उन्हाळ्यात शीतलता आणि ताजेपणा यासाठी घरगुती उपाय, घरीच बनवा स्वादिष्ट लस्सी, जाणून घ्या रेसिपी.

. डेस्क- उन्हाळ्याचे आगमन होताच प्रत्येकजण शरीराला थंडावा देणारे आणि दिवसभर ताजेतवाने ठेवणाऱ्या पेयाच्या शोधात असतो. अशा परिस्थितीत, लस्सी हे एक पारंपारिक, चवदार आणि आरोग्यदायी पेय आहे, जे भारतातील अनेक भागांमध्ये मोठ्या उत्साहाने प्यायले जाते. विशेषत: पंजाबची मलईदार लस्सी जगभर प्रसिद्ध आहे, जी लोकांना पराठे, पुरी किंवा हलक्या अन्नासोबत प्यायला आवडते.

कालांतराने, लस्सीमध्ये मँगो लस्सी, मिंट लस्सी आणि ड्राय फ्रूट लस्सी यांसारखे अनेक नवीन फ्लेवर्स जोडले गेले आहेत. तुम्हालाही घरच्या घरी लस्सी बनवायची असेल, तर चला जाणून घेऊया सोपा आणि परिपूर्ण मार्ग.

लस्सी बनवण्यासाठी लागणारे साहित्य

स्वादिष्ट लस्सी बनवण्यासाठी तुम्हाला काही मूलभूत गोष्टींची आवश्यकता असेल:

• २-३ कप ताजे दही
• १ कप थंड पाणी (आवश्यकतेनुसार)
• 4-5 लहान बर्फाचे तुकडे
• चवीनुसार साखर (गोड लस्सीसाठी)
• चवीनुसार मीठ (खारट लस्सीसाठी)
• थोडे भाजलेले जिरे पूड आणि काळे मीठ (खारट चवीसाठी)

घरच्या घरी लस्सी बनवण्याची सोपी पद्धत

लस्सी बनवणे खूप सोपे आहे आणि त्यासाठी जास्त वेळ लागत नाही. या चरणांचे अनुसरण करा:

1. सर्व प्रथम बर्फाचे तुकडे मिक्सरमध्ये किंवा ब्लेंडरमध्ये टाकून हलकेच कुस्करून घ्या.
2. आता त्यात दही आणि थंड पाणी टाका, म्हणजे लस्सीचा पोत गुळगुळीत होईल.
3. गोड लस्सीसाठी साखर किंवा खारट लस्सीसाठी मीठ घाला.
4. सुमारे 1 मिनिट सर्वकाही चांगले मिसळा.
5. तयार लस्सी ग्लासात काढा.

चव वाढवण्यासाठी सोप्या टिप्स

• खारट लस्सीमध्ये तुम्ही भाजलेले जिरे पावडर आणि काळे मीठ घालू शकता.
• गोड लस्सीमध्ये थोडेसे गुलाबाचे सरबत घातल्याने त्याची चव आणखी वाढते.
• आपण इच्छित असल्यास, आपण वर ड्रायफ्रुट्स किंवा केशर घालून ते अधिक समृद्ध करू शकता.

लगेच सर्व्ह करा आणि थंडपणाचा आनंद घ्या.

लस्सी नेहमी थंडगार सर्व्ह करा, तरच तुम्हाला खरी चव मिळेल. यामुळे शरीराला थंडावा तर मिळतोच पण पचनासाठीही ते फायदेशीर आहे.

लस्सी हे फक्त पेय नाही तर उन्हाळ्यात शरीराला हायड्रेटेड आणि एनर्जीने परिपूर्ण ठेवण्यासाठी उत्तम पर्याय आहे. हे घरी बनवणे सोपे आहे आणि तुम्ही तुमच्या आवडीनुसार त्यात विविध फ्लेवर्स घालू शकता.