होळी २०२६: होळीच्या दिवशी लोकांच्या घरी अनेक प्रकारचे पदार्थ तयार केले जातात. पापड बनवणे हा देखील त्यापैकीच एक आहे, तो बनवण्याची प्रक्रिया खूप लांब आहे. बटाट्याचे पापड सुकण्यासाठी सूर्यप्रकाशात ठेवावे लागतात. पण आम्ही तुम्हाला ते बनवण्याची सोपी पद्धत सांगत आहोत. बटाट्याच्या या चिप्स झटपट तयार होतील आणि त्याची चव अगदी बाजारासारखी असेल. पूर्ण रेसिपी लक्षात घ्या.
बटाटा चिप्स बनवण्यासाठी साहित्य
- बटाटे: 4-5 मोठ्या आकाराचे.
- चवीनुसार मीठ.
- तिखट किंवा काळी मिरी पावडर.
- तळण्यासाठी तेल.
- थंड किंवा बर्फाचे पाणी.
हेही वाचा- होळी 2026: होळी खेळल्यानंतर संगमरवरी टाइल्सवर रंग अडकला तर त्यापासून सुटका मिळवण्यासाठी या सोप्या पद्धतींचा अवलंब करा.
बटाटा चिप्स बनवण्याची स्टेप बाय स्टेप रेसिपी
- सर्व प्रथम, बटाटे सोलून घ्या आणि धुवा. आता चिप्स कटरच्या मदतीने बटाट्याचे पातळ काप काढा. कापलेले बटाटे बर्फाच्या थंड पाण्यात ठेवा. या चरणाचे अनुसरण करण्याचे सुनिश्चित करा कारण ते बटाट्यामध्ये उपस्थित अतिरिक्त स्टार्टर सोडते. यानंतर बटाट्याचे तुकडे २ ते ३ वेळा स्वच्छ पाण्याने धुवावेत.
- यानंतर एका मोठ्या भांड्यात पाणी उकळून त्यात बटाट्याच्या चिप्स टाका. यानंतर, चिप्स त्या पाण्यात फक्त 5 मिनिटे शिजवा. चाचणीसाठी, चाकूने 1 बटाटा चिप कापून पहा, जर ते सहजपणे तुटले तर समजा की ते शिजले आहे. त्यानंतर गाळणीच्या साहाय्याने चिप्स फिल्टर करा जेणेकरून जास्तीचे पाणी निघून जाईल.
- यानंतर, पंखाखाली सर्व चिप्स पसरवा. यासाठी सर्व काप एका पातळ पत्र्यावर किंवा प्लेटवर एका खोलीत पसरवा आणि हवेत कोरडे होऊ द्या. अधूनमधून चिप्स वळवून सुकवा. लक्षात ठेवा की बटाट्याच्या चिप्समध्ये ओलावा नसावा, अन्यथा ते नीट तळले जाणार नाहीत.
तळण्याची पद्धत
बटाट्याचे पापड सुकले असतील तर चिप्स बनवण्यासाठी एका कढईत तेल टाकून मोठ्या आचेवर गरम करा. तेलातून धूर येऊ लागला की गॅस मध्यम आचेवर ठेवा आणि त्यात पापड गाळून घ्या. सोनेरी आणि कुरकुरीत होईपर्यंत तळा. तुमच्या बटाटा चिप्स तयार आहेत. त्यावर तुम्ही मीठ आणि तुमच्या आवडीचा कोणताही मसाला शिंपडू शकता.
Comments are closed.