प्रेशर कुकरमध्ये तूप बनवताना तासाभराचे काम मिनिटांत होऊ शकते. ही 1 जादुई गोष्ट जोडा, संपूर्ण घर सुगंधाने भरून जाईल:

न्यूज इंडिया लाइव्ह, डिजिटल डेस्क: घरी मलईपासून तूप काढणे हे संयमाचे काम आहे. अनेकदा कढईत तूप बनवायला तासन् तास लागतात आणि भांडेही जळते. पण तुम्ही कधी प्रेशर कुकर तूप बनवण्याचा प्रयत्न केला आहे का? सोशल मीडियावर व्हायरल होत असलेल्या या 'देसी जुगाड'ने किचनचे काम अगदी सोपे केले आहे. फक्त काही घटक आणि तुमचे दाणेदार, सुगंधी तूप काही वेळात तयार आहे!

प्रेशर कुकरमध्ये तूप बनवण्याची 'गुप्त' पद्धत

साधारणपणे कढईत तूप उकळताना मलई जळण्याची भीती असते. प्रेशर कुकरमध्ये ही प्रक्रिया जलद तर होतेच, पण तुपाचे प्रमाणही जास्त असते.

येथे जादूचा घटक आहे:

तूप त्वरीत वेगळे करण्यासाठी आणि आश्चर्यकारक सुगंध बाहेर आणण्यासाठी, आपल्याला फक्त घालावे लागेल एक चिमूटभर बेकिंग सोडा टाकावे लागते.

हे हॅक कसे कार्य करते?

पायरी 1: कुकरमध्ये आरक्षित मलई टाका आणि त्यात थोडे पाणी घाला.

पायरी २: आता यामध्ये एक चिमूटभर बेकिंग सोडा प्रविष्ट करा. सोडा मलईमधील प्रथिने त्वरीत तोडण्यास मदत करतो, ज्यामुळे तूप आणि मावा (खरवडणे) झटपट वेगळे होतात.

पायरी 3: कुकरचे झाकण बंद करून मध्यम आचेवर ठेवा. फक्त एक शिट्टी येऊ द्या.

पायरी ४: प्रेशर सुटल्यानंतर कुकर उघडा. तूप वर तरंगायला लागलेले दिसेल. आता फेस निघून तूप पारदर्शक होईपर्यंत 2-3 मिनिटे मोठ्या आचेवर उकळवा.

या पद्धतीचे 3 जबरदस्त फायदे

गॅस बचत: जे काम पूर्वी ४५ मिनिटे लागायचे ते आता अवघ्या १०-१२ मिनिटांत होणार आहे.

भांडे जळणार नाही: पॅनच्या विपरीत, क्रीम कुकरच्या तळाशी चिकटत नाही आणि जळत नाही, ज्यामुळे साफसफाई करणे सोपे होते.

दाणेदार पोत: बेकिंग सोड्यामुळे तुपाचा पोत बाजारासारखा दाणेदार होऊन त्याचा रंग सोनेरी होतो.

प्रो टीप: सुगंधासाठी काय करावे?

तुमच्या तुपाचा सुगंध तुमच्या शेजाऱ्यांपर्यंत पोहोचावा असे वाटत असेल तर ते उकळताना घाला एक हिरवी वेलची किंवा दालचिनीचा एक छोटा तुकडा ते टाका. यामुळे तुपाची चव आणि शेल्फ लाइफ दोन्ही वाढते.