आहाराद्वारे मी उच्च रक्त चरबी कशी रोखू शकतो?

उत्तरः

रक्तातील चरबी – विवादास्पद कोलेस्ट्रॉल आणि ट्रायग्लिसेराइड्स – हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी आरोग्यासाठी महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावते. जेव्हा पातळी असामान्यपणे उच्च किंवा कमी बनते तेव्हा स्थिती डिस्लिपिडेमिया किंवा लिपिड डिसऑर्डर म्हणून ओळखली जाते. “खराब” कोलेस्ट्रॉल आणि ट्रायग्लिसेराइड्सची उन्नत पातळी धमनीच्या भिंतींवर शांतपणे तयार होऊ शकते, ज्यामुळे रक्तवाहिन्या अरुंद होतात आणि रक्त प्रवाहात अडथळा आणतात. याउलट, “चांगले” कोलेस्ट्रॉल रक्तप्रवाहातून जास्तीत जास्त कोलेस्टेरॉलला प्रक्रियेसाठी यकृतापर्यंत परत यकृतापर्यंत मदत करते, हानिकारक बिल्डअप कमी करते.

लिपिड डिसऑर्डरच्या उच्च जोखमीत लोकांमध्ये आसीन जीवनशैली असलेले लोक, तळलेले पदार्थ आणि प्राण्यांच्या चरबीसह समृद्ध आहार, अत्यधिक अल्कोहोलचे सेवन, तीव्र ताण आणि झोपेच्या अनियमित सवयींचा समावेश आहे. अनुवांशिक घटक, ओटीपोटात लठ्ठपणा, वृद्ध वय आणि पूर्व-विद्यमान वैद्यकीय परिस्थिती देखील संवेदनशीलता वाढवू शकते.

उच्च रक्तातील चरबी टाळण्यास मदत करण्यासाठी, निरोगी आहार आणि व्यायामाच्या सवयींचा अवलंब करणे महत्वाचे आहे. तज्ञांची शिफारसः

• अधिक वनस्पती-आधारित पदार्थ खाणे: भाज्या, ताजे फळे आणि तपकिरी तांदूळ आणि संपूर्ण गहू ब्रेड सारख्या संपूर्ण धान्यांना प्राधान्य द्या. दुबळे मांस, स्किनलेस पोल्ट्री आणि तेलकट मासे (जसे की सॅल्मन किंवा मॅकरेल) समाविष्ट करा, दर आठवड्याला कमीतकमी दोन माशांचे लक्ष्य आहे.

• ओमेगा -3 फॅटी ids सिडस् समृद्ध पदार्थांची निवड करणे: चांगल्या स्त्रोतांमध्ये सॅल्मन, मॅकेरेल, हेरिंग, अक्रोड आणि बदामांचा समावेश आहे. ओमेगा -3 एस “खराब” कोलेस्ट्रॉल कमी करत नसले तरी ते रक्तदाब कमी करण्यात मदत करून हृदयाच्या आरोग्यास समर्थन देतात.
• नियमितपणे व्यायाम करणे: मध्यम शारीरिक क्रियाकलाप एचडीएलला चालना देऊ शकतो, एक चांगला कोलेस्ट्रॉलचा प्रकार. आठवड्यातून पाच वेळा कमीतकमी 30 मिनिटांचा व्यायाम किंवा आठवड्यातून तीन वेळा 20 मिनिटे चालणार्‍या एरोबिक वर्कआउट्सचे लक्ष्य ठेवा.
• जास्त वजन कमी करणे: वजन जास्त असणे कोलेस्टेरॉलची पातळी वाढवू शकते, म्हणून वजन जास्त वजन किंवा लठ्ठपणासाठी वजन व्यवस्थापन महत्त्वपूर्ण आहे. वजन कमी करण्याचा कार्यक्रम सुरू करण्यापूर्वी वैद्यकीय सल्ला घ्या.
• संतृप्त चरबी आणि कोलेस्टेरॉल-जड पदार्थ मर्यादित करणे: प्राण्यांच्या चरबी, पूर्ण चरबीयुक्त दुग्धजन्य पदार्थ आणि बदक किंवा हंसांचे चरबीचे कट पुन्हा कापून घ्या. अंडी अंड्यातील पिवळ बलक किंवा संतृप्त चरबीसह बनविलेले बेक्ड वस्तू टाळा.
• प्रक्रिया केलेले आणि उच्च चरबीयुक्त पदार्थ टाळणे: अवयव मांसाचे सेवन (यकृत आणि मूत्रपिंडांसारखे), प्रक्रिया केलेले मांस (जसे की सॉसेज आणि कोल्ड कट) आणि नारळ तेल, पाम तेल किंवा बदामाच्या तेलासारख्या संतृप्त तेलांमध्ये शिजवलेले पदार्थ. मार्जरीन, तळलेले पदार्थ, फास्ट फूड आणि इन्स्टंट नूडल्स मर्यादित करा.
• धूम्रपान सोडणे आणि अल्कोहोलचे सेवन कमी करणे.

डॉ. डॅन डू मॅनह

व्हिएतनाम व्हॅस्क्यूलर रोग असोसिएशन