हृदयरोग्यांनी मूग डाळ, हरभरा साखर खावी. प्रत्येक डाळीचे स्वतःचे चमत्कारिक गुणधर्म असतात, जाणून घ्या कोणती खावी.

न्यूज इंडिया लाईव्ह, डिजिटल डेस्कः भारतीय थाळी डाळीशिवाय अपूर्ण आहे. हा केवळ आपल्या आहाराचा एक महत्त्वाचा भाग नाही तर पोषणाचा एक पॉवरहाऊस देखील आहे. बऱ्याचदा आपण सर्वच कडधान्ये अशीच खातो, पण तुम्हाला माहीत आहे का की प्रत्येक डाळीची स्वतःची अशी खासियत असते आणि ती वेगवेगळ्या आजारांमध्ये जीवनरक्षक म्हणून काम करू शकते? होय, डॉक्टर आणि आयुर्वेद तज्ञांचे असे मत आहे की रोगानुसार डाळींचे सेवन केल्याने तुमचे आरोग्य अनेक पटींनी सुधारू शकते. कोणती डाळ तुमच्यासाठी चमत्कार करू शकते ते आम्हाला कळवा! 1. मूग डाळ: हळद आणि सहज पचनासाठी साथीदार! जर तुमच्या हृदयाचे आरोग्य नाजूक असेल किंवा तुम्ही हलके आणि सहज पचणारे अन्न शोधत असाल, तर मूग डाळ तुमच्यासाठी वरदान आहे. यामध्ये प्रथिने, फायबर, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे भरपूर प्रमाणात असतात. असे खा: मूग डाळ किंवा धुतलेली पिवळी मूग डाळ दोन्ही प्रकारे वापरता येते. हे डाळ, सूप किंवा कोशिंबीरमध्ये अंकुरलेले म्हणून खाल्ले जाऊ शकते.2. चणा डाळ : मधुमेही रुग्णांसाठी गोड पर्याय! मधुमेही रुग्णांना त्यांच्या आहाराची खूप काळजी घ्यावी लागते. अशा परिस्थितीत त्यांच्यासाठी चणा डाळ हा उत्तम पर्याय आहे. हे असे खा: तुम्ही ते डाळ म्हणून खाऊ शकता, भाज्यांमध्ये घालू शकता किंवा रोटी किंवा चीला यासाठी बेसन वापरू शकता. 3. अरहर दाल (तूर दाल): शक्ती आणि उर्जेचा खजिना! अरहर डाळ ही भारतीय घरांमध्ये सर्वाधिक खपल्या जाणाऱ्या डाळांपैकी एक आहे. हा प्रोटीनचा चांगला स्रोत आहे. हे असे खा: साधारणपणे ती डाळ, सांबार किंवा इतर पदार्थांमध्ये वापरली जाते.4. मसूर डाळ: वजन कमी करायचे आहे की तुमची त्वचा उजळ करायची आहे? जर तुम्हाला वजन कमी करायचे असेल किंवा तुमच्या त्वचेची चमक परत मिळवायची असेल तर तुमच्या आहारात मसूर डाळ समाविष्ट करा. हे असे खा: हे डाळ किंवा सूप म्हणून सेवन केले जाऊ शकते. हे फेस पॅक म्हणून देखील वापरले जाते.5. उडदाची डाळ: उर्जा वाढवते, हाडे मजबूत करते (परंतु सावधगिरी बाळगा!) उडदाची डाळ आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर मानली जाते, विशेषत: ऊर्जा आणि हाडांच्या बाबतीत. असे खा: डाळ, इडली, डोसा किंवा वडा बनवण्यासाठी याचा वापर होतो. सावधानता: किडनी स्टोन किंवा युरिक ऍसिडच्या समस्येने त्रस्त असलेल्या लोकांनी उडीद डाळ सावधगिरीने किंवा फक्त डॉक्टरांच्या सल्ल्यानुसारच खावी, कारण त्यात ऑक्सलेट असतात ज्यामुळे समस्या वाढू शकते. होय. कडधान्ये केवळ चवच देत नाहीत तर आरोग्यही देतात. तुमच्या गरजेनुसार आणि आरोग्याच्या स्थितीनुसार योग्य डाळ निवडा आणि तंदुरुस्त रहा! कोणत्याही गंभीर आरोग्य स्थितीच्या बाबतीत आहारात बदल करण्यापूर्वी नेहमी डॉक्टर किंवा पोषणतज्ञांचा सल्ला घ्या.