व्हॅलेंटाईन डेसाठी होमशेफ श्रेया जैनच्या 5 चॉकलेटी मिठाईच्या पाककृती

व्हॅलेंटाईन डे साठी चॉकलेट डेझर्ट रेसिपी: व्हॅलेंटाईन डे हा केवळ प्रेम व्यक्त करण्याचा दिवस नाही तर तुमच्या खास व्यक्तींसोबत गोड क्षण शेअर करण्याचाही दिवस आहे. अशा परिस्थितीत, जर तुम्हाला तुमच्या जोडीदाराला, कुटुंबाला किंवा तुमच्या जवळच्या व्यक्तीला काही खास आणि स्वादिष्ट घरगुती मिठाईने आश्चर्यचकित करायचे असेल, तर होम शेफ श्रेया जैनच्या या चॉकलेट रेसिपीज तुमच्यासाठी एक उत्तम पर्याय आहेत.

या रेसिपींची खास गोष्ट म्हणजे त्यांना बनवायला फारसा वेळ लागत नाही आणि तयारीही लागत नाही. सोपे साहित्य, साधी रेसिपी आणि समृद्ध चॉकलेट चव या 5 मिष्टान्नांमुळे तुमचा व्हॅलेंटाईन डे सेलिब्रेशन आणखी खास आणि संस्मरणीय होईल.

5 मिनिट चॉकलेट केक

साहित्य

पीठ – 1 कप
चूर्ण साखर – १/२ कप
थंड दूध – 1/2 कप
ड्रिंकिंग चॉकलेट – 4 चमचे
बेकिंग पावडर – 1/4 टीस्पून
बेकिंग सोडा – 1/4 टीस्पून
कोको पावडर – 4 चमचे
लोणी – १/२ कप
तेल किंवा लोणी – ग्रीसिंगसाठी 1 चमचे अधिक

पद्धत

एका भांड्यात मैदा, ड्रिंकिंग चॉकलेट (अर्धी प्रमाणात), बेकिंग पावडर, बेकिंग सोडा आणि कोको पावडर (अर्धी प्रमाणात) चाळणीतून चाळल्यानंतर एकत्र करा. दुसऱ्या मोठ्या भांड्यात लोणी आणि पिठीसाखर घालून हलके व पांढरे होईपर्यंत फेटून घ्या. आता एक चमचा कोरडे मिश्रण बटरमध्ये मिसळा आणि फेटून घ्या. आवश्यक असल्यास दूध घाला, एकाच वेळी सर्व दूध घालू नका.

पिठात रिबनसारखी सुसंगतता येईपर्यंत फेटून घ्या. मायक्रोवेव्ह सुरक्षित भांड्याला चांगले ग्रीस करा आणि त्या भांड्यात पिठ घाला. आता तुमचे पिठ मायक्रोवेव्हमध्ये 180 अंशांवर 5 मिनिटे मायक्रो मोडवर ठेवा.

एक पॅन घ्या आणि त्यात 1 टेबलस्पून अमूल बटर आणि उरलेली कोको पावडर आणि ड्रिंकिंग चॉकलेट घाला. १/२ कप पाणी घालून एक उकळी आणा, उरलेली साखर घाला आणि चॉकलेट सॉस घट्ट होऊ द्या. केक थंड होण्यासाठी मोल्डमध्ये ठेवा. साच्यातून गरम केक काढू नका, केक तुटू शकतो.

सॉस गरम झाल्यावर गॅस बंद करा आणि सॉस थंड होऊ द्या. साच्यातून केक काढा आणि वर चॉकलेट सॉसने सजवा. तुमच्या चवीनुसार चेरी, कोकोनट फ्लेक्स किंवा सिल्व्हर बॉल्सने सजवा.

चॉकलेट लेमंटोन्ग्स

साहित्य

ब्रेड – 4 तुकडे
पाणी – १/२ कप
नारळ फ्लेक्स – 1/2 कप
साखर – 3 टेस्पून
कोको पावडर – 3 चमचे
चॉकलेट – 1 टीस्पून
लोणी – १ चमचा
ठप्प

पद्धत

एक पॅन घ्या आणि त्यात अमूल बटर घाला आणि ते वितळेपर्यंत गरम करा. बटरमध्ये साखर आणि पाणी घालून साखर विरघळेपर्यंत शिजवा. साखर विरघळल्यानंतर, त्यात कोको पावडर घाला आणि गुळगुळीत होईपर्यंत शिजवा जेणेकरून गुठळ्या राहणार नाहीत. त्यात चॉकलेट टाका आणि गॅस बंद करा.

एका ब्रेडच्या एका बाजूला जाम लावा आणि दुसऱ्या बाजूला सँडविचप्रमाणे ठेवा. अशा प्रकारे साडीची भाकरी तयार करा.

ब्रेड सॉसमध्ये बुडवा आणि नारळ पावडरमध्ये गुंडाळा. थंड होण्यासाठी रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा. अर्ध्या तासानंतर, फ्रीजमधून बाहेर काढा आणि कटलेट कटरने हृदयाच्या आकारात कापून घ्या. थंड सर्वेक्षण करा.

चॉकलेट फज

साहित्य

पार्ले जी बिस्किटे – २०
नारळ फ्लेक्स – 1 कप
चिरलेले काजू – 1 टेबलस्पून
कोको पावडर – 2 चमचे
चिरलेला पिस्ता – 1 टेबलस्पून
चिरलेली जर्दाळू – 1 टेबलस्पून
अमूल बटर – 2 चमचे
डार्क चॉकलेट – १/२ कप
चूर्ण साखर – 2 टेस्पून

पद्धत

बिस्किटे मिक्सरमध्ये बारीक करून पावडर बनवा. या पावडरमध्ये ड्रायफ्रूट्स आणि नारळाची शेविंग मिसळा. दुहेरी उकळत्या पद्धतीने डार्क चॉकलेटचे अर्धे प्रमाण वितळवून तयार मिश्रणात मिसळा. ब्रेड मोल्ड घ्या. त्यात बटर पेपर पसरवा.

चॉकलेट आणि बिस्किटांचे मिश्रण बटर पेपरवर चांगले सेट करा आणि 10 मिनिटे रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा. लोणी वितळवून त्यात कोको पावडर मिसळा. आग खूप कमी ठेवा. १/२ कप पाणी घालून पिठीसाखर घाला.

उकळी आणा आणि शेवटी उरलेले गडद चॉकलेट घाला. एक गुळगुळीत सॉस तयार होईपर्यंत शिजवा आणि आचेवरून काढा. सेट मिश्रण रेफ्रिजरेटरमधून बाहेर काढा आणि वर चॉकलेट सॉस घाला. स्वच्छ बटर नाइफच्या साहाय्याने समान रीतीने गुळगुळीत करा आणि 20 मिनिटे पुन्हा फ्रीजमध्ये ठेवा. सेट केल्यानंतर हव्या त्या आकारात कापून थंड सर्व्ह करा.

डोरा केक

साहित्य

पीठ – 1 कप
चूर्ण साखर – १/२ कप
थंड दूध – 1/2 कप
ड्रिंकिंग चॉकलेट – 4 चमचे
बेकिंग पावडर – 1/4 टीस्पून
बेकिंग सोडा – 1/4 टीस्पून
कोको पावडर – 4 चमचे
अमूल बटर – १/२ कप
लोणी – 1 टीस्पून
मिल्क चॉकलेट – १/२ कप

पद्धत

एका भांड्यात मैदा, ड्रिंकिंग चॉकलेट (अर्धी प्रमाणात), बेकिंग पावडर, बेकिंग सोडा आणि कोको पावडर (अर्धी प्रमाणात) चाळणीतून चाळल्यानंतर एकत्र करा. दुसऱ्या मोठ्या भांड्यात लोणी आणि पिठीसाखर घालून हलके व पांढरे होईपर्यंत फेटून घ्या. आता एक चमचा कोरडे मिश्रण बटरमध्ये मिसळा आणि फेटून घ्या. आवश्यक असल्यास दूध घाला, एकाच वेळी सर्व दूध घालू नका. पिठात रिबनसारखी सुसंगतता येईपर्यंत फेटून घ्या. एक नॉन-स्टिक पॅन घ्या आणि गॅस मंद ठेवा. तवा गरम झाल्यावर त्यात १ चमचा बटेर घालून झाकण ठेवून दोन्ही बाजूंनी शिजवा. अशा प्रकारे सर्व लहान पक्षी मिनी केक बनवा. आता दुप्पट उकळून दूध चॉकलेट चांगले वितळवा. एका केकच्या एका बाजूला हलके चॉकलेट लावा आणि दुसरा केक त्याच्या वर सेट करा. अशा प्रकारे केकचे सर्व सेट तयार करा. आता प्रत्येक सेट चॉकलेटमध्ये बुडवून ट्रेमध्ये ठेवा आणि सेट करण्यासाठी फ्रीजमध्ये ठेवा. रेफ्रिजरेटरमधून काढा आणि तुमचा डोरा केक तयार आहे.

गडद चॉकलेट मूस

साहित्य

गडद चॉकलेट – 1 कप
मलई – 1/4 कप
व्हिपिंग क्रीम – 1 कप
चूर्ण साखर – 1/4 कप
गार्निशिंगसाठी चॉकलेट पिणे
स्ट्रॉबेरी – 3-5

पद्धत

दुहेरी उकळत्या पद्धतीने चॉकलेट चांगले वितळवा. त्यात मलई घाला आणि मिक्स करताना 2 मिनिटे शिजवा. व्हिपिंग क्रीममध्ये चूर्ण साखर घाला आणि पॅक तयार होईपर्यंत बीटरच्या मदतीने फेटून घ्या. गॅस स्टोव्हमधून चॉकलेट आणि क्रीमचे मिश्रण काढून टाका आणि लाडूने ढवळत असताना थंड करा. चॉकलेटमध्ये व्हीप्ड क्रीमचा एक लाडू मिसळा आणि चांगले मिसळा. आता उरलेले व्हीप्ड क्रीम चॉकलेटमध्ये लिफ्ट आणि फोल्ड पद्धतीने घाला. लक्षात ठेवा की क्रीम पॅक पूर्णपणे संपत नाही. स्ट्रॉबेरी अर्ध्या करा आणि पंखाच्या आकारात पातळ काप करा. सर्व्हिंग बाऊल किंवा ग्लास घ्या आणि त्यात मूस घाला, वर ड्रिंकिंग चॉकलेट चाळणीतून शिंपडा आणि स्ट्रॉबेरी फॅनने सजवा. थंड सर्वेक्षण करा.

The post व्हॅलेंटाईन डेसाठी होमशेफ श्रेया जैनची 5 चॉकलेटी डेझर्ट रेसिपी appeared first on NewsUpdate.