माखण्यापासून ते फ्लेक्ससीडपर्यंत…हे रायते हेच फिटनेसचे खरे सूत्र आहे.

डाएट रायता रेसिपी: जर तुम्ही वजन कमी करण्याचा प्रयत्न करत असाल परंतु वारंवार भूक लागणे किंवा आहाराचे पालन करण्यात अडचण येत असेल तर रायता हा तुमच्यासाठी अतिशय सोपा आणि प्रभावी पर्याय असू शकतो. दही केवळ पोट थंड करत नाही तर त्यामध्ये असलेली प्रथिने आणि प्रोबायोटिक्स पचन सुधारतात आणि दीर्घकाळ पोट भरल्याचा अनुभव घेतात. आज आम्ही तुमच्यासाठी घरगुती आचाऱ्यांनी बनवलेले खास हेल्दी रायते घेऊन आलो आहोत, जे स्वादिष्ट असण्यासोबतच वजन कमी करण्यातही मदत करतील. चला तर मग जाणून घेऊया त्याची रेसिपी.

माखणा बीटरूट रायता

प्रीतम कोठारी यांनी तयार केलेली मखाना बीटरूट रायता रेसिपी ही चव आणि आरोग्याचा उत्तम मेळ आहे.

साहित्य

• 40 ग्रॅम लोणी
• 500 ग्रॅम दही
• 1 टीस्पून साखर
• 1/2 टीस्पून जिरे पावडर
• 1/4 टीस्पून काळे मीठ
• 1/4 कप किसलेले बीटरूट
• 1/4 कप बारीक चिरलेले सफरचंद

गार्निशच्यासाठी::

• बारीक चिरलेली कोथिंबीर
• पेपरमिंट
• डाळिंबाच्या काही बिया
• गुलाबाच्या पाकळ्या
• बारीक चिरलेले बदाम आणि पिस्ता

पद्धत

• सर्व प्रथम, मखणा मध्यम आचेवर २-३ मिनिटे हलके भाजून घ्या आणि थंड होऊ द्या.
• आता एका भांड्यात दह्यात थोडे दूध मिसळा आणि चांगले फेटून घ्या.
• नंतर त्यात काळे मीठ, भाजलेले जिरेपूड आणि साखर घाला.
• आता किसलेले बीटरूट, चिरलेला सफरचंद आणि भाजलेला मखणा घालून चांगले मिक्स करावे.
• हिरवी धणे, पुदिना, डाळिंबाचे दाणे, गुलाबाच्या पाकळ्या आणि ड्रायफ्रुट्सने सजवा.
• थंड करून सर्व्ह करा.

मिक्स व्हेज रायता

अलका मुंजाल यांनी बनवलेली ही मिक्स व्हेज रायता रेसिपी स्वादिष्ट आणि लवकर तयार होते. चला तर मग जाणून घेऊया त्याची रेसिपी.

साहित्य

• १ वाटी दही
• १/४ कप चिरलेली काकडी
• 2 चमचे बारीक चिरलेला कांदा
• 2 चमचे डाळिंबाचे दाणे
• १ टेबलस्पून बारीक चिरलेली कोथिंबीर
• १/२ टीस्पून चाट मसाला
• 1/4 टीस्पून काळे मीठ
• 1/4 टीस्पून काळी मिरी पावडर

पद्धत

• एका भांड्यात दही टाका आणि चांगले फेटून घ्या.
• आता चिरलेली काकडी, कांदा, डाळिंबाचे दाणे आणि हिरवी कोथिंबीर घाला.
• नंतर त्यात चाट मसाला, काळे मीठ आणि काळी मिरी घालून मिक्स करा.
• स्वादिष्ट मिक्स व्हेज रायता तयार आहे.

फ्लेक्ससीड रायता

रिचांशी कुलश्रेष्ठ यांची फ्लेक्ससीड रायता रेसिपी केवळ पौष्टिकच नाही तर जेवणाची चवही वाढवते. ते कसे बनवायचे ते आम्हाला कळवा.

साहित्य

• १ कप दही
• 1 टेबलस्पून फ्लेक्ससीड्स
• 1 टीस्पून तीळ
• १ हिरवी मिरची
• १/२ टीस्पून आले
• 1 टीस्पून पुदिन्याची पाने
• चवीनुसार मीठ

पद्धत

• सर्व प्रथम, फ्लेक्ससीड्स आणि तीळ हलके तळून घ्या.
• आता त्यात हिरवी मिरची, आले आणि पुदिना टाकून बारीक करा, आवश्यक असल्यास थोडे पाणी घालू शकता.
• एका भांड्यात दही चांगले फेटून घ्या.
• दह्यामध्ये तयार पेस्ट आणि मीठ घालून चांगले मिसळा.
• थंड करून सर्व्ह करा.

काकडी मखाना रायता

प्रीती श्रीवास्तवची ही काकडी मखाना रायता रेसिपी उन्हाळ्यासाठी हलका, ताजेतवाने आणि अत्यंत चवदार पर्याय आहे. ते कसे बनवायचे ते आम्हाला कळवा.

साहित्य

• १ कप दही
• 1 काकडी, किसलेले
• 1/2 टीस्पून काळे मीठ
• 1/2 टीस्पून मिरची पावडर
• १/२ टीस्पून आंबा पावडर
• १/२ कप मखना (भाजलेले)

पद्धत

• दही चांगले फेटून घ्या.
• आता त्यात किसलेली काकडी घाला.
• नंतर त्यात काळे मीठ, मिरची पावडर आणि कैरी पावडर घालून मिक्स करा.
• वर भाजलेला मखना टाकून सर्व्ह करा.

तसेचवाचा: वयाच्या 19 व्या वर्षी अशी ऑफर! 'अनुपमा' फेम मदालसा शर्मा थक्क झाल्या, मग दिले कडक उत्तर