लायसेमिक इंडेक्स खूप जास्त असतो आणि त्यात स्टार्च देखील भरपूर असते. म्हणून, बटाटे जास्त प्रमाणात खाल्ल्याने रक्तातील साखरेची पातळी वाढू शकते. एवढेच नाही तर बटाटे सहज पचतात देखील. त्यामुळे ते रक्तात ग्लुकोज लवकर सोडते आणि यामुळे साखरेची पातळी वाढू लागते . त्यामुळे मधुमेहाच्या रुग्णांना बटाटे खाल्ल्याने समस्या येऊ शकतात.

गोड कॉर्न

स्वीट कॉर्नचा ग्लायसेमिक इंडेक्स मध्यम असतो, परंतु त्यात कार्बोहायड्रेट्सचे प्रमाण जास्त असते. म्हणून, जर ते जास्त प्रमाणात खाल्ले तर रक्तातील साखर वाढू शकते. म्हणूनच मधुमेहाच्या रुग्णांना स्वीट कॉर्न मर्यादित प्रमाणात खाण्याचा सल्ला दिला जातो.

रताळे

रताळे आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर मानले जातात. म्हणूनच लोक त्याची भाजी तयार करून मोठ्या आवडीने खातात. पण यामुळे मधुमेहाच्या रुग्णांना समस्या निर्माण होऊ शकतात. या भाजीमध्ये उच्च ग्लायसेमिक इंडेक्स असतो आणि त्यात कार्बोहायड्रेट्सचे प्रमाण देखील जास्त असते. म्हणून, ते खाल्ल्याने रक्तातील साखरेची पातळी झपाट्याने वाढू शकते. म्हणून, मधुमेहाच्या रुग्णांनी गोड बटाटा खाऊ नये किंवा तो खूप कमी प्रमाणात खावा.

मधुमेही रुग्णांनी काय खावे?

तुमच्या आहारात अशा भाज्यांचा समावेश करा ज्यात स्टार्च कमी असेल आणि ग्लायसेमिक इंडेक्स कमी असेल. या भाज्या खाल्ल्याने रक्तातील साखरेची पातळी अचानक वाढणार नाही आणि आरोग्यालाही फायदा होईल. मधुमेहाच्या रुग्णांसाठी हिरव्या पालेभाज्या फायदेशीर असतात. यामध्ये फायबर, प्रथिने, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे असतात, जे साखर नियंत्रित करण्यास आणि चांगले आरोग्य राखण्यास मदत करतात.

हेही वाचा : Gayatri Devi :तुरूंगवास भोगणारी महाराणी

संपादित – तनवी गुडे