घरात शिजवलेले घर स्वस्त झाले, ऑगस्टमध्ये किंमती 8 टक्क्यांपर्यंत घसरल्या; येथे मुख्य कारण आहे

घरगुती शिजवलेले जेवण स्वस्त झाले: सोमवारी प्रसिद्ध झालेल्या अहवालानुसार, ऑगस्टमध्ये सभागृहात शिजवलेल्या शाकाहारी आणि नसलेल्या प्लेटच्या किंमती अनुक्रमे percent टक्क्यांनी आणि percent टक्क्यांनी घसरल्या आहेत. क्रिसिल इंटेलिजन्सनुसार, कांदे, बटाटे आणि डाळींच्या किंमतींमध्ये मोठ्या प्रमाणात घसरण झाल्यामुळे शाकाहारी प्लेटच्या किंमतींमध्ये घट झाली आहे.

वार्षिक आधारावर बटाटा आणि कांद्याच्या किंमती अनुक्रमे 31 टक्क्यांनी आणि 37 टक्क्यांनी घसरल्या आहेत, जे एक उच्च आधार आहे. एका वर्षापूर्वीच्या याच कालावधीत, जळजळ रोग आणि हवामान बदलामुळे बटाट्याचे उत्पादन 5-7 टक्क्यांनी कमी झाले, ज्यामुळे किंमती वाढल्या. यावर्षी उत्पादन 3-5 टक्के जास्त आहे.

कांद्याच्या वार्षिक उत्पादनात 18-20 टक्के वाढ

कांद्याच्या वार्षिक उत्पादनात १-20-२० टक्क्यांनी वाढ झाल्यामुळे यावर्षी किंमती घटल्या आहेत. मागील वर्षाच्या तुलनेत जास्त उत्पादन आणि स्टॉकमुळे डाळींच्या किंमती 14 टक्क्यांनी घसरल्या आहेत, असे अहवालात म्हटले आहे. क्रिसिल इंटेलिजन्सचे संचालक पुशश शर्मा म्हणाले की, बटाटे आणि कांद्याच्या किंमती उच्च आधारावर कमी झाल्या, तर डाळींच्या किंमती मऊ झाल्या.

टोमॅटो आणि तेलाच्या किंमती वाढतात

तथापि, टोमॅटो आणि भाजीपाला तेलाच्या किंमतीतील वाढीमुळे प्लेटच्या किंमतीत एकूण घट कमी झाली. नजीकच्या भविष्यात, भाज्या आणि डाळींच्या उच्च तळामुळे प्लेटच्या किंमती मागील वर्षाच्या तुलनेत कमी होण्याची शक्यता आहे. पुष्कर शर्मा पुढे म्हणाले की, पिवळ्या मटार आणि काळ्या ग्रॅमच्या मोफत आयात करण्याच्या सरकारच्या निर्णयामुळे डाळींच्या किंमतींवर दबाव आणण्याची अपेक्षा आहे.

हेही वाचा: इंडियन गोल्ड ईटीएफमध्ये प्रचंड वाढ झाली आहे, ऑगस्टमध्ये 23.3 दशलक्ष डॉलर्सची गुंतवणूक आहे

नॉन -वेजेरियन प्लेटची किंमत देखील कमी झाली

मागील वर्षाच्या तुलनेत ब्रॉयलरच्या किंमतींमध्ये 10 टक्के घट झाली आहे, ज्याची किंमत सुमारे 50 टक्के आहे. भाज्या आणि डाळींच्या कमी किंमतींनी देखील त्यात योगदान दिले. घरी प्लेट तयार करण्याची सरासरी किंमत उत्तर, दक्षिण, पूर्व आणि पश्चिम भारतातील प्रचलित खर्चाच्या आधारे निश्चित केली जाते. मासिक बदल सामान्य माणसाच्या खर्चावर परिणाम प्रतिबिंबित करतो.