रात्रीचे जेवण निरोगी आणि हलके असावे, 300 कॅलरीमध्ये

निरोगी प्रकाश डिनर: जेव्हा मधुमेह आणि उच्च रक्तदाब दैनंदिन जीवनाचा एक भाग बनतो, तेव्हा डिनर प्लेटवर संतुलन आणि चव दोन्ही राखणे आवश्यक होते. म्हणूनच होमशेफ गंधाने 300 कॅलरीजच्या आत असलेल्या काही सोप्या आणि त्वरित भारतीय डिनर पाककृती आणल्या आहेत.

मूग दाल इडली तादका

साहित्य: मूग डाळ 1 कप, आयओ 1 चिमूटभर, तेल 1 चमचे, कॅप्सिकम 1, कांदा 1, मीठ, लाल मिरची अर्धा चमचे, राई धान्य 1 डाना 1 डी 4 चमचे, मॅगी मसाला.
पद्धत: कमीतकमी 4 ते 5 तास मूग डाळ भिजवा. मग ते बारीक बारीक बारीक करा आणि पेस्ट करा.
त्यात मीठ आणि eno घाला आणि मिश्रण फुगल्याशिवाय चांगले झटकून टाका. इडली
साच्यात थोडे तेल घाला आणि पेस्ट घाला. मायक्रोवेव्हमध्ये 5 ते 6 मिनिटे शिजवा. स्वयंपाकानंतर इडली
ते साच्यातून काढा आणि ते थंड होऊ द्या. पॅनमध्ये 1 चमचे तेल गरम करा, मोहरीची बिया घाला आणि क्रॅक करा
तळणे तोपर्यंत मीठ, लाल मिरची आणि मॅगी मसाला घाला आणि मिक्स करावे.
आता बारीक चिरलेला कांदा आणि कॅप्सिकम घाला आणि तो मऊ होईपर्यंत तळून घ्या. आता थंड मूर्ती
चार तुकडे करा आणि पॅनमध्ये घाला. चांगले मिसळा जेणेकरून सर्व तुकड्यांवरील मसाला चांगला असेल
उठ नंतर गरम सर्व्ह करा.

मॉथ आणि मूंग डाळ ओरड/पॅनकेक

साहित्य: मॉथ 1 कप, मूग डाळ अर्धा कप, तेल 1 चमचे, चवनुसार मीठ, चवानुसार काळी मिरपूड, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती 1 डी 4 चमचे.
पद्धत: 5 ते 7 तास किंवा रात्रभर मॉथ आणि मूग डाळ भिजवा. नंतर पाणी घाला आणि त्यांना बारीक बारीक बारीक करा. पेस्टमध्ये मीठ, मिरपूड आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती घाला आणि चांगले मिसळा. नॉन-स्टिक पॅन वर
थोडे तेल लावा आणि पॅनवर हे द्रावण पसरवा. गोल्डन आणि कुरकुरीत होईपर्यंत दोन्ही बाजूंनी बेक करण्यासाठी वळा. आता गरम चिल कोशिंबीर आणि स्ट्रॉबेरी डुबकीसह सर्व्ह करा. हे डुबकी हँग दही आणि स्ट्रॉबेरी पेस्ट तयार आहे.

सोया ओट्स कटलेट्स

साहित्य: सोया ग्रॅन्यूल्स 1 कप, ओट्स 1 कप, मॅगी मसाला 1 पॅक, मीठ चव, काळा
चव नुसार मिरची, तेल 1 चमचे.
पद्धत: सोया ग्रॅन्यूल्सला 1 तास भिजवा आणि नंतर ते चांगले पिळून काढा आणि सर्व पाणी काढा.
आता त्यांना मिक्सर जारमध्ये ठेवा आणि त्यांना खडबडीत पीसणे. त्यात ओट्स घाला आणि पुन्हा बारीक करा. आता मध्ये
थोडे मीठ, मिरपूड आणि मॅगी मसाला घाला आणि पुन्हा एकदा पीसणे जेणेकरून मसाले ठीक आहेत
हे मिश्रण एका वाडग्यात काढा आणि हातात चांगले मिसळा. आता आपल्या आवडीनुसार हृदय, गोल किंवा सिलेंडर सारख्या कटलेट्सचा आकार द्या. नॉन-स्टिक पॅनवर थोडे तेल
दोन्ही बाजूंनी कटलेट्स लावा आणि तळणे आणि सोनेरी आणि कुरकुरीत होईपर्यंत उथळ तळून घ्या. टोमॅटो केचअप, चटणी किंवा रायतासह गरम कटलेट सर्व्ह करा.

क्विनोआ वेज पॅनकेक

साहित्य: क्विनोआ 1 कप, चवनुसार मीठ, चवीनुसार मिरपूड, कॅप्सिकम, हृदय, टोमॅटो, कॉर्न, तेल 1 चमचे.
पद्धत: क्विनोआला 2 ते 3 तास भिजवा. नंतर थोडे पाणी घाला आणि एक बारीक पेस्ट बनवा आणि त्यात मीठ आणि मिरपूड घाला. हलके तेल लावून नॉन-स्टिक पॅन ग्रीस करा आणि त्यावर निराकरण एका गोल आकारात पसरवा. दोन्ही बाजूंनी कुरकुरीत बेक करावे.
कांदा, कॅप्सिकम, टोमॅटो आणि कॉर्नसह तयार पॅनकेक सजवा. आपण इच्छित असल्यास, आपण या भाज्या हलके भाजू शकता किंवा आपण ते कच्च्या कोशिंबीर म्हणून देखील वापरू शकता. कोणतीही निरोगी
बुडवून सर्व्ह करा आणि हे पौष्टिक आणि गिल्ट-मुक्त खाण्याचा आनंद घ्या.

मी डिलिट आहे

साहित्य: सोया भाग 1 कप, कांदा 1, कॅप्सिकम 1, टोमॅटो 1, मीठ, मिरपूड, कॉर्न अर्धा कप, तेल 1 चमचे.
पद्धत: पॅनमध्ये 1 चमचे तेल गरम करा. थोडे जिरे घाला आणि त्यास क्रॅक होऊ द्या. आता चिरलेला कांदे, टोमॅटो आणि कॅप्सिकम घाला आणि भाज्या मऊ होईपर्यंत तळा. जेव्हा भाज्या चांगल्या प्रकारे शिजवल्या जातात तेव्हा मीठ आणि मिरपूड घाला आणि मिक्स करावे. आता आधीच भिजलेल्या सोया भागांचे सर्व पाणी पिळून घ्या आणि त्यास चांगले मिसळा. निरोगी आणि चवदार सोया डिलिट तयार आहे. ते एकटे खा किंवा तपकिरी ब्रेड टोस्टसह सर्व्ह करा.