स्पष्टीकरण: दररोज अंडी खाल्ल्याने एचडीएल कोलेस्ट्रॉल वाढते का? तज्ञ मत

उच्च कोलेस्टेरॉल: उच्च कोलेस्ट्रॉल म्हणजे रक्तातील कोलेस्टेरॉलची पातळी सामान्यपेक्षा जास्त आहे. या स्थितीमुळे हृदयरोग, स्ट्रोक आणि इतर अनेक आरोग्य समस्यांचा धोका वाढू शकतो. कोलेस्टेरॉलचे दोन प्रकार आहेत: LDL कोलेस्ट्रॉल (लो-डेन्सिटी लिपोप्रोटीन), जे खराब कोलेस्ट्रॉल मानले जाते आणि HDL कोलेस्ट्रॉल (उच्च घनता लिपोप्रोटीन), जे चांगले कोलेस्ट्रॉल मानले जाते. खराब कोलेस्टेरॉल रक्तवाहिन्यांमध्ये जमा होऊन अडथळा निर्माण करू शकतो. एचडीएल कोलेस्टेरॉल शरीरातील खराब कोलेस्टेरॉल काढून टाकण्यास मदत करते. ट्रायग्लिसराइड्स रक्तातील चरबीचा एक प्रकार आहे ज्याचा उपयोग ऊर्जेसाठी केला जातो.

कोलेस्ट्रॉल नियंत्रणात ठेवणे खूप गरजेचे आहे. कोलेस्टेरॉलची पातळी नियंत्रित करण्यात आहार महत्त्वाची भूमिका बजावतो. ज्या लोकांना कोलेस्टेरॉल जास्त आहे त्यांनी जास्त चरबीयुक्त पदार्थ खाणे टाळावे आणि अशा अन्नपदार्थांचा आहारात समावेश करावा जे कोलेस्ट्रॉल नियंत्रित ठेवण्यास मदत करतात. ज्या लोकांना उच्च कोलेस्ट्रॉल आहे ते अंडी खाऊ शकतात की नाही असा प्रश्न पडतो. उच्च कोलेस्टेरॉल असलेले लोक अंडी खाऊ शकतात की नाही हे तज्ञांकडून जाणून घेऊया.

जर तुमच्याकडे एचडीएल कोलेस्ट्रॉल जास्त असेल तर तुम्ही अंडी खाऊ शकता का?

दिल्लीच्या अपोलो हॉस्पिटलमधील अंतर्गत औषध तज्ज्ञ डॉ. चटर्जी म्हणतात की त्यांचे रुग्ण अनेकदा त्यांना हा प्रश्न विचारतात: जर त्यांच्याकडे कोलेस्टेरॉल जास्त असेल तर त्यांनी अंडी खावी की नाही. दररोज अंडी खाल्ल्याने त्यांच्या एचडीएल कोलेस्ट्रॉलची पातळी झपाट्याने वाढेल अशी भीती लोकांना वाटते. वाईट कोलेस्टेरॉलच्या उच्च पातळीमुळे हृदयविकाराचा त्रास होतो, लोक त्यांच्या खाण्याच्या सवयींची काळजी घेतात. तथापि, अलीकडील संशोधनाने हे स्पष्ट केले आहे की आहारातील कोलेस्टेरॉल (अन्नातून मिळणारे कोलेस्टेरॉल) आणि रक्तातील कोलेस्टेरॉल (रक्तातील कोलेस्टेरॉलचे प्रमाण) यांच्यातील संबंध पूर्वी वाटला होता तसा थेट नाही.

अंडी आणि उच्च कोलेस्टेरॉलमधील संबंध

जर तुमचे खराब कोलेस्ट्रॉल आधीच जास्त असेल तर अंड्यातील पिवळ बलक वापरणे कमी करणे चांगले. अंड्याचा पांढरा भाग प्रथिने समृध्द असतो आणि त्यात कोलेस्टेरॉल नसते, त्यामुळे उच्च कोलेस्ट्रॉल असलेल्या लोकांसाठी ते सुरक्षित असते. बहुतेक लोक दररोज 1-2 अंडी खाऊ शकतात, परंतु ज्यांना आधीच हृदयरोग, मधुमेह किंवा उच्च कोलेस्ट्रॉल आहे त्यांनी प्रथम त्यांच्या डॉक्टरांचा सल्ला घ्यावा.

अंडी खाताना कोणाला जास्त काळजी घ्यावी लागते?

काही गटांना त्यांच्या सेवनाबद्दल अधिक काळजी घेणे आवश्यक आहे. यामध्ये कौटुंबिक हायपरकोलेस्टेरोलेमिया असलेले लोक, 190 mg/dL पेक्षा जास्त LDL पातळी असलेले लोक, आधीपासून अस्तित्वात असलेले हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोग असलेले लोक आणि काही प्रकरणांमध्ये, अनियंत्रित LDL पातळी असलेले मधुमेह असलेले लोक समाविष्ट आहेत. या गटांसाठी, तो दर आठवड्याला फक्त 3 अंडी खाण्याची शिफारस करतो जोपर्यंत त्यांचे डॉक्टर किंवा पोषणतज्ञ त्यांना अन्यथा सांगत नाहीत.

कोणत्या गोष्टी टाळल्या पाहिजेत?

खरा धोका हा अंडी कशाबरोबर खातात, यातच आहे, असा इशाराही त्यांनी दिला. लोणी, चीज आणि तळलेले पदार्थ अंड्यांपेक्षा एलडीएलची पातळी अधिक लवकर वाढवतात. अनेक लोक त्यांच्या अहवालात वाढलेल्या पातळीसाठी अंड्याला दोष देतात तेव्हा याकडे दुर्लक्ष करतात.

पोस्ट स्पष्टीकरणः दररोज अंडी खाल्ल्याने एचडीएल कोलेस्ट्रॉल वाढते का? तज्ज्ञांचे मत appeared first on Latest.