आरोग्याच्या टिप्स: अंडी खाण्याच्या या 7 मार्गांनी आपल्याला आजारी बनवू शकता, योग्य मार्ग जाणून घ्या

आरोग्य टिप्स:अंड्यास प्रोटीनचा खजिना म्हणतात. हे केवळ स्वादिष्टच नाही तर आरोग्यासाठी देखील खूप फायदेशीर मानले जाते. परंतु आपल्याला माहिती आहे की अंडी शिजवताना केलेल्या छोट्या चुका त्याचे पोषण कमी करू शकतात आणि कधीकधी ते हानिकारक बनवू शकतात?

होय, जर आपण अंडी शिजवताना काही सामान्य चुका केल्या तर आजपासून त्या दुरुस्त करा. त्या कोणत्या चुका आहेत आणि त्यांचे निराकरण कसे करावे हे जाणून घेऊया.

अंडी जास्त स्वयंपाक

बरेच लोक अंडी इतके शिजवतात की त्याचे सर्व पोषक संपले आहेत. जर अंडी अंड्यातील पिवळ बलकभोवती हिरवा थर तयार होत असेल तर आपण त्यावर मात केली आहे हे समजून घ्या.

असे केल्याने, त्याची चव केवळ खराब होत नाही तर पोषण देखील कमी करते. त्याच वेळी, ते कच्चे किंवा अर्धे सोडणे देखील योग्य नाही. यामुळे पोटाच्या संसर्गाची भीती होते. म्हणून अंडी योग्य वेळी शिजवा, जेणेकरून आरोग्यास पूर्ण फायदा होईल.

अंडी ताजेपणा

अंडी शिजवण्यापूर्वी आपण त्याची ताजेपणा तपासता? कदाचित नाही! बरेच लोक याकडे दुर्लक्ष करतात. परंतु जर आपल्याला मधुर आणि पौष्टिक अंडी खायचे असतील तर त्याची ताजेपणा तपासा.

शिळे अंडी केवळ चवमध्येच खराब होत नाहीत, परंतु त्यातील पोषण देखील कमी होते. आपल्या आरोग्यासाठी ताजे अंडी निवडणे नेहमीच चांगले असते.

फ्रीजच्या दारात अंडी घाला

अंडी साठवण्याचा मार्ग देखील खूप महत्वाचा आहे. बरेच लोक फ्रीजच्या दारात अंडी घालतात, जे चुकीचे आहे.

दरवाजा पुन्हा उघडल्यामुळे तेथील तापमान बदलते. अशा परिस्थितीत, अंड्याचे तापमान स्थिर नसते आणि ते द्रुतगतीने खराब होऊ शकतात. अंडी फ्रीजच्या आतील भागात ठेवा, जेथे तापमान एकसमान राहते.

आगाऊ अंडी धुणे

बाजारातून आणल्यानंतर बरेच लोक अंडी धुतात, परंतु ही सवय चुकीची आहे. अंड्याच्या सालावर एक नैसर्गिक थर आहे, जो बॅक्टेरियांपासून त्याचे रक्षण करतो.

पाण्याने धुऊन घेताच हा थर काढला जातो आणि अंडी त्वरीत बिघडू लागते. वापरण्यापूर्वी अंडी धुणे चांगले होईल, जेणेकरून त्याची नैसर्गिक सुरक्षा शिल्लक असेल.

अंडी थेट पॅनमध्ये तोडली

अंडी थेट पॅन किंवा भांड्यात तोडणे देखील एक सामान्य चूक आहे. सोलावरील बॅक्टेरिया अन्नात आढळू शकतात, जे आरोग्यासाठी हानिकारक असू शकते.

जर सालाचा एक छोटासा तुकडा अंडींनी शिजवला असेल तर पोटाच्या संसर्गाचा धोका वाढतो. प्रथम ते एका वाडग्यात खंडित करा आणि नंतर पॅनमध्ये घाला.

तुटलेल्या अंड्यांचा वापर

जर अंड्यात थोडासा क्रॅक असेल तर तो कित्येक दिवस वापरू नका. क्रॅक झाल्यानंतर, जीवाणू अंड्यात वेगाने पोहोचतात, ज्यामुळे ते आरोग्यासाठी हानिकारक बनवते.

अशी अंडी त्वरित वापरा किंवा फेकून द्या.

जास्तीत जास्त तेलात तळा

जास्त तेलात अंडी तळण्याचे देखील चुकीचे आहे. हे त्याचे पोषक कमी करते आणि आरोग्यासाठी ते भारी करते.

अंडी कमी तेलात शिजवा किंवा उकळवा आणि खा. असे केल्याने, त्याची चव देखील राहील आणि पोषण देखील अखंड राहील.