होल-इन-द-वॉल हॅनोई भोजनालय मिशेलिन रडारवर फिश नूडल्स ठेवते

मटनाचा रस्सा ओतल्यानंतर, नूडल्स गरम ठेवून आणि त्यांना गुठळ्या होण्यापासून रोखल्यानंतर डिशचा उत्तम आनंद घेतला जातो. खमंग फिनिशसह चव गोड आहे.

ट्रॅन थी ह्यू, आता तिची सत्तरीतली आहे, ती दुकान पहिल्यांदा उघडल्यापासून इथे खात आहे.

“कदाचित ते माझ्या टाळूशी जुळत असेल,” ती आठवडयातून कधी कधी तीन किंवा चार वेळा येते हे लक्षात घेऊन ती म्हणते.