कडक उन्हाळ्यात पचनक्रिया सुधारण्यासाठी, शरीर थंड करण्यासाठी 10 मिनिटांत घरगुती थंडगार कच्ची ताक

राज्यासह संपूर्ण देशात कडक ऊन आहे. कडक उन्हात कुठेही बाहेर गेल्यावर शरीरातील उष्णता वाढते आणि तब्येत बिघडू लागते. वातावरणातील सततच्या बदलांमुळे आरोग्य बिघडते. उन्हाळ्यात थंड पदार्थ पिण्याची सवय प्रत्येकाला असते. ताक, लस्सी ही त्याची सर्वात लोकप्रिय पेये आहेत. पण सतत साधे ताक पिऊन कंटाळा आल्यावर काहींना काही नवीन पदार्थ करून बघावेसे वाटतात. अशावेळी तुम्ही सोप्या पद्धतीने झटपट करी ताक बनवू शकता. कैरीतील ताक खूप आंबट लागते. याशिवाय उन्हाळ्यात पचनक्रिया सुरळीत ठेवण्यासाठी करीचे ताक प्यावे. ताक प्यायल्याने अन्न सहज पचण्यास मदत होते आणि आरोग्य सुधारते. उन्हाळ्यात शरीर ताजे आणि थंड ठेवण्यासाठी ताक बनवण्याचा प्रयत्न जरूर करावा. चला तर मग जाणून घेऊया गोड आणि आंबट ताक बनवण्याची सोपी रेसिपी.(छायाचित्र सौजन्य – पिंटरेस्ट)

वजन कमी करायचे आहे? पण चविष्ट खायचे आहे का? मग आजच घरच्या घरी बनवा मसालेदार 'क्विनोआ खिचडी'.

साहित्य:

• कच्ची करी
• दही
• बर्फाचे तुकडे
• जिरे पावडर
• मीठ
• काळी मिरी
• हिरव्या मिरच्या

जेवणाची रंगत वाढेल! 10 मिनिटांत झटपट तिखट लसणाची चटणी बनवा, डिश महिनाभर टिकेल

कृती:

• कैरीचे ताक बनवण्यासाठी प्रथम कच्ची कैरी स्वच्छ पाण्याने धुवा. त्यानंतर करी सोलून त्याचे बारीक तुकडे करा.
• मिक्सरच्या भांड्यात चिरलेली कढीपत्ता, हिरवी मिरची, काळी मिरी आणि पुदिन्याची पाने घालून बारीक पेस्ट करा.
• एका मोठ्या भांड्यात दही घ्या आणि आवश्यकतेनुसार पाणी घाला आणि रवीमध्ये मिसळा.
• नंतर त्यात तयार केलेले करीचे मिश्रण घालून चांगले मिसळा आणि चवीनुसार मीठ घाला.
• एका ग्लासमध्ये बर्फाचे तुकडे टाका आणि वर तयार ताक घाला आणि पिण्यासाठी सर्व्ह करा.
• सोप्या पद्धतीने बनवलेले थंडगार ताक तयार आहे.