तुमच्या होळी पार्टीत स्टार बनायचे आहे का? फक्त हे मलईदार थंडाई मूस बनवा!

थंडाई मूस रेसिपी: होळीचा सण आहे आणि थंडाईची चर्चा नाही, असे कसे होऊ शकते? यावेळी पारंपारिक थंडाईला एक नवीन आणि मलईदार वळण द्या आणि चवदार थंडाई मूस बनवा. जेव्हा बदाम, पिस्ते, केशर आणि सुगंधी मसाल्यांचे समृद्ध स्वाद मूसच्या मऊ संरचनेत मिसळतात, तेव्हा प्रत्येक चमचा थंडपणा आणि गोडपणा प्रदान करतो. हे बनवायलाही खूप सोपे आहे आणि तुम्ही होळीच्या पार्टीत सर्व्ह करताच पाहुणे तुमची स्तुती करू शकणार नाहीत. रंगांच्या या खास प्रसंगी, थंडाई मूसने उत्सव आणखी स्वादिष्ट बनवा. चला तर मग जाणून घेऊया त्याची रेसिपी.

छापणे

थंडाई मूस

थंडाई मूस हे एक स्वादिष्ट आणि मलईदार मिष्टान्न आहे जे आधुनिक मूस स्वरूपात पारंपारिक थंडाईचे स्वाद एकत्र करते. हे दूध, मलई, थंडाई मसाला (एका जातीची बडीशेप, बदाम, गुलाब, वेलची इ.) आणि सौम्य गोडपणासह तयार केले जाते. हे थंडगार सर्व्ह केले जाते, जे उन्हाळ्यात विशेष ताजेपणा देते. सण आणि विशेष प्रसंगी हा एक उत्तम आणि आकर्षक मिष्टान्न पर्याय आहे.

अभ्यासक्रम पेय / ताजेतवाने पेय

पाककृती भारतीय फ्यूजन

तयारीची वेळ 10 मिनिटे मिनिटे

स्वयंपाक वेळ १५ मिनिटे मिनिटे

कॅलरीज 220kcal

साहित्य

• १ कप फुल क्रीम दूध
• 2 चमचा थंडाई सिरप
• 1/2 कप व्हीपिंग क्रीम
• १ चमचा जिलेटिन
• १ कप एरंडेल साखर
• 1/2 कप चिरलेली कोरडी फळे
• 5-6 वाळलेल्या गुलाबाच्या पाकळ्या गार्निश साठी

सूचना

पायरी 1: थंडाई दूध तयार करा

• एका पॅनमध्ये १ कप फुल क्रीम दूध घ्या आणि त्यात २-३ चमचे थंडाई सिरप किंवा पावडर घाला आणि चांगले मिसळा.

पायरी 2: दूध थंड करा

• दूध हलके गरम करा, गॅस बंद करा आणि पूर्णपणे थंड होऊ द्या जेणेकरून मूसचा पोत योग्य असेल.

पायरी 3: जिलेटिन भिजवा

• 1 टीस्पून जिलेटिन 6 चमचे पाण्यात 5 मिनिटे भिजवा.

पायरी 4: थंडाईमध्ये जिलेटिन घाला

• भिजवलेले जिलेटिन हलके गरम करून ते द्रव बनवा आणि थंड थंडाई दुधात मिसळा.

पायरी 5: व्हीप्ड क्रीम तयार करा

• थंड वाडग्यात 1 कप व्हिपिंग क्रीम घ्या आणि मऊ शिखर तयार होईपर्यंत चाबूक करा.

पायरी 6: मूस मिश्रण बनवा

• थंड केलेले दुधाचे मिश्रण हळूहळू व्हीप्ड क्रीममध्ये फोल्ड करा जेणेकरून मिश्रण हलके आणि फ्लफी राहील.

पायरी 7: ग्लासेसमध्ये सर्व्ह करा

• तयार मिश्रण सर्व्हिंग ग्लास किंवा भांड्यात घाला आणि बदाम, पिस्ता आणि गुलाबाच्या पाकळ्यांनी सजवा.

नोट्स

काही अतिरिक्त टिपा

• थंडाई मूस बनवताना प्रथम थंडाईची पेस्ट बारीक करून घ्यावी म्हणजे मूसचा पोत गुळगुळीत आणि मलईदार होईल आणि दाणेदार दिसणार नाही. यासाठी आधी बदाम आणि पिस्ते काही काळ भिजवून ठेवणे चांगले.
• मूसमध्ये वापरलेली क्रीम पूर्णपणे थंड केली पाहिजे, तरच ती नीट फेटली जाईल आणि मऊ होईल आणि मूस हलका दिसेल. रूम टेंपरेचर क्रीम मूस सेट करत नाही.
• साखरेऐवजी चूर्ण साखर किंवा कंडेन्स्ड दूध घाला, यामुळे मिश्रण लवकर विरघळण्यास मदत होते आणि गुठळ्या होत नाहीत. जर थांडई आधीच गोड असेल तर गोडपणा संतुलित करून मिक्स करावे.
• थंडाईची चव संतुलित करण्यासाठी, केशर आणि वेलची जास्त प्रमाणात वापरू नका, फक्त हलका सुगंध मूस समृद्ध बनवते. जर तुम्हाला हवे असेल तर तुम्ही थोडे गुलाबपाणी घालून सणाची चव वाढवू शकता.
• मूस सेट होण्यासाठी किमान 2-3 तास फ्रीजमध्ये ठेवा; आपण ते खूप लवकर बाहेर काढल्यास, त्यास योग्य सुसंगतता मिळणार नाही.
• सर्व्ह करण्यापूर्वी, ड्रायफ्रुट्स किंवा केशरने सजवा, यामुळे चव आणि लुक देखील वाढेल.
• जर तुम्हाला हलका आणि हवादार पोत हवा असेल, तर थंडाईचे मिश्रण हळूहळू मलईमध्ये फोल्ड करा, खूप लवकर मिसळल्याने हवा बाहेर पडेल आणि मूस जड होईल.
• सर्व्ह करण्यासाठी लहान चष्मा किंवा मातीच्या कुऱ्हाडांचा वापर करा, यामुळे सणासुदीची भावना वाढते आणि थंड खाण्याची मजा येते.

The post होळीच्या पार्टीत तुम्हाला स्टार बनवायचे आहे? फक्त हे मलईदार थंडाई मूस बनवा! NewsUpdate वर प्रथम दिसू लागले.