होळी 2026 स्पेशल: या 5 प्रकारच्या थंडाई होळीच्या धामधुमीत थंडावा वाढवतील, घरी पाहुण्यांना दिल्यास त्या बाजाराची चव विसरतील.

न्यूज इंडिया लाइव्ह, डिजिटल डेस्क: रंगांचा सण, होळी या दिवशी थंडाई नसेल तर सणाची मजा अपूर्णच राहते. होळीच्या मौजमजेत आणि नाचत असताना, एक ग्लास थंड आणि चवीची थंडाई शरीराला ताजेतवाने तर करतेच पण पचनासाठीही उत्तम मानली जाते. झी न्यूजच्या रिपोर्टनुसार, या वर्षी तुम्ही 5 वेगवेगळ्या फ्लेवरच्या थांडई घरी बनवू शकता जे चव आणि आरोग्य या दोन्ही बाबतीत अप्रतिम आहेत. येथे पहा होळीसाठी 5 सर्वोत्तम थंडाई पाककृती: 1. क्लासिक बदाम थंडाई ही पारंपारिक आणि सर्वात आवडती थंडाई आहे. कसे बनवायचे: बदाम, खसखस, एका जातीची बडीशेप, काळी मिरी आणि मगज (खरबूज) रात्रभर भिजत ठेवा. सकाळी त्यांना बारीक करून पेस्ट बनवा आणि थंड दुधात साखर आणि केशर मिसळून प्या. फायदा: मन तेज आणि शरीर ऊर्जावान राहते.2. गुलाबाची चव थंडाई: गुलाबाचा सुगंध आणि थंडपणा असलेली ही थंडाई होळीच्या दुपारसाठी योग्य आहे. कसे बनवायचे: क्लासिक थंडाईच्या बेसमध्ये वाळलेल्या गुलाबाच्या पाकळ्या किंवा 'गुलकंद' आणि थोडे गुलाबाचे सरबत घाला. वैशिष्ट्ये: त्याचा सुगंध आणि गुलाबी रंग पाहुण्यांचे मन जिंकेल. 3. पान फ्लेवर थंडाई: जर तुम्हाला काही वेगळे करून पहायचे असेल तर पान फ्लेवर सर्वोत्तम आहे. कसे बनवायचे: ताजे कलकत्ता किंवा बनारसी पानाची पाने थंडाई पेस्टसह बारीक करा. त्यात थोडी वेलची पूड आणि पिस्ता घाला. चव: हे पचनासाठी उत्कृष्ट आहे आणि तोंडाची चव बदलते.4. चॉकलेट थंडाई: ही चव मुलांमध्ये सर्वात जास्त हिट आहे. कसे बनवायचे: दूध उकळत असताना त्यात डार्क चॉकलेट किंवा कोको पावडर घाला. दूध थंड झाल्यावर त्यात थंडाई मसाला आणि भरपूर चॉकलेट सिरप घाला. टीप: वर चोको चिप्स बरोबर सर्व्ह करा.5. आंबा थंडाईआंब्याचा हंगाम मार्चमध्ये सुरू होत असल्याने आंबा थंडाई हा एक नवीन पर्याय आहे. कसे बनवायचे: क्लासिक थंडाईसह आंब्याचा लगदा (आंब्याची प्युरी) मिसळा. चव: आंब्याचा गोडवा आणि थंडाईच्या मसाल्यांचा मसालेदारपणा एक अनोखी चव निर्माण करतो. थंडाई परिपूर्ण करण्यासाठी 3 गुप्त टिप्स (गुप्त टिप्स) मसाले भिजवून: मसाले (एका जातीची बडीशेप, मिरपूड, दाणे) किमान 6-8 तास भिजवून ठेवल्यास त्यांची खरी चव येते. गाळणे महत्त्वाचे: दुधात पेस्ट मिसळल्यानंतर, पातळ मलमलच्या कापडाने किंवा चाळणीने गाळून घ्या जेणेकरून तोंडात तंतू राहणार नाहीत. मातीचे कुऱ्हाड: थंडाईचा खरा आनंद मातीच्या कुऱ्हाडात दिल्यावर येतो, त्यामुळे सुगंधी सुगंध वाढतो.