सर्वसामान्यांना मोठा दिलासा, जानेवारीत अन्न स्वस्त झाले; शाकाहारी आणि मांसाहारी पदार्थांच्या किमती कमी झाल्या

क्रिसिल तांदूळ रोटी दर अहवाल जानेवारी 2026: महागाईच्या आघाडीवर देशातील सर्वसामान्यांसाठी एक आनंदाची बातमी समोर आली आहे. घरगुती शाकाहारी थाळी आणि मांसाहारी थाळीच्या किमतीत जानेवारी 2026 मध्ये वार्षिक घट दिसून आली आहे. याचे कारण म्हणजे भाज्या आणि डाळींच्या किमतीत झालेली घसरण. मंगळवारी प्रसिद्ध झालेल्या अहवालात ही माहिती देण्यात आली आहे.

क्रिसिल इंटेलिजन्सच्या अहवालानुसार, जानेवारीमध्ये शाकाहारी थाळीच्या किमतीत मागील वर्षीच्या तुलनेत एक टक्क्यांनी घट झाली आहे, तर मांसाहारी थाळीच्या किमतीत सात टक्क्यांनी घट झाली आहे. कांदा, बटाटे आणि डाळींच्या किमतीत मोठी घसरण हे शाकाहारी थाळीच्या दरात घसरण होण्याचे मुख्य कारण होते.

टोमॅटोचे भाव खेळ खराब करतात

तथापि, टोमॅटोच्या किमतीत वाढ झाल्याने एकूणच दिलासा मर्यादित झाला, असे क्रिसिलच्या नवीनतम मासिक अन्न खर्च निर्देशकानुसार. अहवालानुसार, जानेवारी 2025 मध्ये टोमॅटोची किंमत 31 रुपये प्रति किलो होती, जी जानेवारी 2026 मध्ये 46 रुपये प्रति किलो झाली, म्हणजेच वार्षिक आधारावर 50 टक्क्यांनी वाढली. या महिन्यात आवक 39 टक्क्यांनी कमी झाल्यामुळे वाढ झाली आहे, जरी गेल्या वर्षीच्या तुलनेत कमी आधारावर.

याउलट, उच्च साठा उपलब्धता आणि निर्यातीतील घट यामुळे कांद्याच्या किमतीत दरवर्षी 27 टक्क्यांनी घट झाली. बटाट्याच्या किमती 23 टक्क्यांनी घसरल्या आहेत कारण गेल्या पिकात कमी उत्पादनामुळे किमती वाढल्या होत्या, ज्यामुळे उच्च आधारभूत प्रभाव निर्माण झाला होता.

या कारणांमुळे शाकाहारी थाळी स्वस्त आहे

क्रिसिल इंटेलिजन्सचे संचालक पुष्पन शर्मा म्हणाले की, कांदे, बटाटे आणि डाळींच्या किमतीत मोठी घसरण झाल्याने शाकाहारी थाळीची किंमत कमी झाली आहे. शर्मा म्हणाले की, कांदा आणि डाळींच्या किमती वाढलेल्या साठ्यामुळे नरमल्या, तर बटाट्याच्या किमती वाढलेल्या आधारामुळे घसरल्या. याउलट टोमॅटोच्या दरात गेल्या वर्षीचा आधार कमी असल्याने दर वाढले. चालू आर्थिक वर्षात साठा सुधारल्यामुळे गेल्या वर्षीच्या तुलनेत डाळींच्या किमती 14 टक्क्यांनी घसरल्या आहेत.

बंगाल हरभरा, पिवळा वाटाणा आणि काळ्या हरभऱ्याच्या आयातीत वाढ झाल्याने ही परिस्थिती मजबूत झाली. बंगाल हरभऱ्याची आयात आर्थिक वर्ष 2025 मध्ये वार्षिक आधारावर नऊ पटीने वाढली, तर पिवळ्या वाटाण्याच्या आयातीत 85 टक्क्यांनी आणि काळ्या हरभऱ्याची आयात 31 टक्क्यांनी वाढली. नाममात्र शुल्क लादले जात असतानाही, या आयातींना मार्च 2026 पर्यंत सुरू ठेवण्याची परवानगी देण्यात आली. याव्यतिरिक्त, काही इनपुट खर्च देखील वाढले.

हेही वाचा: ओएलएचे सीईओ भाविश अग्रवाल यांच्या अडचणी वाढल्या! अटक वॉरंट जारी, जाणून घ्या ओला मालक कोणत्या प्रकरणात अडकला

तेल आणि वायूच्या किमतीत वाढ

सोयाबीन तेलाच्या जागतिक पुरवठ्यातील तुटवड्यामुळे भाजीपाला तेलाच्या किमती वार्षिक आधारावर 4 टक्क्यांनी वाढल्या, ज्यामुळे देशांतर्गत किमतीही वाढल्या. एएलपीजी सिलिंडरच्या किमती वार्षिक आधारावर 6 टक्के वाढ देखील झाली, ज्यामुळे थाळीच्या खर्चात एकूण घट मर्यादित झाली.